Зной. Покуда хватает глаз, тянутся цветущие поля. Отдает поклоны шмелю и пчеле малиновый, с бахромой, кипрей. Отличные медоносы - солнечный золотарник, пестрый клевер, голубоокая фацелия. По кумариновому запаху, похожему на аромат свежескошенной травы, легко узнать донник: ни одно пчелиное угодье не обходится без разлива его цветков. Мед получается кристально чистый, деликатный.
В советские времена здесь были совхозные пасечные хозяйства, поля специально засаживались медоносами. На протяжении 10 лет в этих благодатных местах свой сладкий промысел во славу Господа ведет священник Евгений Семке.
- Вот видите, какое разнотравье здесь! Зацвела верба – вкус меда получается терпкий, с горчинкой. Затем время кипрея, потом – василька шероховатого, далее – вереска, - рассказывает пасечник. - В летний период цветет более 100 видов растений, которые дают пчелам основной взяток. Из одного медоноса пчелы переключаются на другой. От весны до осени все разноцветье может уместиться в одной рамке.
В красивых, расписных ульях царит шумная жизнь. Занятые своим делом маленькие трудяги не обращают внимания на пришлых и даже не замечают постороннего вмешательства. В защитном костюме и с дымарем пчеловод аккуратно исследует каждый из пчелиных «монастырей» - в рамках янтарным светом на солнце переливается драгоценный продукт. Медовый аромат расстилается по всей звенящей, жужжащей, поющей округе.
- Мы видим, как пчелы стараются, из зобика в зобик перегоняя мед, тем самым делая его таким полезным. Это большой труд для них, – поясняет настоятель Балаганского храма в честь Рождества Иоанна Предтечи иерей Евгений Семке. В Саянском Благовещенском храме наш земляк служит клириком.
Этот мед особенный. Может, потому что пасека освящена, а к работе отец Евгений приступает с молитвой. Просит у Бога благословения, благодати, чтобы «солнечное племя» было здорово, приносило вкусный и полезный продукт: мед, пергу, прополис, забрус. Или причина в том, что когда-то в низовьях был поставлен поклонный крест и священник Владимир Кимильтейский благословил протекающий там источник. Научное же объяснение отличным вкусовым характеристикам меда для души – пасека расположена на высоте, хорошо прогревается солнцем, что способствует усиленной ферментации живого продукта. А благодаря тому, что ульи находятся среди молодых деревьев защищены они от ветра и жары. Золотистым труженикам обеспечен максимальный комфорт.
Конечно, все премудрости пчеловодства Евгений познал не сразу, успех пришел с опытом. Сейчас Семке получает до тонны полезного продукта, часть из которого отдает на благие дела. Выходных у пасечника не бывает, ведь в пчеловодстве очень много сопутствующей работы. Нельзя жертвовать и временем, необходимым для церковной службы. Потому нередко Евгению приходится забыть об отдыхе и о том, что в сутках всего 24 часа.
- Вообще для пчеловода мед бывает горьким. Очень много труда. Сейчас жара стоит и вот представляете с утра целый день на ногах, на жаре, в костюме. Пчеловодство – очень непростой промысел, - отмечает Евгений Викторович.
Каждая из пчелиных пород, а в промысловом хозяйстве Семке их четыре, обладает своим характером. Бакфаст, Карпатская, Карника отличаются высокой продуктивностью, миролюбием и приспособленностью к различным климатическим условиям. Среднерусская пчела трудолюбивая, чистоплотная, но злая. Не потерпит постороннего запаха и шума.
Однажды наваляли так, что пришлось ретироваться бегством и долго спасаться за дымовой завесой, благо, горел костер. С матушкой тогда получили не менее 15-20 укусов, чему, кстати, ничуть не огорчились. Я практикую такое направление, как апитерапия, или лечение пчелиным ядом и другими продуктами пчеловодства. При отсутствии аллергии этот метод дает прекрасный оздоровляющий эффект, особенно помогает при болях в суставах. Так что все, связанное с пчеловодством, во благо, – улыбается наш герой.
Самый радостный для Евгения момент, когда он качает мед, видит плоды своих трудов. Созревший, живой, вобравший в себя целебную силу сибирского разнотравья лечебный нектар не только ароматен и вкусен. Он помогает людям оздоровиться, стать ближе к природе, Создателю.
- С пчелой никогда не будешь ленивым, — считает Евгений. - Она заставляет работать. Если что-то не доделал, где-то схалтурил - не дождешься хорошего результата. Получается, как у людей, так и у пчёл философия схожая: как потрудишься, таковой и отдача будет.
В Медовый Спас, отмечается который 14 августа, над свежим урожаем меда Евгений Семке провел чин освящения. Благословенный мед считается самым лакомым и целебным, долго хранится. По доброй традиции священник угощает плодами своих трудов земляков.
Василий Сибирский
фото автора и Павла Горячева
Техническая поддержка проекта ВсеТут