18-летний защитник (198 см) дебютировал в основе клуба в сезоне-2022/23 испанского чемпионата, получив незначительное игровое время в трех матчах. 3 ноября 2023 Сарр впервые появился на паркете в рамках Евролиги во встрече с «Жальгирисом».
Сарр набирал 13,4 очка, 6,3 подбора и 4,7 передачи за сборную Италии в матчах чемпионата Европы среди юношей (U18).