05.03.2026 18:33:20
| Коммерсантъ
Витторе Карпаччо родился в 1465 году в Венеции. Его отец был меховщиком, сам же он пошел в живописцы, учился у Джентиле Беллини и питал слабость к венецианским городским пейзажам. По меркам Ренессанса он был скучным консерватором, и современники выделяли его разве что за внимание к деталям и необыкновенный красный цвет. Только он умел смешать на палитре яркий и живой, с проблесками розового и оранжевого, оттенок. Такой увидишь разве что на закате в Венеции, на срезе говяжьей вырезки и на картинах Карпаччо. Пять веков спустя, в 1950-м, владелец венецианского бара «У Гарри» Джузеппе Чиприани представил гостям новинку — закуску из сырой, тонко нарезанной мраморной говядины. Над названием он долго не думал. Накануне Чиприани побывал на выставке Карпаччо и впечатлился тем самым оттенком. Следом впечатлились и посетители бара, а за ними — весь мир. Путь в историю искусства тоже иногда лежит через желудок. Павел Шинский
Читайте также
-
Гнесинка займется художественным руководством проекта России на Венецианской биеннале
05.03.2026 18:27:16 | ТАСС
Дон Кихот и священное чудовище // МХТ показал премьеру в постановке Николая Рощина
05.03.2026 18:13:27 | Коммерсантъ
Игра на понежнение // В кинотеатрах показывают экранизацию книги-бестселлера «К себе нежно»
05.03.2026 17:30:46 | Коммерсантъ
«Здесь в 14 лет он купил на базаре браунинг» // Дмитрий Буткевич — о выдающихся людях, прославивших город Арзамас
05.03.2026 13:43:45 | Коммерсантъ
Заявивший об усталости от роли звезда «Универа» захотел вернуться в сериал
05.03.2026 12:47:29 | Lenta.ru
Раскрыт заработок вернувшегося в Россию рэпера за сольный концерт в Москве
05.03.2026 11:52:36 | Lenta.ru
В Минкультуры Свердловской области рассказали, что "Коляда-театр" продолжит работу
05.03.2026 10:01:16 | ТАСС
Саундтрек музыканта из ЛНР к фильму "Малыш" ежедневно слушают до 50 тыс. человек
05.03.2026 09:18:07 | ТАСС
В Петербурге Дню памяти Ахматовой посвятят экскурсии, спектакль и вечер поэзии
05.03.2026 07:53:53 | ТАСС
Интердевочка, Каменская и современная Шапокляк: лучшие роли Елены Яковлевой
05.03.2026 07:30:00 | ТАСС
«В работе делаю все довольно честно»: актриса Елена Яковлева на экране и в жизни
05.03.2026 06:23:08 | Ведомости
Главный архитектор Москвы выставил свою картину на благотворительном аукционе
05.03.2026 05:06:25 | ТАСС
Новгородский музей получил картину, написанную участником освобождения города
04.03.2026 22:51:10 | ТАСС
Леди Макбет Бранденбургского уезда // Оперу Дмитрия Шостаковича поставили в Берлине
04.03.2026 21:14:08 | Коммерсантъ
Стало известно число угрожающих украинской безопасности российских артистов
04.03.2026 20:30:49 | Lenta.ru
Масштабные мелочи // Выставка Ольги Чернышевой проходит в центре AZART
04.03.2026 19:34:17 | Коммерсантъ
Алжир как воля и представление // Выходит в прокат фильм Франсуа Озона «Посторонний»
04.03.2026 19:29:41 | Коммерсантъ
Минкультуры отказало "Нюрнбергу" в прокатном удостоверении из-за несоответствия законам РФ
04.03.2026 19:25:06 | ТАСС
Минкульт отказался разрешать российский прокат «Нюрнберга» с Расселом Кроу
04.03.2026 18:57:46 | Lenta.ru
В Архангельске представили первый концерт цикла "Летопись Северного хора"
04.03.2026 18:37:17 | ТАСС
Минкульт отказал в прокатном удостоверении фильму «Нюрнберг» с Расселом Кроу
04.03.2026 18:01:38 | Коммерсантъ
ЛЕНТА
-
В России создадут новые методы психологической поддержки для полетов к Марсу
05.04.2026 15:34:51 | ferra.ru
«Автоваз» будет использовать собственные системах для проектирования деталей
05.04.2026 14:56:30 | ferra.ru
Китай захватывает рынок человекоподобных роботов — или рискует его перегреть
05.04.2026 14:51:45 | vc.ru
Наталья Касперская считает, что блокировка Telegram обернется потерями для экономики
05.04.2026 13:42:34 | it-world
День 1502: посол КНР в Москве выступил за продление «безвиза» между Россией и Китаем
05.04.2026 13:24:16 | vc.ru
Всех мужчин Клавы Коки бесила ее слава. Выдержит ли испытание медными трубами Дима Масленников?
05.04.2026 12:36:22 | Woman.ru
Почему ИИ‑агенты лезут в терминал и ломают прод, и как Veai заставляет их работать по‑человечески в IDE
05.04.2026 12:21:45 | Хабр
Одна AI-голова — хорошо, а две — от разных вендоров лучше. Как заставить Claude и Codex спорить между собой
05.04.2026 12:17:31 | Хабр
Реверс-инжиниринг безымянного табло электронной очереди: когда 1 бит весит целый байт, а математику за тебя делает ИИ
05.04.2026 12:17:20 | Хабр
Нельзя так просто взять и внедрить LLM в прод: как управлять ИИ-системами в компании
05.04.2026 12:06:35 | Хабр
Глухой телефон для ИИ: мы замерили физику LLM-графов и поняли, почему добавление агентов всё ломает
05.04.2026 12:05:39 | Хабр
Почему не взбиваются белки — ответила Марианна Орлинкова — читать на Gastronom.ru
05.04.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ
Квантовые технологии, микрообучение, похмелье от ИИ, «кидалты» и детокс: «Точка Банк» исследовал тренды, которые «формируют будущее бизнеса»
05.04.2026 11:57:20 | vc.ru
Гегель, Большой взрыв и почему «ничто» — это не пустота: философский взгляд на современную космологию
05.04.2026 11:43:46 | Хабр
Работая 6/1 по 12 часов и закрывая при этом школы мы заживем лучше? Вы бредите?
05.04.2026 11:29:55 | Хабр
Полгода назад Дима Масленников купил для Клавы Коки квартиру: какой она будет
05.04.2026 11:18:28 | Woman.ru
Zig вместо C: пишем высокопроизводительный CLI-инструмент и заменяем 3000 строк C-кода
05.04.2026 11:15:10 | Хабр
Какую портативную консоль купить, чтобы наверстать годноту прошлого. Есть несколько вариантов
05.04.2026 11:05:08 | Хабр
Veo 3.1 бесплатно — 10 генераций видео в месяц для любого аккаунта. Разбираю, что реально можно получить
05.04.2026 11:04:06 | Хабр
Все переводчики речи в реальном времени — херня. Я написал свой. Тоже херня, но бесплатная
05.04.2026 10:57:53 | Хабр
В США до половины новых дата-центров могут не открыться из‑за нехватки энергии
05.04.2026 10:36:58 | ferra.ru
ПИШИТЕ
Техническая поддержка проекта ВсеТут