Тарталетки с лимоном, пошаговый рецепт с фото

05.02.2026 06:52:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тарталетки с лимоном — симпатичный и невероятно яркий по вкусу десерт. Основа — рассыпчатые песочные корзиночки, приготовленные по канону: тесто рубленое, с большим количеством масла, дважды охлажденное и выпеченное с грузом, чтобы дно осталось плоским и не вздулось. Начинка — настоящая бомба свежести: нежнейший заварной крем и кружки лимона, присыпанные сахаром. В духовке происходит магия: лимон карамелизуется, теряя излишнюю кислоту, а крем превращается в бархатистую прослойку, которая связывает цитрусовую начинку с песочной основой. Вкус получается сбалансированным — сладким, но с освежающей кислинкой. Тарталетки с лимоном хороши как эффектное завершение праздничного обеда или ужина. Но, конечно, никто не запрещает подать их и просто к чаю в любой будний день — такая выпечка точно сделает его интереснее.

Подробнее

Читайте также

Римская пицца с сыром, помидорами и сальчичоном, пошаговый рецепт с фото на 542 ккал
05.02.2026 06:32:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лазанья с творогом и сыром, пошаговый рецепт с фото
05.02.2026 05:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пончики в мультипекаре, пошаговый рецепт с фото на 544 ккал
05.02.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Курица с овощами по-гавайски
04.02.2026 18:29:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Печенье «Вишня в шоколаде», пошаговый рецепт с фото от автора Елена Иванова
04.02.2026 17:48:00 | ГАСТРОНОМЪ

«Коммунистическая кола» в британских супермаркетах: иностранцы восхитились русским напитком — читать на Gastronom.ru
04.02.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Треугольники из лаваша с фаршем и сыром, пошаговый рецепт с фото на 537 ккал
04.02.2026 16:48:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лазанья в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 765 ккал
04.02.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

7 согревающих коктейлей для зимы: от глинтвейна до неожиданных миксов — читать на Gastronom.ru
04.02.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тяхан с курицей и овощами, пошаговый рецепт с фото на 428 ккал
04.02.2026 14:20:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему топленое масло лучше для жарения, чем обычное — объяснили в Роспотребнадзоре — читать на Gastronom.ru
04.02.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заливное из курицы, пошаговый рецепт с фото
04.02.2026 13:23:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заготовки блюд в духе здорового питания: минимум усилий – максимум пользы — читать на Gastronom.ru
04.02.2026 12:22:00 | ГАСТРОНОМЪ

Настойка «Малина-ежевика», пошаговый рецепт с фото на 119 ккал
04.02.2026 12:06:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеные куриные бедрышки с луком, пошаговый рецепт с фото на 560 ккал
04.02.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бой зимней хандре: психиатр ответил, какую рыбу стоит есть для хорошего настроения — читать на Gastronom.ru
04.02.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Закусочный торт с помидорами черри, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Иванова
04.02.2026 11:07:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт со скумбрией, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Иванова
04.02.2026 11:07:00 | ГАСТРОНОМЪ

Медальоны с рисом, пошаговый рецепт с фото
04.02.2026 10:37:00 | ГАСТРОНОМЪ

Оладьи на кефире с яблоками и корицей, пошаговый рецепт с фото от автора Наталья Цибульская на 244 ккал
04.02.2026 09:58:00 | ГАСТРОНОМЪ

Корн-доги с сосиской и сыром, пошаговый рецепт с фото на 363 ккал
04.02.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хамон дома: как повторить испанский деликатес и подать его правильно — читать на Gastronom.ru
04.02.2026 08:51:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чистите овощи для бульона? Шеф-повара оценили эту и другие кулинарные привычки — читать на Gastronom.ru
04.02.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тыквенный хлеб без дрожжей, пошаговый рецепт с фото на 791 ккал
04.02.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Голландский блин в духовке с копченым лососем, пошаговый рецепт с фото на 976 ккал
04.02.2026 07:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из сельдерея и помидоров
04.02.2026 07:16:57 | ПОВАРЁНОК.РУ

Торт в форме сердца, пошаговый рецепт с фото от автора Алевтина Семенова
04.02.2026 07:07:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как жарить пирожки на сковороде: секреты пышного теста и хрустящей корочки — читать на Gastronom.ru
04.02.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Виноград Изабелла: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
04.02.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гуа бао с грудинкой (паровые булочки с начинкой), пошаговый рецепт с фото на 559 ккал
04.02.2026 06:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт с шоколадом, пошаговый рецепт с фото на 743 ккал
04.02.2026 05:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Панкейки на ряженке, пошаговый рецепт с фото на 468 ккал
04.02.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца с вялеными томатами и беконом
03.02.2026 18:00:00 | SAY7.INFO

175 °C — в прошлом: ученые пересмотрели «золотой стандарт» приготовления печенья — читать на Gastronom.ru
03.02.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кимбап с тунцом, пошаговый рецепт с фото на 734 ккал
03.02.2026 16:45:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Учительница занялась сексом со школьником в пикапе и попалась из-за мужа
14.05.2026 02:01:35 | Lenta.ru

Американский Nightwatch уличили в слежке за российским «Сарматом»
14.05.2026 02:00:58 | Lenta.ru

Россиянам напомнили о приближающейся короткой рабочей недели
14.05.2026 01:56:00 | Lenta.ru

Daily Mail: глава Минэнерго Британии может включиться в борьбу за пост премьера
14.05.2026 01:52:21 | ТАСС

Шумел Камыш, летел Ил-20: В Польше затревожились из-за российского самолёта-разведчика
14.05.2026 01:52:19 | Life.ru

Эксперт Михеев рассказал, можно ли отличить поддельный мед от натурального
14.05.2026 01:50:22 | ТАСС

Белый дом сообщил, что Трамп оставил Вэнсу письмо на случай своей гибели
14.05.2026 01:49:36 | РБК

В ГД предложили ввести возможность самозапрета на крупные онлайн-покупки
14.05.2026 01:46:23 | ТАСС

Постпредство Ирана: США в ООН угрожали странам для принятия проекта по Ормузу
14.05.2026 01:43:13 | ТАСС

Германия и Украина запустили производство ракет с дальностью полёта 700 км
14.05.2026 01:43:00 | Life.ru

Политик Эрнст фразой "испанский стыд" отреагировал на ответ Каллас о переговорах
14.05.2026 01:42:00 | Российская Газета

Эксперт Воротников рассказал о преимуществах создания биоэкопоселений вдоль ТТК
14.05.2026 01:34:43 | ТАСС

Эксперт Воротников рассказал о плюсах создания биоэкопоселений вдоль ТТК
14.05.2026 01:34:43 | ТАСС

Главу издательства "Джем" обвиняют в незаконном создании юрлица в составе ОПГ
14.05.2026 01:32:20 | ТАСС

Россиян ожидают еще три короткие рабочие недели в 2026 году
14.05.2026 01:31:05 | ТАСС

В Словакии заявили, что часть политиков ЕС хотят продолжения конфликта на Украине
14.05.2026 01:30:41 | ТАСС

В Словакии заявили, что часть представителей ЕС хочет продолжения украинского конфликта
14.05.2026 01:30:41 | ТАСС

На Западе пристыдили Каллас после ее ответа Путину
14.05.2026 01:29:13 | Lenta.ru

Гарант безопасности: В Иране заявили, что Россия не позволит американцам превратить мир в джунгли
14.05.2026 01:28:00 | Life.ru

Губернатор сообщил об уничтожении украинских дронов над Воронежем
14.05.2026 01:27:45 | РБК

В районе Полтавы на Украине произошел взрыв
14.05.2026 01:25:21 | ТАСС

Афонин: среди кандидатов от КПРФ на выборах в ГД будет около 50 участников СВО
14.05.2026 01:24:36 | ТАСС

Бывшего мэра Мурманска назначили на пост замглавы Минвостокразвития
14.05.2026 01:23:07 | РБК

Заменитель Toyota Grand Highlander с официальной гарантией и в два раза мощнее: большой семейный кроссовер Wey V9X протестировали морозом перед выходом в России
14.05.2026 01:23:00 | iXBT.com

Над Воронежем сбили несколько беспилотников
14.05.2026 01:22:41 | ТАСС

Несколько беспилотников ликвидированы над Воронежем
14.05.2026 01:22:41 | ТАСС

Глава МИД Ирана пригрозил ответственностью сотрудничающим с Израилем странам
14.05.2026 01:21:27 | Lenta.ru

NY Post: Трамп оставил Вэнсу письмо на случай, если с ним что-нибудь произойдет
14.05.2026 01:17:09 | ТАСС

США начали запасаться огромным количеством оружия
14.05.2026 01:16:00 | Lenta.ru

Кому служить, а кому бежать за справкой? Разбор новых правил призыва в 2026 году
14.05.2026 01:15:00 | Life.ru

МО Британии объявило о закупке гаубиц на $1,4 млрд взамен переданных Украине
14.05.2026 01:11:53 | ТАСС

Kan: в Израиле правящая коалиция внесла законопроект о роспуске парламента
14.05.2026 01:11:11 | ТАСС

Челябинец получил 22 года за подготовку теракта в Москве и госизмену
14.05.2026 01:10:17 | Life.ru

Рубио назвал главного геополитического соперника США
14.05.2026 01:08:06 | Lenta.ru

В Театре на Страстном покажут студенческий спектакль о блокадном Ленинграде
14.05.2026 01:07:31 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro