05.03.2026 18:33:20
| Коммерсантъ
Витторе Карпаччо родился в 1465 году в Венеции. Его отец был меховщиком, сам же он пошел в живописцы, учился у Джентиле Беллини и питал слабость к венецианским городским пейзажам. По меркам Ренессанса он был скучным консерватором, и современники выделяли его разве что за внимание к деталям и необыкновенный красный цвет. Только он умел смешать на палитре яркий и живой, с проблесками розового и оранжевого, оттенок. Такой увидишь разве что на закате в Венеции, на срезе говяжьей вырезки и на картинах Карпаччо. Пять веков спустя, в 1950-м, владелец венецианского бара «У Гарри» Джузеппе Чиприани представил гостям новинку — закуску из сырой, тонко нарезанной мраморной говядины. Над названием он долго не думал. Накануне Чиприани побывал на выставке Карпаччо и впечатлился тем самым оттенком. Следом впечатлились и посетители бара, а за ними — весь мир. Путь в историю искусства тоже иногда лежит через желудок. Павел Шинский
Читайте также
-
Гнесинка займется художественным руководством проекта России на Венецианской биеннале
05.03.2026 18:27:16 | ТАСС
Дон Кихот и священное чудовище // МХТ показал премьеру в постановке Николая Рощина
05.03.2026 18:13:27 | Коммерсантъ
Игра на понежнение // В кинотеатрах показывают экранизацию книги-бестселлера «К себе нежно»
05.03.2026 17:30:46 | Коммерсантъ
«Здесь в 14 лет он купил на базаре браунинг» // Дмитрий Буткевич — о выдающихся людях, прославивших город Арзамас
05.03.2026 13:43:45 | Коммерсантъ
Заявивший об усталости от роли звезда «Универа» захотел вернуться в сериал
05.03.2026 12:47:29 | Lenta.ru
Раскрыт заработок вернувшегося в Россию рэпера за сольный концерт в Москве
05.03.2026 11:52:36 | Lenta.ru
В Минкультуры Свердловской области рассказали, что "Коляда-театр" продолжит работу
05.03.2026 10:01:16 | ТАСС
Саундтрек музыканта из ЛНР к фильму "Малыш" ежедневно слушают до 50 тыс. человек
05.03.2026 09:18:07 | ТАСС
В Петербурге Дню памяти Ахматовой посвятят экскурсии, спектакль и вечер поэзии
05.03.2026 07:53:53 | ТАСС
Интердевочка, Каменская и современная Шапокляк: лучшие роли Елены Яковлевой
05.03.2026 07:30:00 | ТАСС
«В работе делаю все довольно честно»: актриса Елена Яковлева на экране и в жизни
05.03.2026 06:23:08 | Ведомости
Главный архитектор Москвы выставил свою картину на благотворительном аукционе
05.03.2026 05:06:25 | ТАСС
Новгородский музей получил картину, написанную участником освобождения города
04.03.2026 22:51:10 | ТАСС
Леди Макбет Бранденбургского уезда // Оперу Дмитрия Шостаковича поставили в Берлине
04.03.2026 21:14:08 | Коммерсантъ
Стало известно число угрожающих украинской безопасности российских артистов
04.03.2026 20:30:49 | Lenta.ru
Масштабные мелочи // Выставка Ольги Чернышевой проходит в центре AZART
04.03.2026 19:34:17 | Коммерсантъ
Алжир как воля и представление // Выходит в прокат фильм Франсуа Озона «Посторонний»
04.03.2026 19:29:41 | Коммерсантъ
Минкультуры отказало "Нюрнбергу" в прокатном удостоверении из-за несоответствия законам РФ
04.03.2026 19:25:06 | ТАСС
Минкульт отказался разрешать российский прокат «Нюрнберга» с Расселом Кроу
04.03.2026 18:57:46 | Lenta.ru
В Архангельске представили первый концерт цикла "Летопись Северного хора"
04.03.2026 18:37:17 | ТАСС
Минкульт отказал в прокатном удостоверении фильму «Нюрнберг» с Расселом Кроу
04.03.2026 18:01:38 | Коммерсантъ
ЛЕНТА
-
ЦБ предложил ввести минимальный объём размещения акций при IPO — 3 млрд рублей
06.07.2026 11:54:58 | vc.ru
Cын Анны Маловой, умершей после эпидуралки: «Можно я переночую у мамы на кладбище?»
06.07.2026 10:45:00 | Woman.ru
Не просто импортозамещение: что видно по DevOps- и DevSecOps-продуктам с DevOpsConf 2026
06.07.2026 10:20:07 | Хабр
Россиянка, как две капли похожая на футболиста Холанда, проснулась звездой после матча Норвегия-Бразилия
06.07.2026 10:00:00 | Woman.ru
Wildberries будет помечать фотографии в отзывах, если заподозрит, что их сгенерировали или отредактировали с помощью ИИ
06.07.2026 09:56:31 | vc.ru
Как быстро собрать полезный инструмент: транскрибатор видео с помощью вайб‑кодинга
06.07.2026 09:51:31 | Хабр
Переливающий кровь сына ради молодости биохакер-миллиардер Джонсон смертельно болен
06.07.2026 09:36:18 | Woman.ru
[Перевод] Диалоговые потоки в агентном ИИ: чему нас научила эксплуатация таких систем в промышленном масштабе
06.07.2026 09:29:54 | Хабр
«Следствие ведут овечки»: звериная детективная комедия в духе «Достать ножи»
06.07.2026 09:24:39 | Кинопоиск
Лобио из зеленой фасоли с помидорами и орехами, пошаговый рецепт с фото на 202 ккал
06.07.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ
Готовы проверить свои знания в AI и ML? Попробуйте решить кроссворд и выиграть мерч Selectel
06.07.2026 08:55:26 | Хабр
Как я делал компактную библиотеку для создания приложений с графическим интерфейсом на языке C++. Часть 3
06.07.2026 08:46:52 | Хабр
Бесплатные нейросети: ТОП-23 лучшие ИИ онлайн для генерации фото, текста из России в 2026 году
06.07.2026 08:46:20 | Хабр
Точно ли здесь нужен `any`? 13 сценариев из TypeScript-код-ревью — от `unknown` до границы приложения
06.07.2026 08:44:47 | Хабр
Минцифры предлагают вернуть подтверждение «значимых действий» через Max или SMS в третьем пакете мер по защите от мошенников — Forbes
06.07.2026 08:44:36 | vc.ru
От WordPress-сайта до $220 000 в месяц: как два друга сделали сервис для музыкантов и заработали $1,8 млн
06.07.2026 08:44:08 | Хабр
Зачем переводить сухой регламент в работающие настройки — харденинг Linux
06.07.2026 08:36:28 | Хабр
Токены, интеграции, люди и кривая обучения: размышления об экономике ИИ-агентов
06.07.2026 08:35:01 | Хабр
Ученые нашли ген, который повышает содержание белка в кукурузе без потери урожайности — читать на Gastronom.ru
06.07.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ
ПИШИТЕ
Техническая поддержка проекта ВсеТут