При покупке красной икры необходимо обратить внимание на условия реализации и цену продукта — она не должна быть ниже рыночной стоимости, рассказала директор Департамента исследований Роскачества Лилия Котельникова 30 ноября.
«Прежде чем покупать, обратите внимание на условия реализации икры — она должна храниться при более низкой температуре, чем температура бытового холодильника. Это препятствует размножению вредных организмов», — объяснила специалист в беседе с агентством «Прайм».