Морской окунь горячего копчения, пошаговый рецепт с фото на 248 ккал

30.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Морской окунь горячего копчения — рыба, которой не нужен сложный маринад. Здесь все строится на трех вещах: соль, дым и правильный жар. У морского окуня плотная белая мякоть, поэтому после копчения он остается сочным и хорошо держит форму. Главное в этом рецепте — не спешить. Сначала рыбу нужно просолить, потом немного обсушить, и только после этого отправлять в коптильню. Тогда кожа получится золотистой, мякоть — нежной, а аромат — именно таким, за который и ценят рыбу домашнего копчения. Подавать окуня можно и теплым, и остывшим — с картофелем, зеленью и лимоном.

Подробнее

Читайте также

Компот из жимолости на зиму и на каждый день — читать на Gastronom.ru
30.06.2026 08:58:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эскимо крем-брюле, пошаговый рецепт с фото на 418 ккал
30.06.2026 08:33:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперты назвали 8 лайфхаков, как устроить роскошный званый ужин и не разориться — читать на Gastronom.ru
30.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Восточный плов с говядиной
30.06.2026 07:54:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Экстраситро, пошаговый рецепт с фото на 192 ккал
30.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Экстра-ситро, пошаговый рецепт с фото на 192 ккал
30.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Домашний огуречный лимонад: 7 освежающих напитков для жаркого лета — читать на Gastronom.ru
30.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат "Жигулёвский" с утиной грудкой
30.06.2026 06:57:51 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шоколадно-малиновый муссовый торт, пошаговый рецепт с фото на 447 ккал
30.06.2026 06:45:00 | ГАСТРОНОМЪ

Матча латте, пошаговый рецепт с фото на 179 ккал
30.06.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из утки с медовой заправкой
30.06.2026 04:10:04 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кисло-сладкий арахисовый даал
29.06.2026 22:26:46 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кедровые шишки: сколько созревают, что из них приготовить и в чем польза — рассказывает врач — читать на Gastronom.ru
29.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чахохбили из куриных бедрышек, пошаговый рецепт с фото от автора Мамия Джоджуа на 423 ккал
29.06.2026 16:28:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как готовить фрукты и ягоды на гриле — читать на Gastronom.ru
29.06.2026 14:23:00 | ГАСТРОНОМЪ

Консервируем персики на зиму: 17 заготовок — от варенья-пятиминутки до пикантного джема — читать на Gastronom.ru
29.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суп-пюре из кабачков на курином бульоне, пошаговый рецепт с фото на 179 ккал
29.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

И вкуснее, и полезнее варенья: готовим сушеные ягоды земляники на зиму вместе с шеф-поваром — читать на Gastronom.ru
29.06.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суп с копчёными рёбрышками и фасолью
29.06.2026 12:59:28 | ПОВАРЁНОК.РУ

Рубленные куриные котлеты с сыром и зеленью
29.06.2026 12:36:16 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кокосово-фруктовое эскимо, пошаговый рецепт с фото на 308 ккал
29.06.2026 12:20:00 | ГАСТРОНОМЪ

Густое варенье из черешни, пошаговый рецепт с фото на 1120 ккал
29.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеная капуста с копчёными колбасками
29.06.2026 11:39:01 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смёрребрёды
29.06.2026 10:51:51 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кулинарный лайфхак: как с помощью формы для маффинов быстро приготовить изысканную закуску — читать на Gastronom.ru
29.06.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Самые вкусные наггетсы
29.06.2026 09:45:17 | ПОВАРЁНОК.РУ

Гаспачо с крабом, пошаговый рецепт с фото от автора Виктор Апасьев
29.06.2026 09:11:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тесто на простокваше, пошаговый рецепт с фото на 539 ккал
29.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вирусные ролики продавца кукурузы превратили его киоск в новую стамбульскую достопримечательность — читать на Gastronom.ru
29.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Макароны с сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото на 638 ккал
29.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свиные ребрышки в глазури из виски на гриле, пошаговый рецепт с фото на 1771 ккал
29.06.2026 07:50:00 | ГАСТРОНОМЪ

Брускетты с лососем: 11 идей для завтрака, фуршета и ужина — читать на Gastronom.ru
29.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото на 500 ккал
29.06.2026 06:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пастила из вишни в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 153 ккал
29.06.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Банановый дайкири, пошаговый рецепт с фото на 157 ккал
29.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

"Ашан" сообщил о штатной работе после перехода под управление "Л.Е.В. Менеджмент"
20.09.2026 23:08:55 | ТАСС

Кандидат от ЕР Молчанов лидирует на выборах в Госдуму в Ярославской области
20.09.2026 23:08:37 | ТАСС

Рекордная явка, результаты и провал попыток сорвать выборы. Заявления главы ЦИК
20.09.2026 23:08:28 | ТАСС

В Москве ЕР получила 16 мандатов после обработки первых протоколов
20.09.2026 23:08:22 | Life.ru

Ховалыг заявил о предстоящих кадровых изменениях в правительстве Тувы
20.09.2026 23:08:05 | ТАСС

Axios: Трамп потребовал от Зеленского прекратить удары по НПЗ в России
20.09.2026 23:06:45 | ТАСС

Памфилова: в период выборов совершено более 3 тыс. волн DDoS-атак
20.09.2026 23:05:49 | ТАСС

ЦИК: Кандидат от ЕР Леонтьев лидирует на выборах в Госдуму в Томской области
20.09.2026 23:04:35 | Life.ru

Кандидаты от ЕР побеждают во всех одномандатных округах в Москве на выборах в ГД
20.09.2026 23:03:26 | ТАСС

Бывший франчайзи Rostic`s захотел подать на банкротство
20.09.2026 23:03:19 | Lenta.ru

Сальдо назвал выборы в ГД в Херсонской области новым этапом политической жизни
20.09.2026 23:03:10 | ТАСС

ИИ пока не изменил рынок труда США: исследование Йельского университета не обнаружило массового вытеснения работников
20.09.2026 23:02:08 | iXBT.com

«Единая Россия» лидирует во всех пяти округах Нижегородской области
20.09.2026 23:01:00 | Life.ru

Памфилова рассказала об атаках на здания избиркомов на выборах
20.09.2026 23:00:40 | РБК

ЕР лидирует на выборах в заксобрание Петербурга после обработки первых протоколов
20.09.2026 23:00:26 | ТАСС

Поддубный раскрыл, каким видит новый состав Госдумы
20.09.2026 23:00:15 | ТАСС

СПЧ предложил реформировать институт предвыборных дебатов в РФ
20.09.2026 22:58:53 | ТАСС

Путешественник Булычев лидирует на выборах в ГД по округу в Магаданской области
20.09.2026 22:58:21 | ТАСС

ЕР получила 57,04% голосов после обработки четверти протоколов
20.09.2026 22:57:50 | Life.ru

ЕР лидирует в четырех одномандатных округах Самарской области на выборах в ГД
20.09.2026 22:55:26 | ТАСС

Памфилова сообщила о рекордной явке на выборах в Госдуму
20.09.2026 22:54:46 | Life.ru

ARD: ХДС может не пройти в парламент Мекленбурга - Передней Померании
20.09.2026 22:53:30 | ТАСС

ARD: ХДС в Мекленбурге - Передней Померании может не набрать 5% голосов
20.09.2026 22:53:30 | ТАСС

Лисицын лидирует на выборах в ГД в Ярославской области после обработки 29,57% протоколов
20.09.2026 22:53:29 | ТАСС

Лисицын лидирует в Ярославской области после обработки 29,57% протоколов
20.09.2026 22:53:29 | ТАСС

Поддубный: высокая явка на выборах отражает доверие россиян к Отечеству
20.09.2026 22:52:37 | ТАСС

Представители ЕР лидируют в двух округах Прикамья
20.09.2026 22:52:22 | ТАСС

"Страна": на складах под Киевом произошел взрыв
20.09.2026 22:52:15 | ТАСС

Участник СВО лидирует на выборах в Госдуму по одномандатному округу на Алтае
20.09.2026 22:50:05 | ТАСС

ЦИК: «Единая Россия» набирает 57,02% после обработки 23,39% протоколов
20.09.2026 22:49:49 | Life.ru

Достойный результат единороссов и готовность к вызовам. Заявления Медведева
20.09.2026 22:49:03 | ТАСС

Романа Юнусова госпитализировали с подозрением на аритмию
20.09.2026 22:47:47 | ТАСС

Mob Entertainment показала новый трейлер Escape from Playtime - релиз 21 октября
20.09.2026 22:47:28 | PlayGround.ru

Бойцы из Москвы в зоне СВО смогли проголосовать на выборах по ДЭГ
20.09.2026 22:46:47 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro