Щи монастырские с грибами, пошаговый рецепт с фото на 144 ккал

01.03.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Щи монастырские с грибами — традиционное русское блюдо для поста. Поскольку нет в нем ни мяса, ни сметаны, непременно нужно позаботиться о насыщенном вкусе и аромате, который дадут разнообразные вершки и корешки, а главное — настоящие белые грибы, а не шампиньоны с вешенками. Раз уж мы говорим о постных щах по-монастырски, то грибы, конечно же, будем использовать сушеные. Особенного единого рецепта таких щей не существует — сколько монастырей, столько и щей. Но если смотреть на вещи в историческом аспекте, то, конечно, не должно быть в монастырских щах ни картошки, ни томатов, которые большинство хозяек с радостью бы добавили. Добавить можно, но мы поступим скромнее, а результат будет не хуже. Капуста в монастырских щах может быть и квашеная, и свежая. Мы приготовим с квашеной — классика все же.

Подробнее

Читайте также

Постные хачапури, пошаговый рецепт с фото на 458 ккал
01.03.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из лаваша и фарша
28.02.2026 19:11:00 | ПОВАРЁНОК.РУ

Блинный пирог с колбасой, пошаговый рецепт с фото от автора Дневник Неплохой Хозяйки на 1031 ккал
28.02.2026 18:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ананасовый чизкейк без выпечки, пошаговый рецепт с фото на 546 ккал
28.02.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рулет на дрожжевом тесте с творогом
28.02.2026 15:30:21 | ПОВАРЁНОК.РУ

Лучшие соусы для мидий: 10 рецептов на любой вкус — читать на Gastronom.ru
28.02.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кольца кальмаров в пивном кляре, пошаговый рецепт с фото от автора Светлана на 1049 ккал
28.02.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хмелевая вода: что это за напиток и как он стал альтернативой пиву — читать на Gastronom.ru
28.02.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырники в духовке без манки, пошаговый рецепт с фото на 334 ккал
28.02.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мясной рулет в слоеном тесте
28.02.2026 13:03:30 | ПОВАРЁНОК.РУ

Рулет из слоёного теста с фаршем
28.02.2026 13:03:30 | ПОВАРЁНОК.РУ

Аллерголог назвала 11 видов продуктов, которые стоит исключить перед сезоном цветения — читать на Gastronom.ru
28.02.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гороховое пюре с колбасой, пошаговый рецепт с фото на 729 ккал
28.02.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ньокки, запечённые с помидорами и моцареллой
28.02.2026 11:00:10 | ПОВАРЁНОК.РУ

Белый хлеб в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 309 ккал
28.02.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Банановый тарт Татен, пошаговый рецепт с фото от автора Алевтина Семенова
28.02.2026 09:56:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мясо в сливках в духовке
28.02.2026 09:37:33 | ПОВАРЁНОК.РУ

Мясо по-филиппински, пошаговый рецепт с фото на 5007 ккал
28.02.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Живая еда — стало известно, как именно диетические продукты помогают снизить вес — читать на Gastronom.ru
28.02.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сладкая архитектура: как айсинг превращает пряники и торты в произведения искусства — читать на Gastronom.ru
28.02.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные желудки, тушенные с луком, пошаговый рецепт с фото на 292 ккал
28.02.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ристретто: самый концентрированный кофе и как его готовят — читать на Gastronom.ru
28.02.2026 07:16:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить пахлаву: турецкую, из слоеного теста, ленивую — читать на Gastronom.ru
28.02.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт «Киндер пингви», пошаговый рецепт с фото на 582 ккал
28.02.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Панкейки на воде, пошаговый рецепт с фото на 309 ккал
28.02.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареные шейки курицы в панировке
27.02.2026 21:26:27 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шоколадная колбаса с грецкими орехами и коньяком, пошаговый рецепт с фото на 396 ккал
27.02.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные бедрышки в соевом соусе в духовке, пошаговый рецепт с фото на 294 ккал
27.02.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Коктейль «Пина колада»: история напитка, советы шеф-бармена и 5 рецептов для приготовления дома — читать на Gastronom.ru
27.02.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

История капучино: как кофе стал мировой классикой и при чем тут монахи — читать на Gastronom.ru
27.02.2026 13:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Цитрусовые: польза, вред и влияние на печень — объясняет врач-диетолог — читать на Gastronom.ru
27.02.2026 12:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадное печенье-сэндвич, пошаговый рецепт с фото от автора Наталья на 203 ккал
27.02.2026 12:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт Министерский, пошаговый рецепт с фото от автора Ольга на 720 ккал
27.02.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блины из зеленой гречки
27.02.2026 10:21:48 | ПОВАРЁНОК.РУ

Суфле из филе индейки, пошаговый рецепт с фото на 343 ккал
27.02.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Стало известно, на каких машинах сконцентрируется марка Volga
24.06.2026 17:40:00 | За рулем

Трамп обвинил Мелони в попытках поднять свой рейтинг за счет фото на саммите G7
20.06.2026 16:39:00 | Российская Газета

Устроивший смертельную поножовщину в краснодарском ТЦ парень ответит по двум статьям
20.06.2026 16:38:29 | Life.ru

«Участвовать могут любые граждане»: Как бесплатно получить дачу или участок земли в России
20.06.2026 16:36:14 | Life.ru

В Москве с 2022 года с виновников задержек трамваев взыскали свыше 100 млн рублей
20.06.2026 16:32:03 | ТАСС

Трамп перестал дружить с Мелони
20.06.2026 16:31:56 | Lenta.ru

Напавший на посетителей ТЦ в Краснодаре бросил пиротехнику в детский центр
20.06.2026 16:31:47 | ТАСС

Иран заявил о закрытии Ормузского пролива из-за ударов Израиля по Ливану
20.06.2026 16:31:15 | ТАСС

В состоянии раненых от атаки ВСУ в Брянске детей отмечена положительная динамика
20.06.2026 16:31:00 | Российская Газета

11-летний школьник вместо уроков уплыл в море на куске пенопласта
20.06.2026 16:30:32 | Lenta.ru

«Нет уж, спасибо!» Трамп отказался от примирения с Мелони и обвинил её в меркантильности
20.06.2026 16:29:14 | Life.ru

«Говорите тише»: Двухметровый голый мужчина лёг к детям подольчанки и попросил не шуметь
20.06.2026 16:28:29 | Life.ru

Иран закрыл Ормузский пролив в ответ на атаки Израиля на Ливан
20.06.2026 16:28:00 | Российская Газета

Вэнс может в течение "пары дней" поехать в Швейцарию на переговоры с Ираном
20.06.2026 16:27:46 | ТАСС

В Башкирии локомотив столкнулся с грузовиком на ж/д переезде
20.06.2026 16:27:12 | ТАСС

Вэнс заявил об отсутствии признаков блокировки Ираном Ормуза
20.06.2026 16:26:17 | ТАСС

В Югре число подтопленных участков достигло почти 300
20.06.2026 16:26:06 | ТАСС

Роналдиньо возвращается в футбол после перерыва в 8 лет
20.06.2026 16:25:52 | Life.ru

Российский гонщик Ломко лишился места в «Альпин» и команде LMP2 из-за паспорта
20.06.2026 16:25:12 | Life.ru

Заведено дело об убийстве и покушении на убийство после ЧП в краснодарском ТЦ
20.06.2026 16:23:17 | ТАСС

Вице-премьер Италии считает, что отношения с США остаются прочными
20.06.2026 16:23:08 | ТАСС

В Госдуме допустили состояние невменяемости у напавшего на посетителей торгового центра
20.06.2026 16:22:47 | Lenta.ru

МИД: РФ осуждает атаку террористов в Нигере, посягнувших на стабильность Сахеля
20.06.2026 16:21:43 | Life.ru

В Краснодаре прокуратура устанавливает обстоятельства нападения на посетителей ТЦ
20.06.2026 16:21:40 | ТАСС

Россиянка обнаружила голого соседа в постели со своими детьми
20.06.2026 16:20:25 | Lenta.ru

Молдавия хочет привлечь инвесторов из ЕС и Украины для выпуска БПЛА
20.06.2026 16:19:28 | ТАСС

Напавший на торговый центр в Краснодаре 19-летний парень дал первый комментарий
20.06.2026 16:18:08 | Lenta.ru

В Приангарье рассказали, что привлекает туристов с Филиппин в регион
20.06.2026 16:17:40 | ТАСС

В Петербурге на плацу Академии имени Кирова прошёл выпуск тысячи военных медиков
20.06.2026 16:16:01 | Life.ru

Парень с мачете устроил резню в торговом центре в Краснодаре. Нападавший кричал, что его «всю жизнь обижают»
20.06.2026 16:15:16 | Lenta.ru

Запорожская АЭС в 20-й раз с начала СВО потеряла внешнее электроснабжение
20.06.2026 16:14:15 | Коммерсантъ

Медведица Майка после доставки в Подмосковье находится в стабильном состоянии
20.06.2026 16:13:54 | ТАСС

Медведица Майя после доставки в Подмосковье находится в стабильном состоянии
20.06.2026 16:13:54 | ТАСС

Планировал напасть на детей? Устроившего поножовщину в краснодарском ТЦ взяли в игровой зоне
20.06.2026 16:13:36 | Life.ru

Число погибших при нападении парня с СВУ и ножом в ТЦ Краснодара увеличилось
20.06.2026 16:12:55 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro