Операция выполнена!
Закрыть
info@vsetut.pro
Стать автором
Вернуться

Грузинский десерт пеламуши, пошаговый рецепт с фото на 93 ккал

14.07.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пеламуши – это, с одной стороны, традиционный и очень вкусный грузинский десерт, а с другой стороны – промежуточный продукт на пути изготовления знаменитой чурчхелы. То есть чурчхелу невозможно сделать без пеламуши. В общем, освоив технологию пеламуши, вы уже будете недалеки от создания собственной чурчхелы: останется всего-то орешки на нитки нанизать и окунуть их в горячую массу из виноградного сока и муки. В Грузии пеламуши делают из винограда самых разных сортов. В Восточной Грузии чаще используют белый, например ркацители, а в Западной любят красный типа ароматной изабеллы. Так что берите любой, главное чтобы виноград был сладкий. Лучше не экспериментировать с покупным виноградным соком. Купите сладкий красный виноград и отожмите из него сок, это нетрудно сделать даже при помощи одного сита. Если сок недостаточно сладкий, добавьте в него сахара по вкусу.

Подробнее
Читайте также
НОВОСТИ

ВСЕ НОВОСТИ
ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro

Copyright © 2026 - vsetut.pro