Кулич с сыром, пошаговый рецепт с фото на 552 ккал

04.04.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пасхальный кулич с сыром — итальянское изобретение. В Италии эту вкусную и ароматную выпечку называют Torta al Formaggio, что в переводе означает просто «пирог с сыром» или «торт с сыром». Но в Умбрии его традиционно готовят именно на Пасху. Внешне, кстати, он ничем не отличается от привычного нам пасхального кулича, разве что нет украшения из белковой глазури со всякими сладкими посыпками. Да и сахара в сырном куличе нет. Он приятно солененький, да еще и с черным перцем — не ради остроты, а для глубины вкуса. Но главный ингредиент этого кулича, конечно же, — сыр. Традиционно используется смесь пекорино романо и пармиджано реджано в разных пропорциях. Но если в наших краях еще можно достать какие-то аналоги пармезана, то с пекорино романо трудненько. Так что берем пармезан или какой-то другой твердый выдержанный сыр и готовим торта аль формаджио!

Подробнее

Читайте также

Бисквитный рулет с шоколадом, пошаговый рецепт с фото от автора Ольга Стихарева
04.04.2026 09:18:00 | ГАСТРОНОМЪ

Безопасно ли красить яйца пеной для бритья — читать на Gastronom.ru
04.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рулет из горбуши, пошаговый рецепт с фото на 401 ккал
04.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рулеты из лазаньи, пошаговый рецепт с фото на 415 ккал
04.04.2026 08:32:00 | ГАСТРОНОМЪ

Помидоры, фаршированные творогом и зеленью, пошаговый рецепт с фото на 170 ккал
04.04.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картошка с охотничьими колбасками в духовке, пошаговый рецепт с фото на 570 ккал
04.04.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что готовили на Руси: историк русской кухни о старинных и забытых рецептах — читать на Gastronom.ru
04.04.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хашбраун с сыром, пошаговый рецепт с фото на 204 ккал
04.04.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рулет "А-ля Дунайские волны"
04.04.2026 00:14:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пасха без яиц. Как приготовить творожную пасху, чтобы не бояться сырых яиц: лимонную, медовую и со сгущенкой — читать на Gastronom.ru
03.04.2026 17:51:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как испечь кулич без проблем. Секреты Александра Селезнева — читать на Gastronom.ru
03.04.2026 17:14:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лапша удон с морепродуктами и овощами, пошаговый рецепт с фото на 484 ккал
03.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Закуска из помидоров и сыра, пошаговый рецепт с фото на 441 ккал
03.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Низкокалорийные ужины: 10 простых рецептов для похудения — читать на Gastronom.ru
03.04.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рулетики из селедки с начинкой из сметаны и укропа, пошаговый рецепт с фото на 505 ккал
03.04.2026 13:44:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как обмануть вечерний голод: диетолог назвала десерты, которые не отразятся на фигуре — читать на Gastronom.ru
03.04.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельный омлет с рыбой, пошаговый рецепт с фото от автора Наталья Цибульская
03.04.2026 13:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Печенье на Пасху, пошаговый рецепт с фото от автора Марина Z.
03.04.2026 12:44:00 | ГАСТРОНОМЪ

Круассан с грибами на завтрак, пошаговый рецепт с фото от автора Анастасия
03.04.2026 12:12:00 | ГАСТРОНОМЪ

Краффин с вишней, пошаговый рецепт с фото на 540 ккал
03.04.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как запечь курицу или индейку с хрустящей корочкой: секреты сочного мяса — читать на Gastronom.ru
03.04.2026 11:04:00 | ГАСТРОНОМЪ

Слойки с салатом, пошаговый рецепт с фото
03.04.2026 11:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Черный мезенский пряник, пошаговый рецепт с фото на 398 ккал
03.04.2026 10:49:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лайфхак для выпечки: таблица мер и срок годности яичного порошка — читать на Gastronom.ru
03.04.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рогалики творожные с корицей и сахаром, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Бон
03.04.2026 09:38:00 | ГАСТРОНОМЪ

Печеный картофель с начинкой, пошаговый рецепт с фото на 320 ккал
03.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Овощной торт, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Некрасова
03.04.2026 08:53:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маффины с кусочками шоколада, пошаговый рецепт с фото на 334 ккал
03.04.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое лагер и почему его пьют во всем мире: гид по самому популярному пиву — читать на Gastronom.ru
03.04.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Правда о коричневом сахаре: полезнее ли он белого и из чего его делают — читать на Gastronom.ru
03.04.2026 07:49:00 | ГАСТРОНОМЪ

«Милый горошек» — трендовый способ быстро и просто покрасить яйца к Пасхе — читать на Gastronom.ru
03.04.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Коктейль с лимончелло и шампанским «Амальфи», пошаговый рецепт с фото на 259 ккал
03.04.2026 06:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Закуска с печенью трески и яйцами «Кукуль», пошаговый рецепт с фото на 383 ккал
03.04.2026 06:12:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рогалики с сыром из дрожжевого теста, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Некрасова
03.04.2026 05:23:00 | ГАСТРОНОМЪ

