Операция выполнена!
Закрыть
Холодный русский борщ

Простой рецепт холодного борща. И только попробуйте сказать, что получилось не вкусно!

Ингредиенты

- 4 средних свеклы
- 4 чашки говяжьего бульона
- 1 луковица, измельченная
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки черного перца
- 1 огурец - очищенный от кожуры, семян и нарезанный кубиками
- ½ чашки сметаны

Рекомендации

1. Удалите стебли и листья со свеклы, но оставьте кожицу. Залейте свеклу холодной водой и доведите до кипения в глубокой кастрюле. Варите до мягкости, около 40 минут.

2. Слейте свеклу, но две чашки жидкости оставьте. Процедите жидкость и добавьте в большую кастрюлю. Удалите кожицу со свеклы. Натрите свеклу на самой крупной терке. Добавьте в свекольную жидкость. Добавьте говяжий бульон, лук, уксус, соль и перец. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и уменьшите огонь до низкого. Варите в течение 20 минут, затем снимите с огня.

3. Перед подачей охладите в холодильнике в течение 1 часа или до холодного состояния. Разлейте по мискам, сверху положите огурец и большую ложку сметаны.

Комментарии: 0
ДРУГИЕ СТАТЬИ
10.06.2024
Завтрак - это не только первый, но и один из самых важных приемов пищи в течение дня. Чтобы начать день с энергией и настроением, важно выбирать блюда, которые будут не только вкусными, но и питательными. В этой статье мы рассмотрим несколько вариаций на тему сырников - одного из самых любимых и полезных завтраков, который легко и быстро готовить в домашних условиях.
05.04.2024
Если есть выбор, я всегда предпочту мясной рулет стейку.

За многие годы я прочитала (и приготовила) десятки рецептов мясного рулета. Большинство из них хороши, а некоторые просто великолепны. Одна вещь, которая объединяет мои любимые мясные рулеты, - это их простота. Если вы ищете надежный рецепт мясного рулета, который понравится всей толпе и который можно приготовить из говяжьего фарша и основных продуктов из кладовой, этот рецепт - ваш.
04.03.2024
Когда мне хочется быстро и легко приготовить еду, я опираюсь на свой репертуар макаронных изделий из кладовой. Я готовлю классический соус aglio e olio (чеснок и оливковое масло), быстро готовлю песто или забрасываю пасту простой соленой зеленью.

Я полностью убеждена, что паста не обязательно должна быть сложной, чтобы быть вкусной и впечатляющей. Поэтому, когда я взялась за разработку рецепта с консервированными сардинами, я знала, что он должен быть особенным, но не обременительным. Рецепт, который получился в итоге, вдохновлен сицилийской пастой с сардинами - pasta con le sarde.

Здесь мягкий, солоноватый вкус сардин дополняется терпким, сладким карамелизированным лимоном и маслянистыми оливками Кастельветрано. Чеснок и красные хлопья чили обжариваются в масле, и основа, напоминающая аглио-э-олио, выполняет две функции: усиливает соус для пасты и служит ароматным холстом для обжаривания панировочных сухарей.

Кроме того, хрустящий чеснок и панировочные сухари создают интересный текстурный компонент. Чтобы блюдо было легким и ярким, его завершает гарнир из петрушки.
14.02.2024
Моя мама добавляла в наенгмён маринованную редьку быстрого приготовления - у неё всегда была баночка в холодильнике. Ей больше нравился вкус бульона, чем редьки дончими. Если хотите, можете упростить рецепт, не добавляя маринованную редьку, а вместо нее украсить наенгмён редькой из дончими.
ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro