Свинина Су-Вид, пошаговый рецепт с фото на 998 ккал

08.01.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свинина су-вид всегда получается очень сочной и буквально тающей во рту. Технология приготовления заключается в длительном томлении мяса в собственном соку при низких температурах, что исключает его пересушивание. Кроме свиной шеи здесь можно взять лопатку или бедренную часть — главное, чтобы мясо имело тонкие жировые прослойки, которые и сделают его сочным и вкусным. Важный момент — толщина стейков должна быть не меньше 2,5 см. Свинину су-вид, рецепт приготовления которой мы предлагаем, можно подавать с хрустящим картофелем фри, свежими овощами и любым соусом по вкусу.

Подробнее

Читайте также

Не просто символ праздника: стало известно, чем имбирные пряники лучше прочих сладостей — читать на Gastronom.ru
08.01.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Равиоли с картофелем, пошаговый рецепт с фото на 1047 ккал
08.01.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырное домашнее печенье, пошаговый рецепт с фото от автора Евгения Шлёнова
08.01.2026 09:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Назван самый удачный хлеб для бутербродов по версии диетологов — читать на Gastronom.ru
08.01.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Компот из апельсинов, пошаговый рецепт с фото на 62 ккал
08.01.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салаты с мандаринами: 10 рецептов для праздничного стола — от простых до ресторанных — читать на Gastronom.ru
08.01.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Перекусы для зимней прогулки на свежем воздухе: готовят дети — читать на Gastronom.ru
08.01.2026 06:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маковый рулет с глазурью, пошаговый рецепт с фото от автора Алевтина Е на 1200 ккал
08.01.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

«Молочная девочка» с вареной сгущенкой, пошаговый рецепт с фото от автора kamiki на 1380 ккал
07.01.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что можно приготовить в аэрогриле: 10 простых рецептов – от сырников до курицы — читать на Gastronom.ru
07.01.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Желе с мандаринами, пошаговый рецепт с фото на 360 ккал
07.01.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пекари раскрыли самый быстрый способ размягчить сливочное масло — микроволновку не трогайте — читать на Gastronom.ru
07.01.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Овсянка с семенами чиа
07.01.2026 11:34:05 | ПОВАРЁНОК.РУ

Свинина, запеченная в слоеном тесте, пошаговый рецепт с фото на 570 ккал
07.01.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат «Бонсай», пошаговый рецепт с фото от автора Юлия Куделина
07.01.2026 09:43:00 | ГАСТРОНОМЪ

Раскрыты 4 секрета, помогающие всегда покупать самую свежую выпечку в пекарнях — читать на Gastronom.ru
07.01.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Меренговый рулет без сахара, пошаговый рецепт с фото на 123 ккал
07.01.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гороховый крем-суп с копченостями
07.01.2026 08:01:02 | ПОВАРЁНОК.РУ

Винегрет с селедкой, пошаговый рецепт с фото на 432 ккал
07.01.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мясной пирог с овощами, пошаговый рецепт с фото
07.01.2026 07:04:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить в духовке на праздничный стол: 15 лучших рецептов — читать на Gastronom.ru
07.01.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пельмени с грибным соусом, пошаговый рецепт с фото на 686 ккал
07.01.2026 06:10:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сборная солянка — праздничное или будничное блюдо? Все зависит от бульона — читать на Gastronom.ru
07.01.2026 06:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог со свининой и картофелем, пошаговый рецепт с фото на 679 ккал
07.01.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кекс с грушей и имбирем
06.01.2026 18:00:00 | SAY7.INFO

Апельсиновый глинтвейн, пошаговый рецепт с фото на 203 ккал
06.01.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Булочка «Челси», пошаговый рецепт с фото от автора Ольга Грезова
06.01.2026 15:18:00 | ГАСТРОНОМЪ

Уха из осетрины, пошаговый рецепт с фото на 581 ккал
06.01.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Исследователь долголетия назвал блюдо, которое ест каждый день — помогает замедлить старение — читать на Gastronom.ru
06.01.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пельмени из щуки, пошаговый рецепт с фото на 571 ккал
06.01.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как быстро нарезать лук кубиками — шеф-повара показали свой фирменный способ — читать на Gastronom.ru
06.01.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат «Шамаханская царица»
06.01.2026 08:37:18 | ПОВАРЁНОК.РУ

Рождественский пирог, пошаговый рецепт с фото на 510 ккал
06.01.2026 08:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Классическая солянка из семги, пошаговый рецепт с фото на 702 ккал
06.01.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сациви из курицы с кукурузной мукой, пошаговый рецепт с фото от автора FiAlka
06.01.2026 07:33:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

ПВО отразила массированный налёт: За сутки на Москву летело более 200 БПЛА
04.07.2026 11:48:39 | Life.ru

Пулково обслужил 55 рейсов после снятия ограничений
04.07.2026 11:47:42 | ТАСС

Российские войска уже на окраине Алексеево-Дружковки: ВСУ бегут от Константиновки
04.07.2026 11:45:37 | Life.ru

Генштаб раскрыл, когда наши бойцы выбили ВСУ из «Украинского хутора» в Константиновке
04.07.2026 11:44:42 | Life.ru

ВС РФ ударили по нефтебазе "Канцеровка" в Запорожской области
04.07.2026 11:44:22 | ТАСС

Атлеты из Беларуси уже завоевали в Жуковском 4 золота на "Кубке сильнейших"
04.07.2026 11:44:00 | Российская Газета

На севере Украины сгорела АЗС
04.07.2026 11:42:59 | ТАСС

Варшава намерена пересмотреть объемы помощи Украине
04.07.2026 11:42:43 | Lenta.ru

Возинья взорвал соцсети после матча с Аргентиной и побил рекорд Куртуа
04.07.2026 11:42:40 | Life.ru

Сырский запрещал командирам ВСУ направлять войска в Константиновку
04.07.2026 11:41:00 | Life.ru

«Их 11, нас шесть»: Командир штурмовиков вспомнил жуткую ножевую схватку с ВСУ при зачистке подъезда
04.07.2026 11:39:43 | Life.ru

История закрытия Русского дома в Кишиневе
04.07.2026 11:39:38 | ТАСС

Стало известно, какое задание дала СБУ задержанному в Анапе агенту
04.07.2026 11:39:00 | Life.ru

Продал всё, даже кастрюли: Сын Юрия Шевчука сбежал в Аргентину, оставив долги в России
04.07.2026 11:38:21 | Life.ru

Харьковская ВГА: представители картелей вербуют латиноамериканцев в ВСУ
04.07.2026 11:35:24 | ТАСС

Стоимость билетов на матч 1/8 финала ЧМ-2026 Мексика — Англия взлетела почти в 50 раз
04.07.2026 11:34:55 | Lenta.ru

Раскрыто количество сбитых на подлете к Москве дронов
04.07.2026 11:34:00 | Lenta.ru

При ночной атаке ВСУ на Крым погиб человек
04.07.2026 11:33:47 | ТАСС

Медведев передал соболезнования Путина президенту Ирана Пезешкиану
04.07.2026 11:32:32 | Life.ru

ВС РФ беспилотниками "Герань-4" поразили логистический центр ВСУ в Запорожье
04.07.2026 11:32:01 | ТАСС

У 54-летней телеведущей обнаружили рак
04.07.2026 11:31:17 | Lenta.ru

ВСУ атаковали нефтяной терминал в российском городе
04.07.2026 11:31:00 | Lenta.ru

Рудской: ВСУ пытались удержать Константиновку ради демонстрации Западу
04.07.2026 11:30:41 | Life.ru

В российском Генштабе объяснили значение потерянной Константиновки для ВСУ
04.07.2026 11:30:08 | Lenta.ru

Задержанный за убийство девочки в Ленобласти признал вину
04.07.2026 11:28:00 | ТАСС

В Брянске при атаке беспилотника ВСУ по жилому дому погиб человек
04.07.2026 11:27:44 | ТАСС

Ушла легенда: Королева цыганского театра Екатерина Жемчужная скончалась на 83-м году жизни
04.07.2026 11:27:21 | Life.ru

Суточный импорт СПГ Европой упал до минимума за 20 месяцев
04.07.2026 11:25:33 | ТАСС

ЦИК принял документы от партии "Яблоко" для заверения списков кандидатов
04.07.2026 11:23:20 | ТАСС

Экс-глава МИД ФРГ: США потерпели в конфликте с Ираном катастрофическое поражение
04.07.2026 11:21:46 | ТАСС

Москву пытались атаковать более 200 беспилотников за сутки // Собянин: в течение суток на Москву и Подмосковье летели 200 БПЛА
04.07.2026 11:20:46 | Коммерсантъ

Саудовская Аравия пригрозила хуситам беспрецедентным ответом в случае атак
04.07.2026 11:20:19 | ТАСС

Генштаб: Поставленные Путиным задачи по освобождению Донбасса будут выполнены
04.07.2026 11:20:12 | Life.ru

Стало известно о поручении задержанного ФСБ украинского агента в российском регионе
04.07.2026 11:19:34 | Lenta.ru

Названа причина смерти Екатерины Жемчужной
04.07.2026 11:18:35 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro