Тарталетки с лимоном, пошаговый рецепт с фото

05.02.2026 06:52:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тарталетки с лимоном — симпатичный и невероятно яркий по вкусу десерт. Основа — рассыпчатые песочные корзиночки, приготовленные по канону: тесто рубленое, с большим количеством масла, дважды охлажденное и выпеченное с грузом, чтобы дно осталось плоским и не вздулось. Начинка — настоящая бомба свежести: нежнейший заварной крем и кружки лимона, присыпанные сахаром. В духовке происходит магия: лимон карамелизуется, теряя излишнюю кислоту, а крем превращается в бархатистую прослойку, которая связывает цитрусовую начинку с песочной основой. Вкус получается сбалансированным — сладким, но с освежающей кислинкой. Тарталетки с лимоном хороши как эффектное завершение праздничного обеда или ужина. Но, конечно, никто не запрещает подать их и просто к чаю в любой будний день — такая выпечка точно сделает его интереснее.

Подробнее

Читайте также

Римская пицца с сыром, помидорами и сальчичоном, пошаговый рецепт с фото на 542 ккал
05.02.2026 06:32:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лазанья с творогом и сыром, пошаговый рецепт с фото
05.02.2026 05:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пончики в мультипекаре, пошаговый рецепт с фото на 544 ккал
05.02.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Курица с овощами по-гавайски
04.02.2026 18:29:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Печенье «Вишня в шоколаде», пошаговый рецепт с фото от автора Елена Иванова
04.02.2026 17:48:00 | ГАСТРОНОМЪ

«Коммунистическая кола» в британских супермаркетах: иностранцы восхитились русским напитком — читать на Gastronom.ru
04.02.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Треугольники из лаваша с фаршем и сыром, пошаговый рецепт с фото на 537 ккал
04.02.2026 16:48:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лазанья в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 765 ккал
04.02.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

7 согревающих коктейлей для зимы: от глинтвейна до неожиданных миксов — читать на Gastronom.ru
04.02.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тяхан с курицей и овощами, пошаговый рецепт с фото на 428 ккал
04.02.2026 14:20:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему топленое масло лучше для жарения, чем обычное — объяснили в Роспотребнадзоре — читать на Gastronom.ru
04.02.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заливное из курицы, пошаговый рецепт с фото
04.02.2026 13:23:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заготовки блюд в духе здорового питания: минимум усилий – максимум пользы — читать на Gastronom.ru
04.02.2026 12:22:00 | ГАСТРОНОМЪ

Настойка «Малина-ежевика», пошаговый рецепт с фото на 119 ккал
04.02.2026 12:06:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеные куриные бедрышки с луком, пошаговый рецепт с фото на 560 ккал
04.02.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бой зимней хандре: психиатр ответил, какую рыбу стоит есть для хорошего настроения — читать на Gastronom.ru
04.02.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Закусочный торт с помидорами черри, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Иванова
04.02.2026 11:07:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт со скумбрией, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Иванова
04.02.2026 11:07:00 | ГАСТРОНОМЪ

Медальоны с рисом, пошаговый рецепт с фото
04.02.2026 10:37:00 | ГАСТРОНОМЪ

Оладьи на кефире с яблоками и корицей, пошаговый рецепт с фото от автора Наталья Цибульская на 244 ккал
04.02.2026 09:58:00 | ГАСТРОНОМЪ

Корн-доги с сосиской и сыром, пошаговый рецепт с фото на 363 ккал
04.02.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хамон дома: как повторить испанский деликатес и подать его правильно — читать на Gastronom.ru
04.02.2026 08:51:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чистите овощи для бульона? Шеф-повара оценили эту и другие кулинарные привычки — читать на Gastronom.ru
04.02.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тыквенный хлеб без дрожжей, пошаговый рецепт с фото на 791 ккал
04.02.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Голландский блин в духовке с копченым лососем, пошаговый рецепт с фото на 976 ккал
04.02.2026 07:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из сельдерея и помидоров
04.02.2026 07:16:57 | ПОВАРЁНОК.РУ

Торт в форме сердца, пошаговый рецепт с фото от автора Алевтина Семенова
04.02.2026 07:07:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как жарить пирожки на сковороде: секреты пышного теста и хрустящей корочки — читать на Gastronom.ru
04.02.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Виноград Изабелла: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
04.02.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гуа бао с грудинкой (паровые булочки с начинкой), пошаговый рецепт с фото на 559 ккал
04.02.2026 06:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт с шоколадом, пошаговый рецепт с фото на 743 ккал
04.02.2026 05:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Панкейки на ряженке, пошаговый рецепт с фото на 468 ккал
04.02.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца с вялеными томатами и беконом
03.02.2026 18:00:00 | SAY7.INFO

175 °C — в прошлом: ученые пересмотрели «золотой стандарт» приготовления печенья — читать на Gastronom.ru
03.02.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кимбап с тунцом, пошаговый рецепт с фото на 734 ккал
03.02.2026 16:45:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Путин поблагодарил директора "Орленка" за вклад в развитие детского оздоровления
10.06.2026 16:38:31 | ТАСС

Анкара и Эр-Рияд хотят построить железную дорогу, объединяющую четыре страны
10.06.2026 16:38:18 | ТАСС

НСПК во втором полугодии запустит сервис офлайн-оплаты смарт-часами
10.06.2026 16:38:15 | ТАСС

Путин назвал санкции против детских центров РФ «мелкой пакостью» и «скудоумием»
10.06.2026 16:38:10 | Life.ru

В МИД России приняли представителя воюющей против Израиля группировки
10.06.2026 16:37:56 | Lenta.ru

«Театр был её жизнью»: Валерий Баринов трогательно отреагировал на смерть Людмилы Чурсиной
10.06.2026 16:37:41 | Life.ru

Омск: Белорусские грации увозят дюжину наград с международного турнира
10.06.2026 16:37:00 | Российская Газета

Belgee приостановил продажи модели X50 в России
10.06.2026 16:35:32 | ТАСС

Дизайнер из Северной Осетии представит свою коллекцию в Никарагуа
10.06.2026 16:35:20 | ТАСС

В Омске проверят информацию о загрязнении реки Оми нефтепродуктами
10.06.2026 16:34:46 | ТАСС

Соцфонд начал пересмотр выплаты единого пособия многодетным
10.06.2026 16:34:24 | ТАСС

Прокуратура проверит информацию о размыве береговой полосы в Минводах
10.06.2026 16:32:58 | ТАСС

Захарова: удар ВСУ по музею-панораме в Севастополе носил преднамеренный характер
10.06.2026 16:32:56 | ТАСС

Россиянам назвали бесполезные опции в современных машинах
10.06.2026 16:32:26 | Lenta.ru

Выпускники колледжа в Старобельске получат аттестаты до 10 июля
10.06.2026 16:32:12 | Life.ru

Раскрыты новые детали переговоров Ирана и США после угроз Трампа
10.06.2026 16:32:02 | Lenta.ru

«Только для нас!»: Каннаваро в ярости из-за унизительного досмотра сборной в США
10.06.2026 16:31:08 | Life.ru

Цена слишком высока: США и Иран продолжают переговоры, несмотря на обмен ударами
10.06.2026 16:31:00 | Российская Газета

«Нам, как и треске, на это наплевать»: В Госдуме высмеяли санкции ЕС на российскую рыбу
10.06.2026 16:30:52 | Life.ru

Путин: Внешние вызовы преходящи, дети и молодое поколение — будущее России
10.06.2026 16:30:48 | Life.ru

Россиянам дали советы по обустройству небольших квартир
10.06.2026 16:30:45 | Lenta.ru

Дзюдоисты из девяти стран выступят на международном турнире в Красноярске
10.06.2026 16:30:10 | ТАСС

Наживавшуюся на погибших бойцах СВО банду поймали в российском городе
10.06.2026 16:30:02 | Lenta.ru

Тест: Только 23% зрителей запомнили эти кадры с мороженым в советском кино, а вы?
10.06.2026 16:30:00 | Life.ru

В Курской области из-за атаки ВСУ пострадал мужчина
10.06.2026 16:29:42 | ТАСС

Украина заявила об испытании дешевой альтернативы ракетам Patriot
10.06.2026 16:29:00 | Российская Газета

Докачался до реанимации: У мужчины отказали почки во время «ударной» тренировки
10.06.2026 16:28:30 | Life.ru

Белоусов вручил звезды Героев России отличившимся бойцам СВО
10.06.2026 16:27:54 | ТАСС

В Мордовии местного жителя осудили за участие в террористической организации
10.06.2026 16:27:50 | ТАСС

Путин: внешние вызовы - это преходящее, а дети - это будущее России
10.06.2026 16:27:30 | ТАСС

Людмила Бабушкина оценила результаты реализации нацполитики на Среднем Урале
10.06.2026 16:26:58 | ТАСС

Путин: РФ всё делает правильно, если ЛГБТ-Европу раздражает вид счастливых детей
10.06.2026 16:26:51 | Life.ru

Названо скрытое последствие курения вейпов для организма
10.06.2026 16:26:36 | Lenta.ru

Путин поручил усилить безопасность образовательной и социальной системы
10.06.2026 16:26:12 | Life.ru

Шойгу назвал материальный госрезерв важным компонентом нацбезопасности
10.06.2026 16:25:37 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro