Операция выполнена!
Закрыть

Что делать с виноградным жмыхом после отжима сока? Его необязательно выбрасывать: в домашних условиях из оставшейся мезги можно приготовить вторичное вино. Такой способ известен во Франции как метод Петио — жмых заливают сахарным сиропом и оставляют для повторного брожения. Напиток получается легче и проще обычного вина, но у него есть свои особенности. Разбираемся, как выбрать подходящий жмых, сколько добавить воды и сахара, как запустить и контролировать брожение, осветлить готовое вино и избежать самых распространенных ошибок.

Читайте также
НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro