Пашка

31.03.2023 | Кулинария | Ольга Орлова | | 0

Пашка - это десерт или завтрак, похожий на чизкейк, который обычно едят с толстой корочкой хлеба (но мне нравится и просто так). Хотя готовить его не нужно, он охлаждается в течение ночи. Моя бабушка готовила его для меня с самого детства, и я всегда его любила!

Ингредиенты

- 2 упаковки сливочного сыра, размягченного
- 1 контейнер творога
- 1 контейнер сметаны
- ¼ чашки сливочного масла, растопленного
- 1 чашка белого сахара
- ½ чашки мелко нарезанного бланшированного миндаля
- ½ чашки смородины
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ¼ чайной ложки лимонного экстракта

Способ приготовления

1. В средней миске тщательно смешайте сливочный сыр, творог, сметану и масло.
2. Постепенно добавьте сахар, миндаль, смородину, ваниль и лимонный экстракт.
3. Переложите смесь в неглубокое блюдо среднего размера. Накройте салфеткой и охладите в холодильнике, 8 часов или на ночь.

КАТЕГОРИИ

ДРУГИЕ СТАТЬИ

07.08.2026

Лимонно-черничный крамбл, который готовится сам — почти без усилий

ВСЕТУТ

Лимонно-черничный крамбл, который готовится сам — почти без усилий Фруктовые десерты — моя слабость. Кто не любит горячую, пузырящуюся фруктовую начинку под хрустящей, рассыпчатой корочкой? Если такое подают — я точно беру ложку (или две) и никогда не откажусь от шарика ванильного мороженого сверху. Крамблы — как расслабленный кузен пирога: минимум усилий, максимум удовольствия. Летом — свежие ягоды, зимой — замороженные. Собрал начинку и посыпку, залил, запёк — и готово. Вот десерт, за который я всей душой. В этом крамбле глянцевые, джемов�

04.08.2026

«Ковбойские поцелуи» — сладко-острые маринованные халапеньо, которые я делаю всё лето

ВСЕТУТ

«Ковбойские поцелуи»: маринованные халапеньо, от которых невозможно оторваться Каждое лето я получаю коробку с овощами от местного фермера. Никогда не знаешь, что там окажется на этой неделе. Иногда дыня, иногда свёкла. Но всегда, всегда — халапеньо. Столько, что я не успеваю их использовать. Обычно я замораживаю их на зиму, потому что не могла придумать более вдохновляющего способа их применить. До сих пор. «Ковбойские поцелуи» — это нечто среднее между сладкими маринованными огурцами (bread and butter pickles) и маринованными халапеньо. В некоторых к

30.07.2026

Куриные наггетсы в медово-чипотльном соусе — ужин за 30 минут, который нам всем нужен

ВСЕТУТ

Медово-чипотльные куриные наггетсы за 30 минут — лучше, чем в ресторане Эти куриные наггетсы — копия знаменитых Honey-Chipotle Chicken Crispers из Chilis. В них есть всё, что я хочу от хрустящих куриных полосок: хрустящая корочка, липкий медово-чипотльный соус — сладкий, дымный и с лёгкой остринкой. С ранч-соусом для макания — и они ничуть не хуже ресторанных. Я обожаю повторять ресторанные блюда дома, особенно когда можно обойтись продуктами, которые уже есть в кладовке. После нескольких тестов в нашей тестовой кухне в Бирмингеме этот вариант дал тот самый ли

28.07.2026

Томатный салат без готовки за 10 минут — буду делать его, пока не закончится сезон

ВСЕТУТ

Томатный салат без готовки за 10 минут: йогурт, лимон и лето на тарелке Простые салаты — лучшее решение для обеда в жару. Но им всегда не хватает сытности. Поэтому этот салат из черри-томатов на креме из густого греческого йогурта — идеальный вариант: прохладный, сливочный йогурт встречается с сочными, яркими томатами, лимонной кислинкой и свежим базиликом. И всё это — в одной миске. Черри-томаты почти всегда хороши, даже не в сезон, так что этот рецепт выручит, когда захочется свежести. Если у вас растут черри-томаты, вы знаете, как много их быва

Смотреть все

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro