В канун новогодних праздников многие хозяйки готовят большое количество разнообразных салатов, которые невозможно съесть за один день. Убирая их в холодильник, не многие из нас задумываются, какой у них срок годности. О тонкостях хранения новогодних блюд Лайфу рассказала Елена Ершова — доцент кафедры профессионального и технологического образования экономического факультета Государственного университета просвещения.