Щи по-уральски, пошаговый рецепт с фото на 468 ккал
03.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

В Швеции капитана танкера Jin Hui задержали по подозрению в двух правонарушениях
04.05.2026 11:58:10 | ТАСС

Джефф Безос и Лорен Санчес потратили сотни миллионов рублей на проведение Met Gala
04.05.2026 11:58:01 | Lenta.ru

Лукашенко назвал хорошими отношения между Белоруссией и Сербией
04.05.2026 11:56:57 | ТАСС

Стало известно о готовящемся Украиной компромиссе для завершения конфликта
04.05.2026 11:56:45 | Lenta.ru

СКР возбудил дело после опрокидывания лодки с 10 пассажирами в Подмосковье
04.05.2026 11:56:28 | Коммерсантъ

Путин назначил Фёдора Щукина на пост врио главы Дагестана
04.05.2026 11:56:28 | Life.ru

ТАСС: костромской "Спартак" и "Торпедо" сыграют в один день на "Арене-Химки"
04.05.2026 11:55:57 | ТАСС

Украинский политолог предсказал судьбу Пашиняна после встречи с Зеленским
04.05.2026 11:55:47 | Lenta.ru

Пиотровский назвал задержание Бутягина частью большой политической кампании
04.05.2026 11:55:14 | ТАСС

МИД Ирана: ОАЭ решили выйти из ОПЕК из мести другим странам региона
04.05.2026 11:54:50 | ТАСС

Выборы главы Дагестана, предварительно, пройдут в сентябре
04.05.2026 11:54:20 | ТАСС

Генсек НАТО заявил о помощи Трампу в Иране
04.05.2026 11:53:58 | Lenta.ru

Российский авторынок резко ушел в минус
04.05.2026 11:53:43 | Lenta.ru

Мосбиржа с 13 мая расширит расчет индексов с двух до шести цифровых валют
04.05.2026 11:53:36 | ТАСС

Коммунальщики устраняют последствия попадания БПЛА в ЖК на Мосфильмовской улице
04.05.2026 11:53:31 | Life.ru

Пиотровский: случай с Бутягиным стал прецедентом для решения споров в науке силой
04.05.2026 11:53:20 | ТАСС

Миронов: кабмин поддержал увеличение порога долга для ареста имущества
04.05.2026 11:51:48 | ТАСС

Назван самый дорогой район Москвы за январь-март 2026 года
04.05.2026 11:51:20 | ТАСС

SHOT узнал, что ВСУ впервые запустили дроны по РФ из Киева
04.05.2026 11:51:00 | Российская Газета

«Готова вернуться»: Мать шестерых детей рассказала о службе медсестрой на передовой
04.05.2026 11:50:52 | Life.ru

ВС РФ уничтожили девять железобетонных опорных пунктов ВСУ
04.05.2026 11:50:39 | ТАСС

Хабиров сообщил, что Мавлиев останется на посту мэра Уфы до вынесения приговора
04.05.2026 11:50:06 | ТАСС

В аэропорту Внуково введены временные ограничения
04.05.2026 11:49:58 | Life.ru

В Новороссийске ограничили движение транспорта из-за штормового ветра до 29 м/с
04.05.2026 11:49:01 | Life.ru

Лукашенко: Минск принимает политику Белграда в отношении Запада, Белоруссии и РФ
04.05.2026 11:48:36 | ТАСС

В Приангарье турист погиб в велопоходе во время камнепада
04.05.2026 11:45:07 | ТАСС

ВСУ впервые запустили беспилотники на Москву из Киева
04.05.2026 11:45:00 | Lenta.ru

Генпрокуратура потребовала изъять у Мошковича имущество на сумму более 14 млрд рублей
04.05.2026 11:44:26 | Коммерсантъ

В России нашли оригинальный способ снизить неравенство в доходах
04.05.2026 11:44:01 | Lenta.ru

Роспотребнадзор заявил о наличии в России тест-систем на хантавирус
04.05.2026 11:43:22 | Life.ru

Хозяин дома в Дагестане, где взорвался газовый баллон, успел покинуть здание
04.05.2026 11:43:08 | ТАСС

AP: экс-адвокату Трампа, вероятно, стало плохо за несколько дней до госпитализации
04.05.2026 11:43:02 | ТАСС

Не тяни и не жди: В МЧС раскрыли, как правильно вытаскивать клеща
04.05.2026 11:42:16 | Life.ru

В Херсонской области начинают использовать опыт "Московской электронной школы"
04.05.2026 11:42:00 | ТАСС

В Каховском округе Херсонщины начали проекты "Комплексного развития сельских территорий"
04.05.2026 11:41:48 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro