Производитель из Пятигорска подменил мясо в ветчине. Нарушение обнаружили при анализе данных электронной системы «Меркурий», сообщает пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора.
На предприятии произвели 25 кг ветчины. Было заявлено, что она сделана из свинины, однако в качестве сырья использовалось только мясо птицы.