Unravel (2016)

Игры | Виктор Гейм

Природа и ностальгия сочетаются в трогательной головоломке с отличным платформером.

Unravel, пожалуй, лучше всего рассматривать как пасторальный платформер, где сама местность имеет большее значение, чем то, как Ярни, его сразу полюбившийся герой, перемещается по ней. Хотя в игре есть несколько отличных головоломок, основанных на физике, и множество забавных механик, с которыми можно поиграть, Unravel отличается не столько как платформер, сколько как эмоционально амбициозное и сложное приключение, которое происходит на фоне захватывающего дух атмосферного пейзажа.

24 часа в Копенгагене, Дания

Путешествия | Lu Lo

Копенгаген предлагает отдых в городе без суеты больших европейских городов и с философией "не слишком много, не слишком мало". В сочетании с элегантностью старины в исторических районах Bredgade или Store Kongensgade вы получите очень приятный отдых в городе.

Обязательно остановитесь
Отель Fox был открыт в 2005 году совместно с компанией VW в честь ее нового автомобиля The Fox. Они пригласили 21 международного художника для работы над 61 пустым номером отеля, предоставив художникам полный контроль и заставив отель ждать окончания работ, чтобы увидеть, как идеи творцов воплощаются в жизнь; окончательные результаты включали в себя один номер с боксерской грушей и другой, напоминающий турецкую баню! Помимо великолепного декора, здесь также превосходное обслуживание: персонал отеля радушен и внимателен, что делает этот отель самым далеким от корпоративных гостиничных сетей. Еще лучше то, что отель находится в самом центре города, так что единственное средство передвижения, которое вам понадобится - это ваши ноги.

Если бюджет не имеет значения, остановитесь в недавно открытом отеле Bella Sky - одном из самых эстетически впечатляющих отелей Копенгагена с ярким, знаковым дизайном, который неудержимо напоминает скандинавский. Расположенный рядом со станцией метро, центр города находится в 7 минутах езды на поезде, но вид (и напитки) в баре Sky отеля вполне могут побудить вас остаться здесь.

Борщ мясной

Кулинария | Ольга Орлова

Я предпочитаю варить говядину и бекон до 6 часов, а затем оставить на ночь в бульоне, чтобы он остыл. Удалите лишний жир и нарежьте мясо на кусочки. Разогрейте бульон, добавив свеклу, капусту, лук, лук-порей и колбасу. Я считаю, что морковь не нужна и ничего не добавляет к рецепту. Я добавляла несколько сортов колбасы для придания дополнительного вкуса, но более мягкие польские колбасы, кажется, лучше сочетаются с мягким и сладким вкусом свеклы. Подавайте со свежим хлебом.

Ингредиенты
- 0,5кг свеклы, отваренной и натертой на терке
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 чайная ложка белого сахара
- 0,5кг постной говяжьей вырезки
- 2 кварты воды
- 0,5кг бекона
- 1 столовая ложка соли
- 8 целых горошин черного перца
- 6 веточек свежей петрушки
- 2 чайные ложки сушеного укропа
- 0,5кг нашинкованной капусты
- 2 лука-порея, нарезанных
- 1 чашка рубленого лука
- 1 морковь, натертая на терке
- 2 столовые ложки измельченной свежей травы укропа

Рекомендации
1. Соедините 1/2 стакана свеклы, уксус и сахар в небольшой миске; охладите, накрыв, на ночь. Оставшуюся свеклу охладите.

2. Поместите говядину, воду, бекон, соль, перец горошком, веточки петрушки, майоран и семена укропа (или листья базилика) в духовку. Нагрейте до кипения. Уменьшите огонь и варите, частично накрыв, на среднем огне, пока говядина не станет нежной (около 2 часов).

3. Веточки петрушки выбросить. Добавьте 3 чашки свеклы, капусту, лук-порей, лук, морковь и колбасу; варите, накрыв крышкой, на медленном огне 30 минут.

4. Для подачи выньте говядину, бекон и колбасу; нарежьте на кубики. Верните мясо и зарезервированную свекольную смесь в духовку. Посыпать нарезанным укропом. Подайте со сметаной.