05.03.2026 18:33:20
| Коммерсантъ
Витторе Карпаччо родился в 1465 году в Венеции. Его отец был меховщиком, сам же он пошел в живописцы, учился у Джентиле Беллини и питал слабость к венецианским городским пейзажам. По меркам Ренессанса он был скучным консерватором, и современники выделяли его разве что за внимание к деталям и необыкновенный красный цвет. Только он умел смешать на палитре яркий и живой, с проблесками розового и оранжевого, оттенок. Такой увидишь разве что на закате в Венеции, на срезе говяжьей вырезки и на картинах Карпаччо. Пять веков спустя, в 1950-м, владелец венецианского бара «У Гарри» Джузеппе Чиприани представил гостям новинку — закуску из сырой, тонко нарезанной мраморной говядины. Над названием он долго не думал. Накануне Чиприани побывал на выставке Карпаччо и впечатлился тем самым оттенком. Следом впечатлились и посетители бара, а за ними — весь мир. Путь в историю искусства тоже иногда лежит через желудок. Павел Шинский
Читайте также
-
Гнесинка займется художественным руководством проекта России на Венецианской биеннале
05.03.2026 18:27:16 | ТАСС
Дон Кихот и священное чудовище // МХТ показал премьеру в постановке Николая Рощина
05.03.2026 18:13:27 | Коммерсантъ
Игра на понежнение // В кинотеатрах показывают экранизацию книги-бестселлера «К себе нежно»
05.03.2026 17:30:46 | Коммерсантъ
«Здесь в 14 лет он купил на базаре браунинг» // Дмитрий Буткевич — о выдающихся людях, прославивших город Арзамас
05.03.2026 13:43:45 | Коммерсантъ
Заявивший об усталости от роли звезда «Универа» захотел вернуться в сериал
05.03.2026 12:47:29 | Lenta.ru
Раскрыт заработок вернувшегося в Россию рэпера за сольный концерт в Москве
05.03.2026 11:52:36 | Lenta.ru
В Минкультуры Свердловской области рассказали, что "Коляда-театр" продолжит работу
05.03.2026 10:01:16 | ТАСС
Саундтрек музыканта из ЛНР к фильму "Малыш" ежедневно слушают до 50 тыс. человек
05.03.2026 09:18:07 | ТАСС
В Петербурге Дню памяти Ахматовой посвятят экскурсии, спектакль и вечер поэзии
05.03.2026 07:53:53 | ТАСС
Интердевочка, Каменская и современная Шапокляк: лучшие роли Елены Яковлевой
05.03.2026 07:30:00 | ТАСС
«В работе делаю все довольно честно»: актриса Елена Яковлева на экране и в жизни
05.03.2026 06:23:08 | Ведомости
Главный архитектор Москвы выставил свою картину на благотворительном аукционе
05.03.2026 05:06:25 | ТАСС
Новгородский музей получил картину, написанную участником освобождения города
04.03.2026 22:51:10 | ТАСС
Леди Макбет Бранденбургского уезда // Оперу Дмитрия Шостаковича поставили в Берлине
04.03.2026 21:14:08 | Коммерсантъ
Стало известно число угрожающих украинской безопасности российских артистов
04.03.2026 20:30:49 | Lenta.ru
Масштабные мелочи // Выставка Ольги Чернышевой проходит в центре AZART
04.03.2026 19:34:17 | Коммерсантъ
Алжир как воля и представление // Выходит в прокат фильм Франсуа Озона «Посторонний»
04.03.2026 19:29:41 | Коммерсантъ
Минкультуры отказало "Нюрнбергу" в прокатном удостоверении из-за несоответствия законам РФ
04.03.2026 19:25:06 | ТАСС
Минкульт отказался разрешать российский прокат «Нюрнберга» с Расселом Кроу
04.03.2026 18:57:46 | Lenta.ru
В Архангельске представили первый концерт цикла "Летопись Северного хора"
04.03.2026 18:37:17 | ТАСС
Минкульт отказал в прокатном удостоверении фильму «Нюрнберг» с Расселом Кроу
04.03.2026 18:01:38 | Коммерсантъ
ЛЕНТА
-
Основательница стартапа Frank, которую JP Morgan уличил в обмане из-за количества пользователей, подала прошение о помиловании Дональду Трампу — WSJ
15.06.2026 10:54:40 | vc.ru
Глава автобренда Senat: «Мы заполняем ту часть российского рынка, где существует большой спрос и нет официального предложения»
15.06.2026 09:31:52 | vc.ru
День 1573: оборот российского рынка каршеринга за четыре месяца 2026-го упал на 17,7% год к году
15.06.2026 08:21:55 | vc.ru
FIFO на миллионах строк: как подружить бонусы, SQL и асимметричный N×M-граф
15.06.2026 08:11:57 | Хабр
[Перевод] ИИ может привести мир к катастрофе быстрее, чем люди успеют это заметить
15.06.2026 08:06:56 | Хабр
Чтобы ваши тесты работали быстрее, нужен простой советский… xdist. Я измерил. Часть 2
15.06.2026 08:00:52 | Хабр
Как мы строили eval и автоматизировали оптимизацию AI-агента для умного помощника
15.06.2026 08:00:50 | Хабр
Команда Dead by Daylight рассказала о том, чего стоит ждать игрокам в ближайшие годы
15.06.2026 08:00:00 | GoHa.Ru
Как быстро и легко почистить кальмара: 3 проверенных метода — читать на Gastronom.ru
15.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ
В годовщину смерти Жанны Фриске Дмитрий Шепелев написал пронзительное письмо: «Я стал старше нее»
15.06.2026 07:53:11 | Woman.ru
10 аналогов Microsoft Project: какую систему управления проектами выбрать?
15.06.2026 07:48:51 | Хабр
История Рут Эллис — первой красавицы Британии, которую казнили за сильную любовь
15.06.2026 07:16:00 | Woman.ru
Как вывести прибыль из ООО в 2026 году: рассказываем о 8 способах и предупреждаем о рисках
15.06.2026 07:00:11 | Хабр
[Перевод] 5/7. Целая прорва связных списков, чтобы выучить Rust: Хорошая небезопасная очередь
15.06.2026 07:00:10 | Хабр
Как я начал записывать рабочие видеокомментарии в MWS TeamStream и что из этого вышло
15.06.2026 07:00:07 | Хабр
8 десертов из греческого йогурта для быстрых завтраков или праздничных угощений — читать на Gastronom.ru
15.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ
ПИШИТЕ
Техническая поддержка проекта ВсеТут