Операция выполнена!
Закрыть

В Грузии говорят: «Хороший стол начинается с джонджоли». Маленькие маринованные соцветия с терпким, чуть горьковатым вкусом — не просто еда, а давняя традиция. Но чтобы почувствовать себя настоящим знатоком, попробуйте добавить горсть таких бутонов в теплый картофельный салат с укропом. Простое блюдо зазвучит по-новому. По сравнению с каперсами джонджоли обладает более сложным характером: в нем слышны и пряные травы, и легкая острота, и та самая живая кислинка, которая бывает только у ферментированных продуктов. Смешайте их с грецкими орехами и кинзой — получите идеальный соус к рыбе.

Читайте также
НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro