Джерки из индейки "Чипотле"

07.09.2026 11:27:10 | ПОВАРЁНОК.РУ

Начну с того, что самый привычный вариант (на мой взгляд) джерок - это тонкие высушенные кусочки мяса со специями. В этом варианте - мясные палочки из фарша. Вкус и остроту перекусу придает перец чипотле - это подкопченый перец халапеньо. Он бывает в виде сухой приправы или консервов. В моем случае использован второй вариант вместе с соусом адобо. Вкусно, пряно, ароматно! Если планируется долгое хранение заготовки, то нужно использовать нитритную соль (в составе "Пражского порошка #1), если они улетят быстро, как у нас, то относиться как к мясному продукту недолгого хранения без нитритной соли.

Подробнее

Читайте также

Салат из дыни с салями, сыром и руколой, пошаговый рецепт с фото на 443 ккал
07.09.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить вегетарианцу на неделю: готовое меню с рецептами завтраков, обедов и ужинов — читать на Gastronom.ru
07.09.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Перекус для самых умных: эксперты рассказали, как собрать идеальный ланчбокс для школьника — читать на Gastronom.ru
07.09.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Морковный пирог с цедрой апельсина, пошаговый рецепт с фото на 0 ккал
07.09.2026 10:14:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из курицы, груши и сельдерея а - ля «Уолдорф», пошаговый рецепт с фото от автора Марина на 287 ккал
07.09.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из курицы, груши и сельдерея а - ля "Уолдорф", пошаговый рецепт с фото от автора Марина на 287 ккал
07.09.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар рассказала, как очистить початок кукурузы от листьев за несколько секунд — читать на Gastronom.ru
07.09.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мини-шарлотки с грушами в формочках, пошаговый рецепт с фото на 458 ккал
07.09.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сентябрь на тарелке: 5 сезонных продуктов — что пробовать и как приготовить — читать на Gastronom.ru
07.09.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как готовить в аэрофритюрнице: подробное руководство для тех, кто только купил прибор — читать на Gastronom.ru
07.09.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Печеные яблоки в мультиварке, пошаговый рецепт с фото на 166 ккал
07.09.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Домашние хлопья для завтрака, пошаговый рецепт с фото на 410 ккал
07.09.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сладкие помидоры от Лизы на зиму
07.09.2026 03:58:20 | ПОВАРЁНОК.РУ

Огурцы салатные
07.09.2026 00:10:43 | ПОВАРЁНОК.РУ

Яблочное пюре со сгущенкой на зиму
06.09.2026 19:51:22 | ПОВАРЁНОК.РУ

Запеченный картофель с вином и пряностями
06.09.2026 18:11:56 | ПОВАРЁНОК.РУ

Наливка из терна, пошаговый рецепт с фото на 2441 ккал
06.09.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как сделать домашнее вино прозрачным: бентонит, желатин и другие способы осветления — читать на Gastronom.ru
06.09.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Открытые булочки с кремом и нектаринами
06.09.2026 14:13:11 | ПОВАРЁНОК.РУ

Компот из черноплодной рябины, пошаговый рецепт с фото на 89 ккал
06.09.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Латте с кофейным ликером, пошаговый рецепт с фото на 166 ккал
06.09.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Орехи: сколько, какие и с чем — рекомендации Роспотребнадзора — читать на Gastronom.ru
06.09.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ранетки и райские яблочки на зиму: 5 лучших рецептов прозрачного варенья с глубоким вкусом — читать на Gastronom.ru
06.09.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Треска в кляре в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 387 ккал
06.09.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперт назвала 4 правила, которые помогут кабачкам сохранить форму при жарке — читать на Gastronom.ru
06.09.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат "Кубань"
06.09.2026 08:05:21 | ПОВАРЁНОК.РУ

Чай с черникой и чабрецом
06.09.2026 08:04:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Повидло из брусники, пошаговый рецепт с фото на 377 ккал
06.09.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Паста из зеленого болгарского перца
06.09.2026 07:03:25 | ПОВАРЁНОК.РУ

Как приготовить морс из брусники: 5 рецептов с медом, яблоком и клюквой — читать на Gastronom.ru
06.09.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Королевская ватрушка с яблоками, пошаговый рецепт с фото на 527 ккал
06.09.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маринованные помидоры по-корейски на зиму
06.09.2026 04:48:34 | ПОВАРЁНОК.РУ

Паста из карамелизованного лука с анчоусами
05.09.2026 20:08:35 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат "Ле гранд айоли"
05.09.2026 20:05:43 | ПОВАРЁНОК.РУ

Курица с овощами на йогуртовом соусе
05.09.2026 19:56:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Российская компания предъявила южнокорейской верфи миллиардный иск
08.09.2026 15:27:00 | Российская Газета

В Смоленске восьмиклассник распылил перцовку на перемене и поднял на уши школу
08.09.2026 15:23:40 | Life.ru

Экс-министр градостроительной политики Самарской области стал замгубернатора на Урале
08.09.2026 15:23:12 | ТАСС

ВОЗ заявила о нехватке медработников для борьбы с Эболой в ДРК
08.09.2026 15:23:04 | ТАСС

Рябков сообщил, что Боливия сдержанно настроена по отношению к БРИКС
08.09.2026 15:23:00 | Российская Газета

Новак поручил вернуться к созданию системы мониторинга ситуации с топливом
08.09.2026 15:21:28 | Lenta.ru

Рябков: в БРИКС нет "евразийского" или другого перекоса
08.09.2026 15:21:20 | ТАСС

Загитова призналась, что не скучает по соревнованиям
08.09.2026 15:21:16 | ТАСС

ВС РФ уничтожили около 20 пунктов управления БПЛА в Запорожской области
08.09.2026 15:21:15 | ТАСС

France Football объявил номинантов на приз лучшему тренеру года
08.09.2026 15:21:00 | Lenta.ru

ВСУ атаковали автовокзал в Злынке Брянской области
08.09.2026 15:20:36 | ТАСС

Путин заявил, что РФ и Таджикистан продолжат диалог по наращиванию связей
08.09.2026 15:20:28 | ТАСС

Суд отказал в иске на 235 млн рублей к угледобывающей компании "Северная звезда"
08.09.2026 15:20:12 | ТАСС

Посол РФ в Венгрии назвал высылку дипломатов недружественным шагом
08.09.2026 15:19:48 | ТАСС

В Запорожской области начнут ремонтировать поврежденный ВСУ храм
08.09.2026 15:19:41 | ТАСС

В Саратове задержали подданного европейской страны по делу о создании нарколаборатории
08.09.2026 15:19:35 | ТАСС

Таиланд урезает безвиз: Посол России дал совет «зимовщикам», которые не хотят уезжать через 30 дней
08.09.2026 15:19:35 | Life.ru

France Info: полиция прибыла к Музею Ренуара спустя пять минут сигнализации
08.09.2026 15:18:59 | ТАСС

Не спускайте с открытой крышкой: Учёные раскрыли неприятный секрет унитаза
08.09.2026 15:18:40 | Life.ru

Всероссийский диктант "Россия - дом народов" пишут 8 сентября по всей стране
08.09.2026 15:18:01 | ТАСС

Глава МИД Эстонии обсудил Украину с сыном Трампа
08.09.2026 15:18:00 | Lenta.ru

День независимости в Бразилии отметили гражданско-военным парадом в столице
08.09.2026 15:18:00 | Российская Газета

Венгрия высылает 10 сотрудников российского посольства. Что известно
08.09.2026 15:17:13 | ТАСС

Львова-Белова оценила инициативу по запуску школьного телефона доверия
08.09.2026 15:16:56 | ТАСС

Болгарские школьники стали худшими в ЕС по чтению, математике и наукам
08.09.2026 15:16:44 | Life.ru

В Индии отметили позитивное развитие отношений с Китаем
08.09.2026 15:16:25 | ТАСС

В Оренбуржье из-за дыма от пожара закрыли участок трассы под Новоорском
08.09.2026 15:16:01 | ТАСС

Рассмотрение иска "Автодома" к структурам BMW отложили до февраля
08.09.2026 15:15:49 | ТАСС

Из Москвы — в компанию Джоли и Хайек: Юру Борисова заметили на звёздной вечеринке в Риме
08.09.2026 15:15:42 | Life.ru

Штамп спустя 20 лет: Звезда российских боевиков Кравченко наконец женился на возлюбленной
08.09.2026 15:15:36 | Life.ru

Сафонов стал первым номинированным на приз лучшему вратарю года россиянином
08.09.2026 15:15:26 | Lenta.ru

У жителей Подмосковья ночью 9 сентября будет возможность увидеть полярное сияние
08.09.2026 15:15:17 | ТАСС

Партнер России смог добиться резкого роста экспорта
08.09.2026 15:14:55 | Lenta.ru

В Челябинске отменили регистрацию на выборах депутатов кандидата от "Яблока"
08.09.2026 15:14:42 | ТАСС

Глава Прикамья поручил подготовить документы о материальной помощи после атаки БПЛА
08.09.2026 15:14:36 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro