24 часа в Лионе, Франция

За годы своего существования Лион получил множество похвал: исторический европейский центр шелка, древняя столица галлов, родина кинематографа, а с недавних пор и мировая столица гастрономии - кажется, здесь есть все. В конце концов, его называют вторым городом Франции после Парижа, а поскольку он построен на берегах двух рек и между двумя холмами, то путешествие по мостам и подъемы на холмы добавляют новое измерение к изучению города, который когда-то был промышленным центром.

Город предлагает сочетание старой архитектуры и новой кухни, традиционных ремесел и авангардного искусства, что, вероятно, понравится даже самому взыскательному путешественнику.

Прогулка по холму Фурвьер, который круто поднимается за старым городом, приведет вас к церкви Нотр-Дам-де-Фурвьер и месту старейшего римского поселения в Лионе. Вы можете добраться туда быстрее, спрыгнув на канатную дорогу. Местные жители называют его "фишель" (канат), который доставит вас вверх по склону всего за пять минут. С эспланады на вершине холма перед церковью виден весь Лион и не только.

Бетонный ландшафт прорезают водные жилы двух пересекающих его рек - Роны и Соны. Этот холм Фурвьер прозвали "холмом, на котором молятся", поскольку на нем находилась церковь, где останавливались священники, и он стал символом власти католической церкви. Отсюда посмотрите налево, и вы увидите "холм, который работает", исторический квартал ткачей Круа-Русс. Здесь жил и работал рабочий класс, преимущественно ткачи шелка.

Maison des Canuts, лионский музей шелка, спрятан на узкой улочке в старом квартале ткачей Круа-Русс. Расположенный в скромном доме ткача XIX века, вы можете легко пропустить его маленький вход. Но тогда вы пропустите историческую жемчужину, которая демонстрирует лионские традиции производства шелка, насчитывающие пять веков. Рассказы о суровой жизни шелкоткачей перенесут вас в историю, когда Лион был столицей европейской торговли шелком. Вы увидите демонстрацию того, как ткут шелк, следуя узорам на бумажной модели, и получите возможность провести пальцами по шелковым тканям стоимостью в тысячи евро за метр.

Когда в 1935 году ресторанный критик Курнонский назвал Лион "мировой столицей гастрономии", в город устремились все любители изысканной французской кухни. И нет лучшего места, чтобы насладиться ароматами этого региона, чем бушон. Это типичное лионское семейное бистро, где подают сытные домашние блюда, такие же, как ели ткачи шелка столетие или два назад. Занять столик в бушоне - все равно что перенестись в прошлое. Широкоплечий официант, оживленно кричащий "бонжур", скорее всего, усадит вас за стол с красно-белой клетчатой скатертью и вековыми украшениями на стенах. Он может предложить вам традиционные блюда, такие как кенели - разновидность смешанной рыбы со сливочным соусом, копченую свиную колбасу или "мозг шелкопряда" - разновидность травяного сыра. Вам захочется попробовать их все, когда ваши ноздри наполнятся смешанными ароматами, доносящимися из кухни.

13 настенных росписей Лиона, разбросанных по всему городу, представляют собой современную галерею под открытым небом. Прогуливаясь по мощеным улочкам и пешеходным площадям, вы увидите огромные картины с оптическими иллюзиями, украшающие стены зданий, которые так и тянут вас в дом. Одна из самых популярных - "Фреска лионцев" на набережной Сен-Венсан. Здесь изображены тридцать легендарных жителей Лиона - от писателя Антуана де Сент-Экзюпери до братьев Люмьер, первых кинематографистов в истории. Еще одна фреска, определяющая характер города, - Mur des Canuts. Посвященная шелковым ткачам XIX века, жившим в этом районе, она является самой большой фреской в Европе.

Чтобы понять все разнообразие лионской гастрономии, обязательно посетите крытый рынок Les Halles Paul Bocuse, названный в честь самого выдающегося лионского шеф-повара, благодаря которому Лион появился на гастрономической карте. Загляните сюда и попробуйте некоторые из региональных продуктов, чтобы перекусить или даже остаться на ужин. Здесь есть все на любой вкус: свежие продукты, морепродукты и мясо, бары, магазины деликатесов и традиционные рестораны. Тем, кто любит сладкое, стоит заглянуть в кондитерский уголок, где кондитеры готовят шоколад и макаруны с нуля.

Уникальные для лионской архитектуры трабуле - это внутренние проходы, пересекающие различные здания, в основном в старом городе, Вьё Лионе. Те из них, которые открыты для посетителей, защищены тяжелыми деревянными дверями. Зайдя за такую дверь, вы окажетесь в новом мире, похожем на подземелье. Вам придется идти вперед по тусклым, извилистым переулкам, чтобы найти выход на другую сторону и попасть на другую улицу. Жители веками использовали их как короткий путь, чтобы попасть из одной части старого города в другую. В основном они использовались для переноски воды и шелка, но вы можете весело провести время, исследуя внутренности лионских зданий.

Поскольку Лион окружен несколькими винодельческими регионами, бутылка-другая красного вина станет настоящим сувениром. Ведущим регионом является Божоле, где не менее десяти различных виноградников производят красное вино превосходного, признанного качества. Добавьте к этому Бургундию и Кот-дю-Рон, и у вас будет большой выбор. Если у вас нет времени на поездку за город к местному производителю, виноторговцы в Лионе предложат вам не менее широкий выбор. От небольших магазинов с несколькими избранными бутылками до крупных, где представлены тысячи вариантов, - позвольте мастерам-виноделам предложить уникальный купаж именно для вас.