Окрошка на ряженке, пошаговый рецепт с фото на 366 ккал

02.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Окрошка на ряженке может кому-то показаться капризом, но только до момента снятия первой пробы. На самом деле это один из самых интересных вариантов любимой многими окрошки. Ряженка дает холодному супу особый топленый вкус и сливочную текстуру. Из-за ее вкусовых особенностей рекомендуем использовать в качестве мясного ингредиента не обычную вареную колбасу или сосиски, а копчености — ветчину с ярким дымным вкусом или даже копченую колбасу, но с минимальным количеством жира. Сочетание получится изумительным. Весь остальной набор — яйца и овощи — стандартный. Ряженка обычно бывает густой и довольно жирной. Рекомендуем разбавить ее газированной водой. А для пикантности добавить в заливку немного обычной столовой горчицы.

Подробнее

Читайте также

Автор кулинарных книг поделилась рецептом редкого французского десерта — читать на Gastronom.ru
02.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стейки форели на мангале, пошаговый рецепт с фото на 346 ккал
02.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чечевичный суп на курином бульоне, пошаговый рецепт с фото на 237 ккал
02.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничный соус к рыбе, пошаговый рецепт с фото на 119 ккал
02.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Спаржа на гриле, пошаговый рецепт с фото на 248 ккал
02.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сыр халуми: как пожарить до золотистой корочки на сковороде, гриле или в духовке — читать на Gastronom.ru
02.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лапша с яйцами, кокосом и кориандром
01.05.2026 21:49:38 | ПОВАРЁНОК.РУ

Как приготовить вкусный шашлык в духовке: наши методы, лайфхаки и рецепты — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 16:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свинина на углях, пошаговый рецепт с фото на 394 ккал
01.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Королевские креветки на гриле, пошаговый рецепт с фото на 122 ккал
01.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

10 лучших салатов к плову: простые рецепты, быстрое приготовление — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Минтай по-ленинградски
01.05.2026 12:30:55 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кростини с бри и клубникой, пошаговый рецепт с фото от автора gastrokot.by
01.05.2026 12:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколад из пробирки: ученые нашли способ выращивать какао-масло в чашке Петри — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хачапури с ветчиной и сыром, пошаговый рецепт с фото на 1423 ккал
01.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из свиной шейки по-кубански, пошаговый рецепт с фото на 980 ккал
01.05.2026 11:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить из манной крупы кроме каши — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 10:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар рассказала, как приготовить изысканный ужин за полчаса к приходу гостей — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб из курицы и свинины, пошаговый рецепт с фото на 259 ккал
01.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить картофель в фольге на углях: мягкий, ароматный, с румяной корочкой — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельная пицца с копченым сыром, пошаговый рецепт с фото на 309 ккал
01.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирожки с картошкой из готового дрожжевого теста, пошаговый рецепт с фото от автора gastronom
01.05.2026 07:20:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шот «Мираж», пошаговый рецепт с фото на 146 ккал
01.05.2026 07:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картошка с мясом в казане: 10 рецептов с ароматом костра, которые получаются всегда — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлычки из курицы и черри, пошаговый рецепт с фото на 1047 ккал
01.05.2026 06:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кебаб из телятины, пошаговый рецепт с фото на 830 ккал
01.05.2026 05:57:00 | ГАСТРОНОМЪ

Майские булочки с повидлом, пошаговый рецепт с фото на 437 ккал
01.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Самаркандская халва
01.05.2026 01:20:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Запеканка из курицы, пасты и нута
30.04.2026 22:08:44 | ПОВАРЁНОК.РУ

За рубежом набирает популярность «картофельный салат» — новый взгляд на привычное нам блюдо — читать на Gastronom.ru
30.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Коктал из рыбы в духовке, пошаговый рецепт с фото на 542 ккал
30.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык в томатном маринаде, пошаговый рецепт с фото на 1197 ккал
30.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить кальмары в панировке: 5 простых рецептов и секреты идеальной корочки — читать на Gastronom.ru
30.04.2026 15:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожные булочки в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 272 ккал
30.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гид по заведениям Воронежа: где можно отдохнуть и вкусно поесть — читать на Gastronom.ru
30.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

МИД РФ и Беларуси: Нарушения прав человека на Украине приняли массовый характер
15.06.2026 12:52:00 | Российская Газета

