Мамалыга по-молдавски, пошаговый рецепт с фото на 183 ккал

15.02.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мамалыга по-молдавски — это не просто каша или полента. Это традиционный молдавский хлеб и, можно сказать, душа молдавской кухни. Готовится мамалыга из кукурузной крупы мелкого помола или из кукурузной муки крупного помола. В продаже продукт может называться по-разному, а текстура у него примерно как у манки. Мамалыга варится всего из трех ингредиентов — кукурузы, воды и соли, а вот подается с самыми разнообразными гарнирами — с жареным луком, шкварками, тушенным с овощами мясом, омлетом, но самые важные спутники мамалыги по-молдавски — это традиционный чесночный соус муждей, овечья брынза и сметана. И подготовьте катушку с крепкими нитками для того, чтобы нарезать горячую мамалыгу — только так ее и режут в Молдавии.

Подробнее

Читайте также

Назван элементарный способ сделать куриный суп вкуснее — не вареное яйцо — читать на Gastronom.ru
15.02.2026 12:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пшенные оладьи с яблоками, пошаговый рецепт с фото
15.02.2026 12:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шаурма в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 755 ккал
15.02.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

«Пыль» — не признак брака: профессор объяснила, как распознать плохой чай — читать на Gastronom.ru
15.02.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Булочки-«улитки» с маком и глазурью, пошаговый рецепт с фото на 1046 ккал
15.02.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как праздновать Китайский Новый год: какие блюда подавать и что дарить — рассказывает шеф-повар Ли Бин — читать на Gastronom.ru
15.02.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Корн-доги в мультипекаре, пошаговый рецепт с фото на 307 ккал
15.02.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

10 маринадов для индейки: как сделать птицу сочной — читать на Gastronom.ru
15.02.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Дораяки (японские блинчики), пошаговый рецепт с фото на 454 ккал
15.02.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадно-свекольный пирог
15.02.2026 00:22:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Спаржа, приготовленная на пару с фундуком
14.02.2026 22:02:41 | ПОВАРЁНОК.РУ

Капкейки на кефире, пошаговый рецепт с фото на 308 ккал
14.02.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат Генерал со свеклой, пошаговый рецепт с фото на 421 ккал
14.02.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лимонный торт Муравейник, пошаговый рецепт с фото от автора Ляля на 898 ккал
14.02.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

12 коктейлей на 14 февраля для вечера, который хочется запомнить — читать на Gastronom.ru
14.02.2026 12:45:00 | ГАСТРОНОМЪ

Медовый торт «Кокетка», пошаговый рецепт с фото на 929 ккал
14.02.2026 12:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Россия испытала авиационное топливо из фритюрного масла — читать на Gastronom.ru
14.02.2026 12:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Имбирное печенье «Сердечки», пошаговый рецепт с фото на 641 ккал
14.02.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца на сметане на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 436 ккал
14.02.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Моти в микроволновке, пошаговый рецепт с фото на 353 ккал
14.02.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Коктейль «На завтрак», пошаговый рецепт с фото
14.02.2026 08:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирожное «Сердечко» с кремом, пошаговый рецепт с фото от автора Ник.Оль. на 344 ккал
14.02.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блины-сердечки, пошаговый рецепт с фото от автора natysik.funny на 428 ккал
14.02.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Идеи для завтрака на 14 февраля: 15 романтичных блюд к Дню влюбленных — читать на Gastronom.ru
14.02.2026 05:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яичница с сосиской в виде сердечка, пошаговый рецепт с фото от автора Omleta на 438 ккал
14.02.2026 04:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сердечки-тирамису к 14 Февраля: рецепт вкусного подарка своими руками дали в TikTok — читать на Gastronom.ru
13.02.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт с сердечками, пошаговый рецепт с фото от автора Наталья Андреева
13.02.2026 16:39:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат «Мужское счастье», пошаговый рецепт с фото на 406 ккал
13.02.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Полезный хлеб в хлебопечке: как выбрать ингредиенты и испечь идеальную буханку — читать на Gastronom.ru
13.02.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт «Капучино», пошаговый рецепт с фото на 313 ккал
13.02.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Печеночные котлеты с гречкой, пошаговый рецепт с фото на 742 ккал
13.02.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт в клетку, пошаговый рецепт с фото от автора lizusha
13.02.2026 12:49:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт Пралине, пошаговый рецепт с фото на 1083 ккал
13.02.2026 12:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Валентинки из вагю: к 14 Февраля в Москве появились стейки в форме сердечек — читать на Gastronom.ru
13.02.2026 12:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадные пирожные с кремом, пошаговый рецепт с фото от автора Tamara Shepeleva
13.02.2026 12:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Отправились в круиз, а вернулись в гробах: Раскрыты подробности гибели туристов от вируса-убийцы на лайнере
04.05.2026 01:02:40 | Life.ru

В Иране отвергли один пункт мирного плана для США
04.05.2026 01:01:00 | Lenta.ru

В США самолет зацепил фонарный столб во время посадки
04.05.2026 01:00:47 | ТАСС

Психотерапевт назвала железные причины мастурбировать перед свиданием
04.05.2026 01:00:20 | Lenta.ru

Резко похудевшая звезда «Эйфории» стала героиней откровенной съемки для журнала
04.05.2026 01:00:17 | Lenta.ru

Стало известно, как допинг мог попасть в организм футболиста «Спартака» Заболотного
04.05.2026 00:57:28 | Life.ru

Фон дер Ляйен назвала стратегическую ошибку Германии
04.05.2026 00:55:00 | Lenta.ru

Уиткофф сделал новое заявление по переговорам США и Ирана
04.05.2026 00:50:42 | Lenta.ru

Шольц заявил, что ФРГ превратилась из страны инженеров в страну юристов
04.05.2026 00:47:39 | РБК

«Вам нужен премьер, а не глупости»: Трамп потребовал спасти Нетаньяху от суда
04.05.2026 00:47:38 | Life.ru

Одни зарабатывают в России, другие считают нас упырями: как звёзды «Каламбура» стали чужаками
04.05.2026 00:45:00 | Life.ru

ВСУ атаковали промышленное предприятие в Брянской области с помощью БПЛА
04.05.2026 00:42:17 | Коммерсантъ

Захарова заявила о навязывании гражданства США детям дипломатов
04.05.2026 00:39:00 | Lenta.ru

Мэр Рамштайна увидел катастрофу в отъезде тысяч американских военных
04.05.2026 00:37:51 | РБК

Захарова: Москва не признаёт навязанное гражданство США детям дипломатов РФ
04.05.2026 00:36:09 | Life.ru

NTV: Самолет премьера Испании совершил экстренную посадку в Анкаре
04.05.2026 00:36:00 | Российская Газета

В Росстате рассказали о разрыве между средними зарплатами в регионах РФ
04.05.2026 00:35:56 | ТАСС

Гуманитарный жест с мускулами: Трамп пригрозил военным ответом на вмешательство в операцию «Свобода»
04.05.2026 00:34:35 | Life.ru

Захарова заподозрила биполярное расстройство у американских чиновников
04.05.2026 00:34:08 | Life.ru

На саммите Европейского политсообщества обсудят перекрытие Ормузского пролива
04.05.2026 00:34:07 | ТАСС

Британия начнет переговоры по участию в кредите ЕС Украине в €90 млрд
04.05.2026 00:32:58 | ТАСС

Запуск авиарейсов из Россию в Малайзию могут перенести
04.05.2026 00:32:18 | ТАСС

Найден неожиданный способ поддержать здоровье мозга
04.05.2026 00:30:05 | Lenta.ru

Убийца ученого из «таинственного» списка ФБР отказался признать вину
04.05.2026 00:30:04 | Lenta.ru

Летевший на саммит в Армению борт европейского лидера совершил экстренную посадку
04.05.2026 00:29:12 | Lenta.ru

Трамп предостерег от попыток помешать «проекту Свобода»
04.05.2026 00:28:00 | Lenta.ru

Более 50% россиян хотят возвращения западных компаний
04.05.2026 00:26:32 | Ведомости

«Очень позитивные переговоры»: Трамп сменил гнев на милость в отношениях с Ираном
04.05.2026 00:25:38 | Life.ru

«Интер» в 21-й раз стал чемпионом Италии по футболу
04.05.2026 00:24:52 | Lenta.ru

Макрон объяснил, почему не взял жену Брижит в Ереван
04.05.2026 00:24:12 | Life.ru

Дополнительные выходные для родителей. Кому они положены и как их получить?
04.05.2026 00:20:00 | Life.ru

Россияне назвали кражи и пожары главными рисками для загородных домов
04.05.2026 00:19:28 | ТАСС

В Петербурге откроется фестиваль "Ленинградская музыкальная весна"
04.05.2026 00:18:36 | ТАСС

Трамп рассказал об «очень позитивных» переговорах с Ираном
04.05.2026 00:16:41 | Lenta.ru

Мерц подтвердил отказ США от размещения крылатых ракет в Германии
04.05.2026 00:15:00 | Российская Газета

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro