Булочка-краффин, пошаговый рецепт с фото на 630 ккал

06.04.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Булочка-краффин не может похвастаться богатой историей, так как этот рецепт был придуман совсем недавно, в 2013 году владелицей мельбурнской пекарни. Женщине пришла в голову поистине гениальная идея соединить в одном изделии лучшие свойства круассана и маффина: слоистую текстуру первого и форму второго. Краффины, чаще всего, готовят с начинкой (изюмом, орехами, шоколадом), которая делает вкус и текстуру выпечки более выразительными, а внешний вид — невероятно аппетитным. Интересно, что в нашей стране технология приготовления таких булочек распространилась на пасхальные куличи. Но сегодня мы решили поговорить именно о малых формах и дать рецепт традиционного дрожжевого краффина.

Подробнее

Читайте также

Предложили 7 вариантов замены шоколада на разные случаи — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Металлические, бумажные или силиконовые формы для кулича: что выбрать — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулич в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 633 ккал
06.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стало известно, сколько куличей можно съесть без вреда для здоровья после Великого поста — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные крылышки в аэрогриле: 8 простых рецептов — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 08:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гречка с тунцом, пошаговый рецепт с фото на 451 ккал
06.04.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куркума для похудения: 8 рецептов для домашнего приготовления — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 07:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Цветные орешки со сгущенкой, пошаговый рецепт с фото на 360 ккал
06.04.2026 07:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Морковные шарики с сыром, пошаговый рецепт с фото на 651 ккал
06.04.2026 06:31:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельное печенье с сыром, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Иванова
06.04.2026 06:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриная грудка в беконе: 9 идей с сыром, грибами, сухофруктами и другими начинками — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Омлет с красным луком, пошаговый рецепт с фото на 410 ккал
06.04.2026 05:47:00 | ГАСТРОНОМЪ

Банановый пудинг с финиками, пошаговый рецепт с фото на 451 ккал
06.04.2026 05:29:00 | ГАСТРОНОМЪ

Панкейки с творогом и яблоками, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Некрасова на 280 ккал
06.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как украсить пасхальный кулич: 10 идей красивого декора — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 04:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рис по-персидски, пошаговый рецепт с фото на 676 ккал
05.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чем кулич отличается от панеттоне? Объясняет пекарь — читать на Gastronom.ru
05.04.2026 16:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирзола из курицы, пошаговый рецепт с фото на 436 ккал
05.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тихие вина: гид по видам, выбору, сочетаниям и идеальной подаче — читать на Gastronom.ru
05.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бефстроганов в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 435 ккал
05.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Молдавский кулич, пошаговый рецепт с фото на 505 ккал
05.04.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вкусные куличи без глютена, без сахара, без дрожжей, без яиц и без лактозы — читать на Gastronom.ru
05.04.2026 13:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кексы с яйцом и сыром, пошаговый рецепт с фото от автора gastronom на 479 ккал
05.04.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Крестовые булочки, пошаговый рецепт с фото
05.04.2026 12:14:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему не взбиваются белки — ответила Марианна Орлинкова — читать на Gastronom.ru
05.04.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить на Пасху: 10 горячих блюд — читать на Gastronom.ru
05.04.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Омлеты-рулетики с песто и сыром, пошаговый рецепт с фото
05.04.2026 10:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тилапия маринованая — рыбу не жарим, только тушим в маринаде
05.04.2026 10:23:10 | ПОВАРЁНОК.РУ

Тилапия маринованая — тушим в маринаде
05.04.2026 10:23:10 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат «Анастасия» с корейской морковкой, пошаговый рецепт с фото на 574 ккал
05.04.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мясные зразы с сыром и зеленью, пошаговый рецепт с фото
05.04.2026 09:43:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт «Мокка», пошаговый рецепт с фото от автора Елена Шашкина на 500 ккал
05.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стало известно, во сколько обойдется минимальный набор продуктов на Пасху — читать на Gastronom.ru
05.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Запеканка с карамельным соусом, пошаговый рецепт с фото от автора Алина
05.04.2026 08:51:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рулет из омлета с творогом, пошаговый рецепт с фото
05.04.2026 08:43:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Хвича Кварацхелию признали лучшим игроком сезона в Лиге чемпионов
31.05.2026 19:37:08 | Life.ru

Российские гимнастки выразили признательность своим болельщикам за поддержку
31.05.2026 19:34:50 | ТАСС

Сын Зидана вошел в состав сборной Алжира на ЧМ по футболу
31.05.2026 19:33:18 | ТАСС

Константинов назвал абсурдом требование Каллас ограничить численность ВС РФ
31.05.2026 19:31:25 | Life.ru

Модель с черной монобровью снялась обнаженной на мероприятии бренда
31.05.2026 19:31:12 | Lenta.ru

Более 200 человек не выжили при авиаударах США по суднам у берегов Южной Америки
31.05.2026 19:30:50 | Lenta.ru

Мадьяр встретится с президентом Венгрии, чтобы добиться его ухода в отставку
31.05.2026 19:28:40 | ТАСС

В ЛНР дрон ВСУ атаковал рейсовый автобус Старобельск — Москва
31.05.2026 19:25:42 | Life.ru

«Мы связали им руки»: Глава Дании требует больше оружия для Киева и санкций против России
31.05.2026 19:25:23 | Life.ru

РИА Новости: Зеленский намерен назначить Буданова главкомом ВСУ
31.05.2026 19:21:00 | Российская Газета

Двое взрослых и ребёнок пострадали в Геническе при ударе ВСУ
31.05.2026 19:20:10 | Life.ru

Умер спортивный комментатор Владимир Синицын, «голос снукера» в России
31.05.2026 19:18:01 | Life.ru

Сергаева заявила, что результаты российских гимнасток на ЧЕ превзошли ее ожидания
31.05.2026 19:17:43 | ТАСС

Bloomberg: ЕС ищет, как помочь Euroclear после решения Арбитражного суда Москвы
31.05.2026 19:15:55 | Life.ru

В Херсонской области при атаке БПЛА ВСУ погиб ребенок
31.05.2026 19:14:15 | ТАСС

Норвегия сенсационно обыграла Канаду в матче за третье место на ЧМ по хоккею
31.05.2026 19:13:00 | Российская Газета

Отдых под Калининградом стал дороже поездки в Сочи для россиян
31.05.2026 19:08:45 | Lenta.ru

В Пятигорске 33 человека отравились в кафе, среди пострадавших есть дети
31.05.2026 19:07:24 | Life.ru

Израиль резко усилил наступление в Ливане, захватив крепость крестоносцев. Франция запросила экстренное заседание Совбеза ООН
31.05.2026 19:06:50 | Lenta.ru

Немецкие компании возобновляют участие в ПМЭФ, не желая "отказываться от России"
31.05.2026 19:06:00 | Российская Газета

WSJ: ООН грозит "финансовый коллапс" из-за прекращения выплат от США и КНР
31.05.2026 19:04:22 | ТАСС

Канье Уэст установил мировой рекорд посещаемости на своём концерте в Турции
31.05.2026 19:04:10 | Life.ru

Сборная Норвегии обыграла канадцев и выиграла бронзу чемпионата мира по хоккею
31.05.2026 19:01:30 | ТАСС

ТАСС: в Сумах чиновники получают деньги от фирмы за охрану перешедших РФ земель
31.05.2026 19:00:19 | ТАСС

У "Мандалорца и Грогу" всё плохо: кассовые сборы упали на 72%, а IMAX-сеансы отбирают в пользу "Властелинов вселенной"
31.05.2026 18:56:55 | PlayGround.ru

ТАСС: наемники во Львове пытались отбить мужчину у сотрудников ТЦК
31.05.2026 18:55:42 | ТАСС

ТАСС: у Сум уничтожен 22-летний командир отделения БПЛА
31.05.2026 18:55:21 | ТАСС

Бастрыкину доложат о расследовании драки с участием молодых людей в Ингушетии
31.05.2026 18:55:13 | ТАСС

Трамп расширил полномочия посла США в Турции Томаса Баррака
31.05.2026 18:55:05 | РБК

В Мьянме 46 человек погибли при взрыве в здании со взрывчаткой
31.05.2026 18:55:02 | РБК

Испанские археологи открыли древнее кладбище кораблей у Гибралтара
31.05.2026 18:54:00 | Российская Газета

Зеленский дал НАТО совет после падения беспилотника в Румынии
31.05.2026 18:53:59 | Lenta.ru

Армения намерена создать новый ж/д узел для связи запада и востока страны
31.05.2026 18:52:50 | ТАСС

Скинхед, язычник, вербовщик ИГ**: Известного неонациста Присяжнюка* судят за убийство двух женщин в нулевых
31.05.2026 18:51:43 | Life.ru

Потолок ледяной, нефть скрипучая // ЕС может заморозить предельные цены на российскую Urals
31.05.2026 18:50:57 | Коммерсантъ

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro