Индийские лепешки роти, пошаговый рецепт с фото на 190 ккал

15.11.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Индийские лепешки роти — знаменитый бездрожжевой хлеб, составляющий основу ежедневного рациона в Индии. Часто роти путают с чапати, однако подлинные роти выпекаются на абсолютно сухой сковороде и смазываются маслом гхи строго после снятия с огня. Традиционно их готовят из особой местной муки атта, которую в домашних условиях легко воссоздать, смешав обычную пшеничную и цельнозерновую муку в равных долях. Главный секрет эластичности теста кроется в использовании горячей воды. Высокая температура мгновенно заваривает крахмал и хорошо размягчает жесткие отруби в цельнозерновой муке. Благодаря этому тончайшие лепешки легко раскатываются, эффектно раздуваются при выпекании, получаются нежными и не черствеют после остывания.

Подробнее

Читайте также

Десерт желейный, творожно-ягодный
15.11.2026 09:53:28 | ПОВАРЁНОК.РУ

Сырно-творожные вафли, пошаговый рецепт с фото на 367 ккал
15.11.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриный попкорн, пошаговый рецепт с фото на 341 ккал
15.11.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рисовая каша «как в детском саду», пошаговый рецепт с фото на 448 ккал
15.11.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как арбуз стал любимым лакомством в России: историк русской кухни Ольга Сюткина о царских бахчах и старинных рецептах — читать на Gastronom.ru
15.11.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ферментированные овощи на зиму, пошаговый рецепт с фото на 72 ккал
15.11.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из свеклы "Яркий микс"
15.11.2026 04:17:40 | ПОВАРЁНОК.РУ

Суп-голубец по-польски
15.11.2026 03:48:45 | ПОВАРЁНОК.РУ

Фунчоза с курицей и креветками "Сливочная"
15.11.2026 00:11:58 | ПОВАРЁНОК.РУ

Суп из спаржи
14.11.2026 23:52:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Форель в сливках в духовке, пошаговый рецепт с фото на 451 ккал
14.11.2026 18:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Медовуха на самогоне, пошаговый рецепт с фото на 136 ккал
14.11.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бисквит в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 203 ккал
14.11.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт «Идеал», пошаговый рецепт с фото от автора Валентина Иванченко на 960 ккал
14.11.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Карри-рамен с курицей, пошаговый рецепт с фото на 519 ккал
14.11.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вкусное тыквенное печенье: 5 осенних вкусов — читать на Gastronom.ru
14.11.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мармелад на агар-агаре в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото от автора Наталья Андреева на 264 ккал
14.11.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с тунцом и виноградом
14.11.2026 11:24:11 | ПОВАРЁНОК.РУ

Сало, запеченное в рукаве, пошаговый рецепт с фото на 1022 ккал
14.11.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Курица в вине в духовке, пошаговый рецепт с фото на 604 ккал
14.11.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт «Капучино» без выпечки, пошаговый рецепт с фото на 639 ккал
14.11.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Можно ли есть манго с кожурой: чем она полезна и чем опасна — читать на Gastronom.ru
14.11.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке, пошаговый рецепт с фото на 708 ккал
14.11.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пышный омлет с молоком в микроволновке, пошаговый рецепт с фото на 240 ккал
14.11.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фриттата: 15 проверенных рецептов – не только на завтрак, но для сытного обеда или ужина — читать на Gastronom.ru
14.11.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рагу из курицы с картофелем и чечевицей
14.11.2026 05:53:40 | ПОВАРЁНОК.РУ

Борщ на зиму без капусты, пошаговый рецепт с фото на 381 ккал
14.11.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Прессованные свиные уши
14.11.2026 04:20:59 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кукурузный салат со сметаной и орегано
14.11.2026 01:02:34 | ПОВАРЁНОК.РУ

Сырный тарт
14.11.2026 00:05:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат из краснокочанной капусты "Рубиновый"
14.11.2026 00:04:06 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат из краснокочанной капусты
14.11.2026 00:04:06 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кекс Тыквенный латте
13.11.2026 19:53:12 | ПОВАРЁНОК.РУ

Яблочный рулет с финиками без сахара
13.11.2026 18:31:11 | ПОВАРЁНОК.РУ

Чечевичный суп с копчеными ушками и фрикадельками
13.11.2026 18:28:14 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

В Geely раскрыли будущее бензиновых двигателей
04.12.2026 05:45:00 | За рулем

В Geely раскрыли будущее бензиновых двигателей
04.12.2026 05:45:00 | За рулем

В Geely раскрыли будущее бензиновых двигателей
04.12.2026 05:45:00 | За рулем

В Geely раскрыли будущее бензиновых двигателей
04.12.2026 05:45:00 | За рулем

«Босс» возвращается: Кто может возглавить «Локомотив» после скандальной отставки Галактионова
15.11.2026 19:48:20 | Life.ru

В Дагестане прохожий пострадал во время урагана, сорвавшего крышу с дома
15.11.2026 19:42:23 | Life.ru

Михалков назвал ИИ дьявольским из-за рисков от малоуправляемости
15.11.2026 19:41:13 | ТАСС

«Мы просто делаем свою работу»: Переводчик Путина скромно ответил на восторги в Сети
15.11.2026 19:40:57 | Life.ru

Военкоры сообщили о новом ударе по Кременчугскому НПЗ и сильном пожаре
15.11.2026 19:40:23 | Life.ru

Бессент: США расследуют, продавала ли Nvidia чипы Китаю в обход ограничений
15.11.2026 19:40:14 | ТАСС

Генконсульство РФ на Пхукете помогает россиянам с промокшими паспортами
15.11.2026 19:39:39 | Life.ru

Полиция Молдавии зарегистрировала некоторые нарушения на выборах в Гагаузии
15.11.2026 19:33:46 | ТАСС

Папарацци заметили оголившую живот 44-летнюю актрису спустя полгода после родов
15.11.2026 19:31:05 | Lenta.ru

В Молдавии отмечается сохранение низкой активности на выборах в Гагаузии
15.11.2026 19:30:32 | ТАСС

Трамп обвинил администрацию Байдена в приостановке авиасообщения в США
15.11.2026 19:30:00 | Российская Газета

Мужчина пострадал при атаке украинского БПЛА в курском приграничье
15.11.2026 19:29:15 | Life.ru

СКА проиграл третий матч в КХЛ подряд, уступив "Трактору"
15.11.2026 19:28:42 | ТАСС

Организатор акции в Праге в поддержку независимости СМИ назвал число собравшихся
15.11.2026 19:26:31 | ТАСС

Российские военные ликвидировали трёх офицеров ВСУ в ДНР и Запорожье
15.11.2026 19:26:13 | Life.ru

Легко не будет. Как эксперты оценивают шансы Андреевой на победу в Итоговом турнире WTA
15.11.2026 19:26:06 | ТАСС

В США проверяют Nvidia на возможный обход запрета на поставки чипов в Китай
15.11.2026 19:26:05 | Life.ru

В Белгородской области выступили артисты Ленинградского военного округа
15.11.2026 19:24:31 | ТАСС

Эстония задумала закрыть все погранпереходы с Россией с 1 декабря
15.11.2026 19:23:00 | Lenta.ru

В Курской области при атаке дрона пострадал мужчина
15.11.2026 19:21:30 | ТАСС

В ДНР уничтожили расчет БПЛА батальона ГУР Украины
15.11.2026 19:21:00 | Lenta.ru

«Челябинск» обыграл «Велес» в матче Первой лиги
15.11.2026 19:19:38 | Lenta.ru

Овчинников возглавит «Локомотив»
15.11.2026 19:18:55 | Lenta.ru

Хоккеисты "Торпедо" в третий раз за сезон обыграли минское "Динамо"
15.11.2026 19:18:51 | ТАСС

Три человека пострадали при атаках дронов ВСУ в Белгородской области
15.11.2026 19:18:33 | Life.ru

«Нужно быть осторожными»: Зидан предупредил французов перед решающим матчем с Турцией
15.11.2026 19:17:20 | Life.ru

В Праге прошёл массовый митинг против реформы финансирования общественных СМИ
15.11.2026 19:16:07 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro