Гуляш из баранины, пошаговый рецепт с фото на 572 ккал

10.01.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Если уж готовить гуляш из баранины, то по традиционному венгерскому рецепту, чтобы обед или ужин превратились в праздник чревоугодия здорового человека. Настоящий гуляш — это не мясо с подливкой, которое вы по советскому обычаю подаете с картофельным пюре, а сытное рагу, совмещающее в себе первое и второе. Готовится гуляш на сковороде или в кастрюле-жаровне довольно долго: мясо, и овощи, особенно картофель, должны получиться мягкими, а та самая подливка, вернее соус или бульон — можете называть, как хотите, в зависимости от густоты — впитать в себя все соки и ароматы ингредиентов. На такой гуляш можно с гордостью позвать гостей. А можно самим есть и радоваться еще два дня — чем дольше гуляш стоит, тем насыщеннее его вкус становится.

Подробнее

Читайте также

Всемирный день горького шоколада: когда отмечают и почему его полезно не только есть, но и нюхать — читать на Gastronom.ru
10.01.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рассольник с колбасой, пошаговый рецепт с фото на 378 ккал
10.01.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожный штоллен с кумкватом, вишней, курагой
10.01.2026 09:22:54 | ПОВАРЁНОК.РУ

Найдено место на кухне, где бактерий больше всего — эксперты сказали, что его почти не отмывают — читать на Gastronom.ru
10.01.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хинкали с креветками, пошаговый рецепт с фото на 583 ккал
10.01.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какой на вкус коньяк: что влияет на букет и аромат и как распознать качественный напиток — читать на Gastronom.ru
10.01.2026 07:47:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с лососем и сыром, пошаговый рецепт с фото
10.01.2026 07:03:00 | ГАСТРОНОМЪ

День устриц Рокфеллера: когда отмечают и почему блюдо назвали в честь самого богатого человека США — читать на Gastronom.ru
10.01.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Традиционная выпечка народов России: от блинов до чебуреков — подробный гид от историка русской кухни — читать на Gastronom.ru
10.01.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ватрушки с изюмом, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Некрасова на 823 ккал
10.01.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эсколоп с помидорами и сыром из куриной грудки
09.01.2026 22:09:06 | ПОВАРЁНОК.РУ

Эскалоп с помидорами и сыром из куриной грудки
09.01.2026 22:09:06 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат с грейпфрутом, мятой и моцареллой
09.01.2026 21:58:41 | ПОВАРЁНОК.РУ

Финские булочки с корицей, пошаговый рецепт с фото от автора Алёна на 1190 ккал
09.01.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Соусы к баранине: 8 лучших рецептов, которые подчеркивают вкус мяса — читать на Gastronom.ru
09.01.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хинкали с картошкой, пошаговый рецепт с фото на 537 ккал
09.01.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Первое — первым: гастроэнтеролог предложила россиянам завтракать супом — читать на Gastronom.ru
09.01.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирожное «Ленинградское» из СССР, пошаговый рецепт с фото на 670 ккал
09.01.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Скумбрия в двух маринадах
09.01.2026 09:01:10 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пицца из пельменей, пошаговый рецепт с фото на 586 ккал
09.01.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какое мясо можно есть каждый день: красное или белое? Дилемму решила нутрициолог — читать на Gastronom.ru
09.01.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Солянка рыбная сборная
09.01.2026 08:13:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Как приготовить мамалыгу: секреты идеальной консистенции и вкуса — читать на Gastronom.ru
09.01.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рыбная солянка с кальмарами, пошаговый рецепт с фото на 402 ккал
09.01.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Всемирный день абрикоса: когда отмечают и почему этот фрукт считается полезным — читать на Gastronom.ru
09.01.2026 06:56:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить пирог курник, показывает шеф-повар — читать на Gastronom.ru
09.01.2026 06:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриный гуляш со сметаной, пошаговый рецепт с фото на 550 ккал
09.01.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареные сосиски в тесте, пошаговый рецепт с фото на 776 ккал
08.01.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Алкоголь в космосе: выпивают ли космонавты на МКС — читать на Gastronom.ru
08.01.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Киш с баклажанами и помидорами, пошаговый рецепт с фото на 575 ккал
08.01.2026 13:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб на сковороде
08.01.2026 13:10:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Свинина Су-Вид, пошаговый рецепт с фото на 998 ккал
08.01.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Не просто символ праздника: стало известно, чем имбирные пряники лучше прочих сладостей — читать на Gastronom.ru
08.01.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Равиоли с картофелем, пошаговый рецепт с фото на 1047 ккал
08.01.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырное домашнее печенье, пошаговый рецепт с фото от автора Евгения Шлёнова
08.01.2026 09:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Самолет приземлился в США с двумя спущенными шинами шасси
14.05.2026 10:35:40 | Lenta.ru

Младенцев солили и отправляли в печку: Как проходили роды на Руси
14.05.2026 10:35:07 | Life.ru

Назван неожиданный способ замедлить старение
14.05.2026 10:34:08 | Lenta.ru

В России могут увеличить число рейсов из городов Крайнего Севера
14.05.2026 10:34:07 | Life.ru

Критик Соседов считает Евровидение «конкурсом уродов и безмозглых существ»
14.05.2026 10:32:25 | Life.ru

Стали известны подробности о травме двухлетней девочки в российском детсаду
14.05.2026 10:32:06 | Lenta.ru

Суд арестовал «серого кардинала» Украины. Почему дело Ермака стало для Зеленского вопросом выживания?
14.05.2026 10:32:06 | Lenta.ru

Кража часов за 700 тысяч рублей из сумки студента иностранцем в Москве попала на видео
14.05.2026 10:32:06 | Lenta.ru

Названы три сценария, когда россиян могут лишить пенсии
14.05.2026 10:31:42 | Life.ru

AFP: пять военнослужащих погибли в теракте на юго-западе Пакистана
14.05.2026 10:31:34 | ТАСС

В случае освобождения под залог Ермаку запретят общаться с его личной гадалкой
14.05.2026 10:31:29 | ТАСС

ФАС проверит сроки оплаты закупок у компаний малого и среднего бизнеса
14.05.2026 10:31:14 | ТАСС

В ЛНР от нового главы правительства ждут продолжения интеграции региона в РФ
14.05.2026 10:31:03 | ТАСС

Россияне признались в желании переезжать просто так
14.05.2026 10:30:45 | Lenta.ru

Микроквартиры: без окна, но с пропиской
14.05.2026 10:30:00 | ТАСС

Министр энергетики Кубы назвал критической ситуацию с топливом в стране
14.05.2026 10:29:48 | ТАСС

Reuters: ООН вдвое сократила помощь Сирии из-за уменьшения финансирования от США
14.05.2026 10:29:28 | ТАСС

Ростехнадзор приостановил горные работы на трех шахтах в Кузбассе
14.05.2026 10:28:49 | ТАСС

"Музконтент ПФКИ" объявил о старте новой заявочной кампании
14.05.2026 10:28:29 | ТАСС

Ночной налёт «Гераней» уничтожил базу ВСУ под Харьковом — убито более 50 военных
14.05.2026 10:27:27 | Life.ru

На западе Украины более 21 тыс. абонентов остались без света
14.05.2026 10:26:44 | ТАСС

Простой продукт оказался помощником в снижении артериального давления
14.05.2026 10:25:35 | Lenta.ru

В Иране призвали лишить Запад "ложного чувства превосходства и безнаказанности"
14.05.2026 10:24:57 | ТАСС

Зеленский подарил Шацу велосипед
14.05.2026 10:23:55 | Lenta.ru

Герой РФ Суворов: основу ВСУ составляют "люди с улицы", которых отправили в окоп
14.05.2026 10:23:07 | ТАСС

Завод для ремонта F-16 под Киевом «‎навестили» российские ракеты Х-101 —видео от подполья
14.05.2026 10:23:02 | Life.ru

Британские ВМС сообщили о захвате судна у берегов ОАЭ
14.05.2026 10:22:35 | ТАСС

На Урале подростка обязали выплатить компенсацию за выстрел в глаз другу
14.05.2026 10:20:54 | ТАСС

Сенатор Кастюкевич: дело Ермака может помочь Западу избавиться от Зеленского
14.05.2026 10:20:50 | ТАСС

ЦБ купил юани на 1,2 млрд рублей с расчетами 13 мая
14.05.2026 10:20:41 | ТАСС

«Новая большая тройка»: Какие интересы России и США пересекаются в Китае
14.05.2026 10:20:23 | Life.ru

Преображение иконописца впечатлило пользователей сети
14.05.2026 10:20:16 | Lenta.ru

Алаев рассказал о работе в комитете УЕФА в 2026 году
14.05.2026 10:20:16 | ТАСС

В Киеве и девяти областях Украины зафиксировали отключения света
14.05.2026 10:19:57 | ТАСС

ТАСС: в Подмосковье нашли живыми пропавших женщину с дочерью
14.05.2026 10:19:30 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro