О смерти португальского специалиста сообщила его семья: «Он умер мирно, в окружении близких родственников».
Жорже работал в ЦСКА с 2003 по 2004 год. При нем армейский клуб выиграл Суперкубок России.
Среди прочих тренер работал с «Порту», «ПСЖ», сборными Португалии и Камеруна. С «Порту» Жорже выиграл Кубок европейских чемпионов (сейчас известен как Лига чемпионов) в 1987 году, с «ПСЖ» – чемпионат и Кубок Франции.