Огурцы по-берлински на зиму, пошаговый рецепт с фото на 53 ккал

17.07.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Огурцы по-берлински на зиму — заготовка для тех, кто любит маленькие хрустящие огурчики в мягком кисло-сладком маринаде, а не в резко-уксусном рассоле. Берлинский характер здесь задают зерна горчицы, укроп и лук: горчица дает тонкую пряность, лук делает вкус рассола мягче, а укроп оставляет узнаваемый аромат маринованных овощей. Для этого рецепта лучше брать мелкие плотные огурцы, которые удобно укладывать в банку целиком. Их заранее выдерживают в холодной воде, затем заливают горячим маринадом и недолго стерилизуют. Так маринованные огурцы по-берлински остаются хрустящими и идеально подходят к отварному картофелю, бутербродам, мясным закускам и салатам.

Подробнее

Читайте также

Плодовая водка: что это такое, чем она отличается от настоек и как ее правильно пить — читать на Gastronom.ru
17.07.2026 14:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маковые булочки с протёртой черникой
17.07.2026 14:50:46 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат из арбуза на гриле с авокадо и фетой, пошаговый рецепт с фото на 356 ккал
17.07.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар предложила идеальный способ удалить верхушку у клубники без потери мякоти — читать на Gastronom.ru
17.07.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пиццайола с курицей
17.07.2026 13:25:46 | ПОВАРЁНОК.РУ

15 рецептов вкусных гренок: на завтрак, полдник и в качестве перекуса — читать на Gastronom.ru
17.07.2026 13:19:00 | ГАСТРОНОМЪ

Соус из крыжовника к мясу, пошаговый рецепт с фото на 85 ккал
17.07.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чебуреки из рисовой бумаги с зеленью
17.07.2026 12:57:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Люля-кебаб на шпажках в духовке
17.07.2026 12:10:14 | ПОВАРЁНОК.РУ

Натуральное вино: что это такое, чем отличается от обычного и как выбрать хорошую бутылку — читать на Gastronom.ru
17.07.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мороженое с козьим сыром и розмарином, пошаговый рецепт с фото на 444 ккал
17.07.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Песто на зиму, пошаговый рецепт с фото на 562 ккал
17.07.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Супчик с потрошками⁠
17.07.2026 11:39:04 | ПОВАРЁНОК.РУ

Эксперт поделился лайфхаками по приготовлению наливок из черной смородины — читать на Gastronom.ru
17.07.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рагу с цветной капустой, пошаговый рецепт с фото на 232 ккал
17.07.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Капуста цветная с куриной грудкой
17.07.2026 08:34:20 | ПОВАРЁНОК.РУ

Свет и звук в меню: как ученые «подсластили еду» без сахара — читать на Gastronom.ru
17.07.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хот-дог с морковью по-корейски и острым айоли, пошаговый рецепт с фото на 666 ккал
17.07.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яйца фаршированные "Любимые"
17.07.2026 07:53:50 | ПОВАРЁНОК.РУ

Банановый пирог в духовке, пошаговый рецепт с фото от автора Екатерина Решетник на 411 ккал
17.07.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салаты с арбузом: 7 свежих рецептов для тех, кто любит эксперименты — читать на Gastronom.ru
17.07.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Черника без сахара на зиму, пошаговый рецепт с фото на 44 ккал
17.07.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Овощной салат с омлетом из тунца
17.07.2026 04:27:17 | ПОВАРЁНОК.РУ

Треска с чечевицей и картофелем
17.07.2026 01:33:40 | ПОВАРЁНОК.РУ

Закуска из свеклы и козьего сыра
17.07.2026 00:01:43 | ПОВАРЁНОК.РУ

Закуска из чеснока
16.07.2026 21:14:12 | ПОВАРЁНОК.РУ

Летнее меню на пикнике: идеи для мангала, закусок и брускетт — читать на Gastronom.ru
16.07.2026 21:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Глоток огуречного рассола на матче ЧМ запустил новый тренд: действительно ли он помогает при судорогах — читать на Gastronom.ru
16.07.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с абрикосами в заливке, пошаговый рецепт с фото от автора Мария Егорова на 542 ккал
16.07.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить холодный чай дома: лучшие рецепты, способы заваривания и секреты идеального вкуса — читать на Gastronom.ru
16.07.2026 15:32:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеные кабачковые лодочки с чевапчичи
16.07.2026 15:10:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат из спагетти с овощами-гриль, пошаговый рецепт с фото на 499 ккал
16.07.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Крымский янтык с мясом, пошаговый рецепт с фото на 889 ккал
16.07.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Психология интерактивных снеков: как бренды превращают сладости в развлечение — читать на Gastronom.ru
16.07.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные лапки в азиатском стиле
16.07.2026 13:19:52 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Будущий премьер Британии пообещал отказаться от цифровых удостоверений личности
18.07.2026 23:06:05 | ТАСС

Фицо: изменения на посту премьера Украины отсрочат консультации с кабмином Словакии
18.07.2026 23:03:32 | ТАСС

Умер создатель мема «Ленин — гриб» журналист Сергей Шолохов
18.07.2026 23:01:13 | Life.ru

«Динамо» разгромило ЦСКА в московском дерби в рамках Братского кубка
18.07.2026 22:59:24 | Life.ru

На Украине ступени у филармонии отремонтировали гранитом из надгробных плит
18.07.2026 22:56:00 | Lenta.ru

Сенатор Карасин уверен в жестком ответе на атаку ВСУ по складам Wildberries
18.07.2026 22:55:51 | ТАСС

Зеленский обсудил с Фёдоровым и Сырским будущее ВСУ
18.07.2026 22:53:22 | Life.ru

Кейн и Беллингем не вошли в состав сборной Англии на матч за третье место ЧМ
18.07.2026 22:50:53 | ТАСС

Семин назвал «глупостью» поражение «Спартака» в матче за Суперкубок
18.07.2026 22:49:10 | РБК

Умер журналист Шолохов, снявший с Курехиным программу «Ленин — гриб»
18.07.2026 22:48:55 | РБК

Ушел из жизни известный российский журналист и телеведущий
18.07.2026 22:45:00 | Lenta.ru

Ушел из жизни известный российский журналист
18.07.2026 22:45:00 | Lenta.ru

Беспилотник ранил водителя грузовика в белгородском селе Салтыково
18.07.2026 22:43:56 | Life.ru

Мужчина пострадал при атаке ВСУ на заправку в Курской области
18.07.2026 22:41:44 | РБК

Рэпер Дрейк поставил 118 миллионов рублей на финал ЧМ-2026
18.07.2026 22:41:27 | Lenta.ru

Собянин поздравил школьников с медалями Международной химической олимпиады
18.07.2026 22:40:48 | ТАСС

FT: США намерены выделить гранты для поддержки связанных с MAGA инициатив
18.07.2026 22:35:34 | ТАСС

Восстание против машин: завод Hyundai встал из-за забастовки рабочих против роботов
18.07.2026 22:35:00 | За рулем

Отдыхающие в Одессе фотографировались на фоне горящего корабля и попали на видео
18.07.2026 22:35:00 | Lenta.ru

Украинцы задымили городские площади из-за главкома ВСУ
18.07.2026 22:34:40 | Lenta.ru

Два человека погибли при атаках БПЛА ВСУ на территорию ДНР
18.07.2026 22:33:13 | Life.ru

Хегсет заявил, что гибель двух американских военных укрепит решимость США
18.07.2026 22:32:37 | ТАСС

На концерте Хаски в Москве произошла массовая драка
18.07.2026 22:32:35 | Коммерсантъ

Reuters назвал опасности в тестировании военнослужащих США на тестостерон
18.07.2026 22:32:27 | РБК

На Нью-Йорк, где пройдет финал ЧМ-2026, обрушились шквальные ливни
18.07.2026 22:31:00 | Российская Газета

Экс-глава Минобороны Украины обратился к митингующим
18.07.2026 22:30:00 | Lenta.ru

В Белгородской области при атаке ВСУ на грузовик пострадал человек
18.07.2026 22:27:54 | ТАСС

Футболисты «Спартака» и «Зенита» устроили потасовку в матче за Суперкубок
18.07.2026 22:27:18 | РБК

В Госдуме рассказали о повышениях пенсии
18.07.2026 22:26:57 | Lenta.ru

Умер журналист Сергей Шолохов
18.07.2026 22:26:48 | ТАСС

Уволенный Зеленским Федоров анонсировал Украине изменения
18.07.2026 22:26:00 | Российская Газета

ВСУ атаковали российскую АЗС
18.07.2026 22:25:41 | Lenta.ru

Соболев спровоцировал стычку игроков в концовке матча за Суперкубок России
18.07.2026 22:25:35 | Life.ru

Мирного жителя ранило при ударе дрона ВСУ по АЗС в курском Льгове
18.07.2026 22:22:50 | Life.ru

Прокуратура контролирует соблюдение прав граждан после атаки ВСУ под Белгородом
18.07.2026 22:19:47 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro