Бефстроганов из говяжьего сердца

19.03.2026 08:02:03 | ПОВАРЁНОК.РУ

Готовил это классическое блюдо просто из говядины, потом из говяжьей печени. Теперь решил попробовать из говяжьего сердца. Получилось невероятно вкусно! Но томить такое блюдо нужно значительно дольше, чем любое другое. Сердце попалось увесистое, больше двух кило. Мощный был бычок. Я взял примерно килограмм. Обычно я кусочки мяса обваливаю в муке до обжарки – на этот раз последовал другому кулинарному совету. Вместо томатной пасты, кстати, можно использовать протертые помидоры пассата или протереть помидоры самостоятельно.

Подробнее

Читайте также

10 русских блюд, которые больше всего удивляют иностранцев — читать на Gastronom.ru
19.03.2026 08:02:00 | ГАСТРОНОМЪ

Постные щи с капустой и грибами, пошаговый рецепт с фото на 359 ккал
19.03.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как заварить идеальный кофе в чашке: простое руководство от зерна до напитка — читать на Gastronom.ru
19.03.2026 07:58:00 | ГАСТРОНОМЪ

Весенний суп с горохом орегон, пошаговый рецепт с фото от автора Дарья Анненкова на 381 ккал
19.03.2026 07:56:00 | ГАСТРОНОМЪ

Весенний суп с горохом, пошаговый рецепт с фото от автора Дарья Анненкова на 381 ккал
19.03.2026 07:56:00 | ГАСТРОНОМЪ

Постные блюда из капусты: 12 рецептов для сытного и разнообразного стола — читать на Gastronom.ru
19.03.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кальмары, фаршированные булгуром, пошаговый рецепт с фото на 549 ккал
19.03.2026 06:23:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожное печенье с изюмом, пошаговый рецепт с фото на 375 ккал
19.03.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сэндвич с колбасками и яблоками
18.03.2026 22:58:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Рубленые котлеты из лосося, пошаговый рецепт с фото на 555 ккал
18.03.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Конфликт в ресторанной индустрии: владельцы заведений выступили против блогеров — читать на Gastronom.ru
18.03.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Молдавские сармале, пошаговый рецепт с фото на 526 ккал
18.03.2026 15:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кофе во время беременности: сколько можно пить и когда лучше отказаться — читать на Gastronom.ru
18.03.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пралине: как случай на кухне Людовика XIV превратился в знаменитую сладость — читать на Gastronom.ru
18.03.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рыба, запеченная с луком и морковью, пошаговый рецепт с фото на 551 ккал
18.03.2026 13:58:00 | ГАСТРОНОМЪ

Овсяно-миндальное печенье, пошаговый рецепт с фото на 250 ккал
18.03.2026 12:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кутабы с картошкой, пошаговый рецепт с фото на 633 ккал
18.03.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперт рассказала, какие заготовки можно приготовить из фарша на несколько дней вперед — читать на Gastronom.ru
18.03.2026 11:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Матлот из рыбы, пошаговый рецепт с фото на 391 ккал
18.03.2026 10:02:00 | ГАСТРОНОМЪ

Плов без мяса с нутом, пошаговый рецепт с фото на 541 ккал
18.03.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Острая лапша дан-дан с фаршем, пошаговый рецепт с фото на 751 ккал
18.03.2026 09:25:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить из спелых бананов в пост: идеями поделилась эксперт «Гастронома» — читать на Gastronom.ru
18.03.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чечевичный суп в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 542 ккал
18.03.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вареники с творогом и сыром, пошаговый рецепт с фото на 348 ккал
18.03.2026 07:33:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кукурузные хлебцы, пошаговый рецепт с фото на 315 ккал
18.03.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лобио
17.03.2026 20:00:00 | SAY7.INFO

Домашние энергетические батончики, пошаговый рецепт с фото от автора Ирина Пекарникова на 885 ккал
17.03.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кальвадос: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
17.03.2026 15:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Быстрый плов в микроволновке, пошаговый рецепт с фото от автора shark1997@mail.ru
17.03.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

10 главных блюд русской кухни для домашнего стола — читать на Gastronom.ru
17.03.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какое молоко лучше для кофе: полный обзор — от коровьего до кокосового — читать на Gastronom.ru
17.03.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

26 кг без мучений: блогер назвала 5 простых привычек, которые помогли ей похудеть — читать на Gastronom.ru
17.03.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рыбный суп с креветками, пошаговый рецепт с фото от автора Анна Суховеева
17.03.2026 13:10:00 | ГАСТРОНОМЪ

Брускетты с мидиями и сыром, пошаговый рецепт с фото на 383 ккал
17.03.2026 13:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Азиатские закуски из мясных деликатесов — читать на Gastronom.ru
17.03.2026 12:31:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Ночной концерт у капота: чем опасна «чуткая» сигнализация
02.05.2026 03:28:42 | За рулем

Швыдкой назвал санкции против Пиотровского высокой оценкой его деятельности
28.04.2026 08:37:49 | ТАСС

Жители российского курорта рассказали о взрывах, вспышках и стрельбе во время атаки ВСУ
28.04.2026 08:36:45 | Lenta.ru

В России рассказали о новом виде военной техники ВСУ
28.04.2026 08:36:18 | Lenta.ru

Цена нефти Brent на ICE превысила $110 впервые с 7 апреля
28.04.2026 08:34:52 | ТАСС

У членов преступного сообщества БИМС прошли обыски в России
28.04.2026 08:32:31 | Lenta.ru

Нутрициолог назвала 5 витаминов и БАДов, которые помогут похудеть без вреда для здоровья
28.04.2026 08:32:24 | Life.ru

Постсоветская страна раскритиковала ЕС из-за пакета санкций против России
28.04.2026 08:32:21 | Lenta.ru

По совету соседки: Каждый четвёртый пожилой россиянин пьёт таблетки без назначения врача
28.04.2026 08:31:45 | Life.ru

Шайба Дорофеева помогла "Вегасу" сравнять счет в серии плей-офф НХЛ с "Ютой"
28.04.2026 08:31:38 | ТАСС

Трамп оценил теории заговора об инсценировке стрельбы на приеме
28.04.2026 08:31:26 | Lenta.ru

"Ведомости": Минфин предложил механизм донастройки налогообложения криптовалют
28.04.2026 08:29:19 | ТАСС

Пленный из ВСУ: украинское командование пересчитывает солдат из-за побегов
28.04.2026 08:27:40 | ТАСС

В Смоленской области в 2026 году капремонт затронет более 1 тыс. домов
28.04.2026 08:26:00 | ТАСС

Кто получит наследство трижды женатого Алексея Пиманова? Юрист раскрыл все тонкости
28.04.2026 08:25:55 | Life.ru

Пять человек получили штрафы за драку в матче КХЛ "Локомотив" - "Авангард"
28.04.2026 08:25:05 | ТАСС

Исчезновение награжденного лично Путиным Героя России описали как очень запутанное
28.04.2026 08:22:53 | Lenta.ru

Без этого не возьмут: Педиатр назвала обследования, которые обязательно нужно пройти перед детским садом
28.04.2026 08:21:43 | Life.ru

Без этого не возьмут: Педиатр назвала обследования, которые обязательно нужно пройти перед детским садом
28.04.2026 08:21:43 | Life.ru

На Западе назвали причины неготовности НАТО к войне с Россией
28.04.2026 08:21:32 | Lenta.ru

У Кургана в реке Тобол начал снижаться уровень воды
28.04.2026 08:20:31 | ТАСС

Минпросвещения рекомендовало начать летние каникулы 27 мая
28.04.2026 08:20:16 | ТАСС

SCMP: сокращение населения в Китае достигнет 60 млн человек за 10 лет
28.04.2026 08:18:54 | ТАСС

Чудо-карбон. Как кроссовки помогли установить рекорд в легкой атлетике
28.04.2026 08:17:06 | ТАСС

Монсон дал совет Овечкину
28.04.2026 08:17:03 | Lenta.ru

В Иркутске увеличили кадастровую стоимость торгового центра до 3 млрд рублей
28.04.2026 08:17:02 | ТАСС

CNN: Трамп вряд ли примет предложение Ирана по урегулированию конфликта
28.04.2026 08:16:01 | ТАСС

Tez Tour: спрос россиян на туры в Китай и Вьетнам в мае вырос в два-три раза
28.04.2026 08:15:51 | ТАСС

Военкор обратил внимание на необычную деталь в зоне СВО
28.04.2026 08:15:00 | Lenta.ru

В США признали ограниченную эффективность систем ПРО
28.04.2026 08:14:19 | Lenta.ru

СК Красноярска начал проверку видео, на котором мужчина швыряет икону
28.04.2026 08:14:01 | Life.ru

В Тверской области из-за отключения электроснабжения задерживаются пять поездов
28.04.2026 08:13:47 | ТАСС

В Подмосковье задержали курьеров, похитивших у пенсионерки 70 млн рублей
28.04.2026 08:13:07 | ТАСС

Депутат Карчаа: МАГАТЭ должно поставить вопрос санкций Киеву за смерть работника ЗАЭС
28.04.2026 08:12:05 | ТАСС

Командир Кеша: ВС РФ спасли солдата ВСУ, которого пытались убить свои же дроны
28.04.2026 08:11:54 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro