05.03.2026 18:33:20
| Коммерсантъ
Витторе Карпаччо родился в 1465 году в Венеции. Его отец был меховщиком, сам же он пошел в живописцы, учился у Джентиле Беллини и питал слабость к венецианским городским пейзажам. По меркам Ренессанса он был скучным консерватором, и современники выделяли его разве что за внимание к деталям и необыкновенный красный цвет. Только он умел смешать на палитре яркий и живой, с проблесками розового и оранжевого, оттенок. Такой увидишь разве что на закате в Венеции, на срезе говяжьей вырезки и на картинах Карпаччо. Пять веков спустя, в 1950-м, владелец венецианского бара «У Гарри» Джузеппе Чиприани представил гостям новинку — закуску из сырой, тонко нарезанной мраморной говядины. Над названием он долго не думал. Накануне Чиприани побывал на выставке Карпаччо и впечатлился тем самым оттенком. Следом впечатлились и посетители бара, а за ними — весь мир. Путь в историю искусства тоже иногда лежит через желудок. Павел Шинский
Читайте также
-
Гнесинка займется художественным руководством проекта России на Венецианской биеннале
05.03.2026 18:27:16 | ТАСС
Дон Кихот и священное чудовище // МХТ показал премьеру в постановке Николая Рощина
05.03.2026 18:13:27 | Коммерсантъ
Игра на понежнение // В кинотеатрах показывают экранизацию книги-бестселлера «К себе нежно»
05.03.2026 17:30:46 | Коммерсантъ
«Здесь в 14 лет он купил на базаре браунинг» // Дмитрий Буткевич — о выдающихся людях, прославивших город Арзамас
05.03.2026 13:43:45 | Коммерсантъ
Заявивший об усталости от роли звезда «Универа» захотел вернуться в сериал
05.03.2026 12:47:29 | Lenta.ru
Раскрыт заработок вернувшегося в Россию рэпера за сольный концерт в Москве
05.03.2026 11:52:36 | Lenta.ru
В Минкультуры Свердловской области рассказали, что "Коляда-театр" продолжит работу
05.03.2026 10:01:16 | ТАСС
Саундтрек музыканта из ЛНР к фильму "Малыш" ежедневно слушают до 50 тыс. человек
05.03.2026 09:18:07 | ТАСС
В Петербурге Дню памяти Ахматовой посвятят экскурсии, спектакль и вечер поэзии
05.03.2026 07:53:53 | ТАСС
Интердевочка, Каменская и современная Шапокляк: лучшие роли Елены Яковлевой
05.03.2026 07:30:00 | ТАСС
«В работе делаю все довольно честно»: актриса Елена Яковлева на экране и в жизни
05.03.2026 06:23:08 | Ведомости
Главный архитектор Москвы выставил свою картину на благотворительном аукционе
05.03.2026 05:06:25 | ТАСС
Новгородский музей получил картину, написанную участником освобождения города
04.03.2026 22:51:10 | ТАСС
Леди Макбет Бранденбургского уезда // Оперу Дмитрия Шостаковича поставили в Берлине
04.03.2026 21:14:08 | Коммерсантъ
Стало известно число угрожающих украинской безопасности российских артистов
04.03.2026 20:30:49 | Lenta.ru
Масштабные мелочи // Выставка Ольги Чернышевой проходит в центре AZART
04.03.2026 19:34:17 | Коммерсантъ
Алжир как воля и представление // Выходит в прокат фильм Франсуа Озона «Посторонний»
04.03.2026 19:29:41 | Коммерсантъ
Минкультуры отказало "Нюрнбергу" в прокатном удостоверении из-за несоответствия законам РФ
04.03.2026 19:25:06 | ТАСС
Минкульт отказался разрешать российский прокат «Нюрнберга» с Расселом Кроу
04.03.2026 18:57:46 | Lenta.ru
В Архангельске представили первый концерт цикла "Летопись Северного хора"
04.03.2026 18:37:17 | ТАСС
Минкульт отказал в прокатном удостоверении фильму «Нюрнберг» с Расселом Кроу
04.03.2026 18:01:38 | Коммерсантъ
ЛЕНТА
-
РБК: Минцифры разослало крупным ИТ-компаниям методичку по выявлению VPN на устройствах пользователей — и признало, что на iPhone эти возможности «существенно ограничены»
06.04.2026 09:57:14 | vc.ru
Минцифры и кикшеринги задумались о внедрении верификации через Госуслуги для аренды электросамокатов
06.04.2026 09:55:21 | vc.ru
RBACX — что изменилось за полгода: от простого RBAC/ABAC до ReBAC с ИИ-генерацией политик
06.04.2026 06:22:28 | Хабр
Заставляем голосовых ассистентов Марусю и Салют материться без принуждения и спецсредств
06.04.2026 06:16:53 | Хабр
Агрегаты в микросервисах: гайд по проектированию бизнес-логики с примерами на Java
06.04.2026 06:15:50 | Хабр
Картофельное печенье с сыром, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Иванова
06.04.2026 06:09:00 | ГАСТРОНОМЪ
Намек на новую Uncharted, Take Two увольняет отдел ИИ, новый контроллер для Sega Mega Drive
06.04.2026 06:01:07 | StopGame
Куриная грудка в беконе: 9 идей с сыром, грибами, сухофруктами и другими начинками — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ
[Перевод] Anthropic доказала, что «безопасность ИИ» — это маркетинговая афера на триллион долларов
06.04.2026 05:44:27 | Хабр
Как руководителю понять, что в команде назревает конфликт (до того, как он вспыхнет)
06.04.2026 05:35:43 | Хабр
Почему нельзя генерировать пароли через random в Python: разбор на практике
06.04.2026 05:16:25 | Хабр
Динамический просмотр задач на любую дату в Obsidian: Meta Bind + DataviewJS
06.04.2026 05:01:21 | Хабр
Панкейки с творогом и яблоками, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Некрасова на 280 ккал
06.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ
Как украсить пасхальный кулич: 10 идей красивого декора — читать на Gastronom.ru
06.04.2026 04:59:00 | ГАСТРОНОМЪ
Как работают «смарт-таблетки»? И в чем разница между качеством и количеством когнитивных усилий?
06.04.2026 04:45:37 | Хабр
Как мы построили AI-экзоскелет для QA-инженера: от идеи до 11 автономных агентов
06.04.2026 04:16:13 | Хабр
[Перевод] Отчёт PSF об инциденте атаки на цепочку поставок LiteLLM/Telnyx + рекомендации
06.04.2026 02:24:40 | Хабр
Запускаю свой продукт. Часть 1: поиск идеи, которая выстрелит и будет мотивировать продолжать
05.04.2026 23:45:39 | Хабр
В России создали прототипы гидравлических протезов стоп с управлением
05.04.2026 22:50:15 | ferra.ru
ПИШИТЕ
Техническая поддержка проекта ВсеТут