Любимое многими россиянами летнее блюдо — окрошку — полезнее заправлять кефиром: молочнокислые бактерии, содержащиеся в нём, необходимы кишечнику и важны не только для стройной фигуры, но и для профилактики хронического воспаления. Об этом в преддверии Дня окрошки, отмечаемого 30 мая, рассказала 360.ru диетолог Наталья Петрова.