Как сделать рульку с идеальной хрустящей корочкой: шеф-повар назвала проверенные способы — читать на Gastronom.ru

19.02.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

При приготовлении рульки многие сталкиваются со сложностями: то само мясо становится жестким, то корочка не получается хрустящей. Гастрономический журналист и шеф-повар Марианна Орлинкова предложила лайфхаки, которые помогут это исправить. Если соблюсти хотя бы три их них, получится идеальное сочетание хруста и нежности.

Подробнее

Читайте также

Молочные коктейли в блендере: 15 рецептов, которые легко приготовить дома — читать на Gastronom.ru
19.02.2026 08:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить идеальные онигири дома: выбрать рис, слепить и сбалансировать вкус — читать на Gastronom.ru
19.02.2026 07:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блины со сливками, пошаговый рецепт с фото
19.02.2026 07:21:00 | ГАСТРОНОМЪ

Масло печени трески: чем полезно, в какие блюда добавить и как хранить — читать на Gastronom.ru
19.02.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с курицей, яблоком и огурцом, пошаговый рецепт с фото на 338 ккал
19.02.2026 06:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Леденцы «Петушки» на палочке, пошаговый рецепт с фото на 79 ккал
19.02.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Марокканские блины с манкой, пошаговый рецепт с фото на 197 ккал
19.02.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свекольный борани с кокосовым молоком
18.02.2026 22:51:42 | ПОВАРЁНОК.РУ

Лапша по-сингапурски
18.02.2026 18:09:13 | ПОВАРЁНОК.РУ

Всего 10 минут: ученые сказали, что надо сделать сразу после еды — читать на Gastronom.ru
18.02.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Дрожжевые ржаные блины, пошаговый рецепт с фото на 367 ккал
18.02.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить в пароварке: 20 проверенных и полезных рецептов — читать на Gastronom.ru
18.02.2026 16:19:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог «Трухлявый пень», пошаговый рецепт с фото на 241 ккал
18.02.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Джонджоли: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
18.02.2026 15:10:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить фаршированные макароны: 12 рецептов ракушек и трубочек с начинкой — читать на Gastronom.ru
18.02.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

В Москве к Масленице придумали роскошный сет блинов за 8500 рублей — читать на Gastronom.ru
18.02.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Земляника лесная: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
18.02.2026 12:20:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блинный торт «Тирамису», пошаговый рецепт с фото на 487 ккал
18.02.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

10 блюд с добавлением водки: от блинов и заготовок до горячего и десертов — читать на Gastronom.ru
18.02.2026 11:14:00 | ГАСТРОНОМЪ

Панкейки без муки, пошаговый рецепт с фото на 321 ккал
18.02.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперт поделилась, в чем разница между блинами, оладьями и панкейками и как сделать их пышными — читать на Gastronom.ru
18.02.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блинный торт с рыбой, пошаговый рецепт с фото на 323 ккал
18.02.2026 10:18:00 | ГАСТРОНОМЪ

Топ-10 молочных коктейлей без мороженого: вкусно, просто и по-новому — читать на Gastronom.ru
18.02.2026 08:56:00 | ГАСТРОНОМЪ

Спайси-сосиски, пошаговый рецепт с фото на 268 ккал
18.02.2026 08:49:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему лимфатической системе не нужен детокс и разгрузки: мифы и научные факты — читать на Gastronom.ru
18.02.2026 08:39:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из мидий с фунчозой, пошаговый рецепт с фото на 108 ккал
18.02.2026 08:36:00 | ГАСТРОНОМЪ

Самая дешевая рыба в России: чем полезен минтай и стоит ли его есть чаще — читать на Gastronom.ru
18.02.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какие блины пекут в регионах России — читать на Gastronom.ru
18.02.2026 08:06:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт Муравейник на молоке, пошаговый рецепт с фото от автора Наталья Носова на 1011 ккал
18.02.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мини-бутерброды бань ми, пошаговый рецепт с фото на 287 ккал
18.02.2026 07:52:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что и как приготовить из кокосовой муки: польза, особенности и лучшие рецепты — читать на Gastronom.ru
18.02.2026 07:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить идеальные тонкие блинчики на воде: все секреты удачного теста — читать на Gastronom.ru
18.02.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ванильный сахар: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
18.02.2026 06:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат «Генеральский» с редькой, пошаговый рецепт с фото на 879 ккал
18.02.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блины с медом, пошаговый рецепт с фото
18.02.2026 05:45:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Ночной концерт у капота: чем опасна «чуткая» сигнализация
02.05.2026 03:28:42 | За рулем

CBS News: Для входа на ужин в Белый дом не требовалось удостоверение личности
27.04.2026 16:29:00 | Российская Газета

Путин заверил Арагчи в решимости продолжать стратегические отношения с Ираном
27.04.2026 16:28:43 | Life.ru

Наводить мосты с Россией европейцам стоило ещё вчера, считает президент Эстонии
27.04.2026 16:28:28 | Life.ru

Сезон восхождений на Эверест под угрозой: глыбы льда перекрыли путь на вершину
27.04.2026 16:28:00 | Российская Газета

Минтранс рекомендовал пассажирам следить за рейсами из-за снегопада в Москве
27.04.2026 16:26:02 | ТАСС

Jeune Afrique: в Мали повстанцы взяли под контроль город Кидаль
27.04.2026 16:24:22 | ТАСС

Россиянам напомнили о штрафе за перевозку бензина
27.04.2026 16:24:21 | Lenta.ru

Книги Роя, Мураками и Хомского попали в перечень для маркировки в России
27.04.2026 16:24:04 | Life.ru

На Крымском мосту хотят увеличить количество пунктов пропуска
27.04.2026 16:23:31 | ТАСС

Владеющая шахтами в ЛНР компания "Донские угли" начала процедуру банкротства
27.04.2026 16:23:31 | ТАСС

В Саранске подвели итоги конференции по медицине здорового долголетия
27.04.2026 16:23:06 | Life.ru

Россиянам назвали преимущества отдыха в Турции по сравнению с Сочи в мае
27.04.2026 16:22:34 | Lenta.ru

Фьюри проведет бой с Джошуа в ноябре
27.04.2026 16:22:29 | ТАСС

Путин потребовал обеспечить более высокие темпы роста экономики
27.04.2026 16:22:27 | Lenta.ru

Путин выразил готовность содействовать миру на Ближнем Востоке
27.04.2026 16:22:05 | Life.ru

Украинские СМИ обратили внимание на книгу на столе в офисе Буданова
27.04.2026 16:21:00 | Российская Газета

"Газпром нефть" увеличила набор в вузы-партнеры более чем на 20%
27.04.2026 16:20:54 | ТАСС

Путин заявил, что народ Ирана героически борется за свой суверенитет
27.04.2026 16:20:37 | Life.ru

В федерации дали разъяснения по возвращению флага в настольном теннисе
27.04.2026 16:19:05 | ТАСС

«У меня своя дорога»: Shaman отказался петь хиты Аллы Пугачёвой
27.04.2026 16:18:05 | Life.ru

Трендовая одежда из 90-х вернется в моду летом
27.04.2026 16:17:57 | Lenta.ru

Стоп-лист представителей ЕС. Как Россия вводила ответные санкции
27.04.2026 16:17:09 | ТАСС

Минобороны: Контроль над Таратутино усилит возможности ВС РФ вдоль границы
27.04.2026 16:16:29 | Life.ru

Росатом приступил к активной фазе пусконаладочных работ на блоке №3 АЭС "Куданкулам"
27.04.2026 16:16:07 | ТАСС

В России оценили передачу танка Abrams КНДР
27.04.2026 16:14:54 | Lenta.ru

Ребенок погиб, 31 человек пострадал. Последствия непогоды в российских регионах
27.04.2026 16:14:29 | ТАСС

Беспрозванных обратился в Росстандарт после пожара в троллейбусе в Калининграде
27.04.2026 16:14:15 | ТАСС

В Подмосковье модернизируют более 1 тыс. контейнерных площадок
27.04.2026 16:13:58 | ТАСС

Раскрыты новые подробности о разрушениях после массированного удара ВСУ по Севастополю
27.04.2026 16:13:48 | Lenta.ru

В Карелии студотряды провели "Разговоры о важном" ко Дню труда
27.04.2026 16:13:27 | ТАСС

Россиянин расправился с изнасилованной на улице девушкой
27.04.2026 16:13:13 | Lenta.ru

Второй сезон премии "История будущего" начнется 20 мая
27.04.2026 16:13:01 | ТАСС

Бывший муж Лерчек лишился почти миллиарда рублей
27.04.2026 16:13:00 | Lenta.ru

Путин в Санкт-Петербурге начал встречу с главой МИД Ирана Аракчи
27.04.2026 16:13:00 | Российская Газета

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro