Покупая сырое мясо, важно его быстро употребить в пищу. Следует помнить, что держать в холодильнике его можно от одного до пяти дней в зависимости от вида. Однако заморозка значительно увеличит срок хранения продукта. Об этом заявила NEWS.ru гастроэнтеролог Людмила Сухорукова.