Дональд Трамп и саммит неудачников. Чего ждать от собрания "семерки" в Эвиане
15.06.2026 12:50:00 | Российская Газета

Лавров: РФ рассчитывает, что США намерены выполнять договоренности
15.06.2026 12:47:46 | ТАСС

Дмитриев: запрет соцсетей для детей в Британии нужен для контроля пользователей
15.06.2026 12:47:36 | ТАСС

Всё больше украинцев перестали видеть в Америке надёжного союзника
15.06.2026 12:47:15 | Life.ru

Генпрокуратура подала иск о передаче государству акций «Костромской верфи»
15.06.2026 12:47:06 | Коммерсантъ

Лавров: Россия привержена договоренностям на Аляске
15.06.2026 12:46:31 | ТАСС

Лавров: расчеты Европы на то, что России можно ставить ультиматумы, иллюзорны
15.06.2026 12:46:00 | ТАСС

Раскрыта масштабная афера с российскими акциями на семь миллиардов рублей
15.06.2026 12:46:00 | Lenta.ru

Евросоюз сократил закупки российского газа
15.06.2026 12:46:00 | Lenta.ru

Российским авиакомпаниям запретили летать ночью в одну страну Ближнего Востока
15.06.2026 12:45:55 | Lenta.ru

Более половины россиян закидывали партнёра подарками, даже не вникая в ссору
15.06.2026 12:45:49 | Life.ru

ФАС провела проверки тарифов на тепло и воду в 84 регионах
15.06.2026 12:45:23 | ТАСС

Лавров: европейцы делают ошибочные выводы о том, что "Россия проигрывает"
15.06.2026 12:45:08 | ТАСС

Пара отбилась от медведя топориком и бутылкой
15.06.2026 12:44:50 | Lenta.ru

В бассейне в Москве задержали пару за интимные действия на глазах посетителей
15.06.2026 12:44:35 | ТАСС

В Тюменской области после ДТП с одним погибшим завели дело
15.06.2026 12:44:29 | ТАСС

Последняя нейтральная гастроль. Фехтовальщики РФ стартуют на чемпионате Европы
15.06.2026 12:44:27 | ТАСС

Ушаков: Путин пожелал Си Цзиньпину успехов и здоровья
15.06.2026 12:43:53 | Life.ru

В Польше заявили о необходимостипресечь героизацию бандеровцев на Украине
15.06.2026 12:43:49 | ТАСС

Исход встречи с шаровой молнией оценили
15.06.2026 12:43:47 | Lenta.ru

Лавров обсудил с Лукашенко украинский кризис
15.06.2026 12:43:40 | ТАСС

Памфилова: проводить онлайн-голосование на выборах в сентябре будут не более 33 регионов
15.06.2026 12:43:13 | ТАСС

Лавров обсудил с Лукашенко предстоящие совместные мероприятия РФ и Белоруссии
15.06.2026 12:43:11 | ТАСС

Российская школьница трижды возвращалась из укрытия от БПЛА ради одной цели
15.06.2026 12:43:11 | Lenta.ru

Венгрия в январе - апреле на 14% снизила закупку российского трубопроводного газа
15.06.2026 12:43:09 | ТАСС

В Совфеде высмеяли Каллас после слов о чёрном списке всех участников СВО
15.06.2026 12:42:31 | Life.ru

Разработана система стимуляции мозга для подавления симптомов болезни Паркинсона
15.06.2026 12:41:38 | ТАСС

Пресс-конференция Лаврова после встречи с Лукашенко. Видеотрансляция
15.06.2026 12:41:28 | ТАСС

Кремль отчитался о «по-настоящему товарищеских» отношениях Путина и Си Цзиньпина
15.06.2026 12:40:50 | Life.ru

На центральной площади Новосибирска в День города будут водить хоровод 1 тыс. человек
15.06.2026 12:40:46 | ТАСС

Мужчин предостерегли от популярного заблуждения о романтических жестах
15.06.2026 12:40:29 | Lenta.ru

«Единая Россия» обратилась в СК из-за «мёртвых душ» в квартире екатеринбурженки
15.06.2026 12:40:20 | Life.ru

Участники второго потока "Времени героев" приступили к третьему модулю
15.06.2026 12:40:09 | ТАСС

В Иране раскрыли важные экономические детали мирной сделки с США
15.06.2026 12:39:41 | Lenta.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro