Соблюдение поста очень сильно влияет на всю пищеварительную систему. Меняется выработка ферментов, происходят временные изменения со стороны кишечной микробиоты, так как она подстраивается под постную пищу. Поэтому выход из поста должен быть плавным, пояснила в беседе с "Газетой.ru" врач-эндокринолог Оксана Михалёва.