Бастурма из говядины, пошаговый рецепт с фото на 2679 ккал

28.01.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бастурма из говядины — популярная закуска из сырого вяленого мяса, известная своим насыщенным вкусом и пряным ароматом. Считается, что изначально это был способ сохранения мясного продукта в жарком климате Кавказа — вырезку хорошо просаливали под гнетом, а затем долго вялили со специями без доступа прямых солнечных лучей. Приготовить бастурму из говядины в домашних условиях совсем не сложно. Чтобы придать ей характерный вкус кавказской кухни, обязательно используйте молотый пажитник, кориандр и особую обжаренную муку — похинд (можно купить на маркетплейсах).

Подробнее

Читайте также

12 диетических блюд из риса для легкого меню: простые и необычные рецепты — читать на Gastronom.ru
28.01.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Несладкие вафли на завтрак — читать на Gastronom.ru
28.01.2026 13:51:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кофейный бисквитный торт, пошаговый рецепт с фото на 314 ккал
28.01.2026 12:58:00 | ГАСТРОНОМЪ

Индивидуальный подход: диетолог поделилась простым алгоритмом расчета нормы калорий — читать на Gastronom.ru
28.01.2026 12:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свиные ушки по-корейски, пошаговый рецепт с фото на 1027 ккал
28.01.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Персиковый кофе, пошаговый рецепт с фото на 146 ккал
28.01.2026 11:11:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кислое — не всегда опасное: биолог ответила, когда на прокисшем молоке можно печь блины — читать на Gastronom.ru
28.01.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какое вино пить с суши: от шампанского до пино нуар — читать на Gastronom.ru
28.01.2026 09:16:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гречка с курицей на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 416 ккал
28.01.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шаньги с картошкой из дрожжевого теста, пошаговый рецепт с фото на 433 ккал
28.01.2026 08:58:00 | ГАСТРОНОМЪ

Врач развеяла миф о связи кофе с распространенным заболеванием — читать на Gastronom.ru
28.01.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт «Поль Робсон», пошаговый рецепт с фото на 879 ккал
28.01.2026 08:11:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сибирские пельмени в грибном бульоне, пошаговый рецепт с фото на 468 ккал
28.01.2026 07:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

Десерты без добавленного сахара: 7 домашних рецептов — читать на Gastronom.ru
28.01.2026 07:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тяхан с курицей и овощами
28.01.2026 06:48:04 | ПОВАРЁНОК.РУ

Облепиховый чай с мандарином, пошаговый рецепт с фото на 62 ккал
28.01.2026 06:13:00 | ГАСТРОНОМЪ

Омлет в пакете, пошаговый рецепт с фото на 302 ккал
28.01.2026 06:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кокосовый пирог на кефире со сливками, пошаговый рецепт с фото на 520 ккал
28.01.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Орзо с харисой, бобами, кедровыми орешками
27.01.2026 23:04:00 | ПОВАРЁНОК.РУ

Гастроэнтеролог напомнила, кому нельзя лимоны — витамины придется искать в других продуктах — читать на Gastronom.ru
27.01.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фунчоза с морепродуктами и овощами, пошаговый рецепт с фото на 485 ккал
27.01.2026 16:37:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадно-банановый кекс с манкой
27.01.2026 16:00:00 | SAY7.INFO

Гуляш из курицы с подливкой, пошаговый рецепт с фото на 492 ккал
27.01.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жиров, да побольше! Эндокринолог объяснила, чем грозит отказ от жирной пищи зимой — читать на Gastronom.ru
27.01.2026 15:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Нужно ли отказываться от красного мяса, чтобы укрепить здоровье? Объяснил эндокринолог Хан — читать на Gastronom.ru
27.01.2026 14:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гранатовое вино: как выбрать, с чем пить и что делает его уникальным — читать на Gastronom.ru
27.01.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ореховое печенье, пошаговый рецепт с фото от автора Алевтина Е на 1049 ккал
27.01.2026 13:58:00 | ГАСТРОНОМЪ

Десерт прямо в сугробе: в соцсетях обсуждают способ приготовить мороженое без морозилки — читать на Gastronom.ru
27.01.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеная капуста с картошкой, пошаговый рецепт с фото на 187 ккал
27.01.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Под шубой — но не селедка: блогер «прокачала» полюбившееся блюдо, заменив один из базовых ингредиентов — читать на Gastronom.ru
27.01.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

12 десертов и видов выпечки с вареньем — читать на Gastronom.ru
27.01.2026 10:20:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сэндвичи из картофельных вафель с ветчиной, пошаговый рецепт с фото на 671 ккал
27.01.2026 10:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тонкий лаваш на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 384 ккал
27.01.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Не дайте укропу завянуть: кулинары предложили сделать изысканный песто на основе «простой» зелени — читать на Gastronom.ru
27.01.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Соус для салата «Цезарь» без яиц, пошаговый рецепт с фото
27.01.2026 08:22:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Поезд загорелся в туннеле под Гудзоном в Нью-Йорке
29.05.2026 22:05:00 | Российская Газета

В Ленобласти установили самый дешевый в РФ льготный заем для бизнеса бойцов СВО
29.05.2026 22:03:36 | ТАСС

МЭА, МВФ, ВБ и ВТО опасаются за мировую экономику из-за ситуации в Ормузе
29.05.2026 22:03:15 | ТАСС

ТАСС: грузинские наемники ВСУ продавали поддельные удостоверения СБУ
29.05.2026 22:03:02 | ТАСС

ВСУ применили систему дистанционного минирования на трассе «Новороссия»
29.05.2026 22:02:15 | Life.ru

Клуб РПЛ накопил долгов более чем на миллиард рублей
29.05.2026 22:01:22 | Lenta.ru

Путин завершил государственный визит в Казахстан
29.05.2026 22:01:01 | ТАСС

NYTimes: Трамп пока не принял решение по сделке с Ираном
29.05.2026 22:01:00 | Российская Газета

Джокович впервые за 17 лет не прошел третий круг Roland Garros
29.05.2026 21:57:38 | ТАСС

Джокович впервые за 17 лет проиграл в третьем круге «Ролан Гаррос»
29.05.2026 21:56:32 | РБК

Кабардино-Балкарский вуз передал ноутбуки студентам Старобельского колледжа
29.05.2026 21:55:51 | ТАСС

Спасший из пожара детей и женщину в Канске студент получит премию Кеосаяна
29.05.2026 21:55:34 | ТАСС

Капитан Неизвестность // Замначальника штаба Северного флота организовал подделку работ известного скульптора
29.05.2026 21:54:49 | Коммерсантъ

В российском регионе один человек пострадал из-за удара ВСУ
29.05.2026 21:52:26 | Lenta.ru

Президент Румынии: Траектория упавшего дрона изменилась из-за работы ПВО
29.05.2026 21:51:48 | Life.ru

Баскетбольный клуб "Зенит" расторг контракт с главным тренером Радоньичем
29.05.2026 21:51:39 | ТАСС

СПЧ: доклад МИД РФ ускорит интеграцию сил против зверств украинского режима
29.05.2026 21:50:38 | ТАСС

Хачанов проиграл 106-й ракетке мира в третьем круге «Ролан Гаррос»
29.05.2026 21:49:47 | РБК

Бодниева: гандболистки ЦСКА провалили начало решающего матча финальной серии
29.05.2026 21:49:45 | ТАСС

В Татарстане девушка погибла при наезде на столб на питбайке
29.05.2026 21:49:33 | ТАСС

Tasnim: силы ПВО Ирана уничтожили беспилотник в районе острова Кешм
29.05.2026 21:47:50 | ТАСС

Фигуристу Шайдорову в контракт включили обязательство по медали ОИ-2030
29.05.2026 21:47:45 | Life.ru

В белгородском приграничье при атаке FPV-дрона на машину пострадала женщина
29.05.2026 21:46:42 | ТАСС

Часть россия досрочно получат пенсии в июне
29.05.2026 21:46:28 | Lenta.ru

Часть россиян досрочно получит пенсии в июне
29.05.2026 21:46:00 | Lenta.ru

Хачанов уступил 106-й ракетке мира в третьем круге Roland Garros
29.05.2026 21:44:00 | ТАСС

Fars опубликовал детали соглашения между Тегераном и Вашингтоном
29.05.2026 21:44:00 | Российская Газета

Радуга над Москвой после дождя. Видео
29.05.2026 21:43:56 | РБК

«Это плевок в лицо»: Решение Зеленского по бандеровцам повергло в шок Польшу
29.05.2026 21:43:53 | Life.ru

Минобороны Украины предупредило о риске атак 30-31 мая
29.05.2026 21:42:24 | Lenta.ru

«Завяз, как джип на болоте»: Лебедев попробовал сдать ОГЭ и посочувствовал школьникам
29.05.2026 21:41:42 | Life.ru

Балицкий предупредил жителей о минировании с дронов трассы «Новороссия»
29.05.2026 21:40:38 | РБК

США отказались вводить пошлины на импорт российского палладия
29.05.2026 21:38:44 | Life.ru

США отказались от идеи введения пошлин на российский палладий
29.05.2026 21:38:00 | РБК

Чернышенко: россияне узнали больше об IT-образовании благодаря АНО "Нацприоритеты"
29.05.2026 21:37:28 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro