Окрошка на ряженке, пошаговый рецепт с фото на 366 ккал

02.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Окрошка на ряженке может кому-то показаться капризом, но только до момента снятия первой пробы. На самом деле это один из самых интересных вариантов любимой многими окрошки. Ряженка дает холодному супу особый топленый вкус и сливочную текстуру. Из-за ее вкусовых особенностей рекомендуем использовать в качестве мясного ингредиента не обычную вареную колбасу или сосиски, а копчености — ветчину с ярким дымным вкусом или даже копченую колбасу, но с минимальным количеством жира. Сочетание получится изумительным. Весь остальной набор — яйца и овощи — стандартный. Ряженка обычно бывает густой и довольно жирной. Рекомендуем разбавить ее газированной водой. А для пикантности добавить в заливку немного обычной столовой горчицы.

Подробнее

Читайте также

Автор кулинарных книг поделилась рецептом редкого французского десерта — читать на Gastronom.ru
02.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стейки форели на мангале, пошаговый рецепт с фото на 346 ккал
02.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чечевичный суп на курином бульоне, пошаговый рецепт с фото на 237 ккал
02.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничный соус к рыбе, пошаговый рецепт с фото на 119 ккал
02.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Спаржа на гриле, пошаговый рецепт с фото на 248 ккал
02.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сыр халуми: как пожарить до золотистой корочки на сковороде, гриле или в духовке — читать на Gastronom.ru
02.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лапша с яйцами, кокосом и кориандром
01.05.2026 21:49:38 | ПОВАРЁНОК.РУ

Как приготовить вкусный шашлык в духовке: наши методы, лайфхаки и рецепты — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 16:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свинина на углях, пошаговый рецепт с фото на 394 ккал
01.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Королевские креветки на гриле, пошаговый рецепт с фото на 122 ккал
01.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

10 лучших салатов к плову: простые рецепты, быстрое приготовление — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Минтай по-ленинградски
01.05.2026 12:30:55 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кростини с бри и клубникой, пошаговый рецепт с фото от автора gastrokot.by
01.05.2026 12:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколад из пробирки: ученые нашли способ выращивать какао-масло в чашке Петри — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хачапури с ветчиной и сыром, пошаговый рецепт с фото на 1423 ккал
01.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из свиной шейки по-кубански, пошаговый рецепт с фото на 980 ккал
01.05.2026 11:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить из манной крупы кроме каши — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 10:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар рассказала, как приготовить изысканный ужин за полчаса к приходу гостей — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб из курицы и свинины, пошаговый рецепт с фото на 259 ккал
01.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить картофель в фольге на углях: мягкий, ароматный, с румяной корочкой — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельная пицца с копченым сыром, пошаговый рецепт с фото на 309 ккал
01.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирожки с картошкой из готового дрожжевого теста, пошаговый рецепт с фото от автора gastronom
01.05.2026 07:20:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шот «Мираж», пошаговый рецепт с фото на 146 ккал
01.05.2026 07:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картошка с мясом в казане: 10 рецептов с ароматом костра, которые получаются всегда — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлычки из курицы и черри, пошаговый рецепт с фото на 1047 ккал
01.05.2026 06:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кебаб из телятины, пошаговый рецепт с фото на 830 ккал
01.05.2026 05:57:00 | ГАСТРОНОМЪ

Майские булочки с повидлом, пошаговый рецепт с фото на 437 ккал
01.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Самаркандская халва
01.05.2026 01:20:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Запеканка из курицы, пасты и нута
30.04.2026 22:08:44 | ПОВАРЁНОК.РУ

За рубежом набирает популярность «картофельный салат» — новый взгляд на привычное нам блюдо — читать на Gastronom.ru
30.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Коктал из рыбы в духовке, пошаговый рецепт с фото на 542 ккал
30.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык в томатном маринаде, пошаговый рецепт с фото на 1197 ккал
30.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить кальмары в панировке: 5 простых рецептов и секреты идеальной корочки — читать на Gastronom.ru
30.04.2026 15:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожные булочки в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 272 ккал
30.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гид по заведениям Воронежа: где можно отдохнуть и вкусно поесть — читать на Gastronom.ru
30.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Белый дом сообщил о предстоящей встрече Трампа и Зеленского в Анкаре
05.07.2026 21:00:01 | РБК

Днем над Россией сбили 116 беспилотников
05.07.2026 20:57:56 | РБК

В Калининграде автомобиль насмерть сбил трёхлетнего мальчика на глазах у матери
05.07.2026 20:56:45 | Life.ru

Глава Rheinmetall счел, что Меркель сделала ВПК Германии «изгоем»
05.07.2026 20:56:20 | РБК

Le Parisien: во Франции из музея украли драгоценности стоимостью около €4 млн
05.07.2026 20:56:11 | ТАСС

Гигантский тунец пробил лодку рыбаков в российском регионе
05.07.2026 20:56:05 | Lenta.ru

На выставке «Иннопром-2026» представят российский 300-сильный бензиновый турбомотор для легковых авто
05.07.2026 20:54:00 | iXBT.com

В Белоруссии в 2025 году зафиксировали самый низкий показатель преступности
05.07.2026 20:52:04 | ТАСС

LLM начали порождать «фантомные домены», которые уже используют хакеры для перехвата трафика
05.07.2026 20:51:00 | iXBT.com

Над регионами России сбили 116 украинских беспилотников
05.07.2026 20:50:56 | ТАСС

Лучший бомбардир сезона РПЛ пропустит остаток ЧМ-2026 из-за травмы
05.07.2026 20:50:32 | РБК

Toyota сделала Corolla Cross похожим на Land Cruiser
05.07.2026 20:49:00 | iXBT.com

Владимир Путин и Дональд Трамп обсудили по телефону Украину, Иран и футбол
05.07.2026 20:49:00 | Российская Газета

Лидеры на связи
05.07.2026 20:49:00 | Российская Газета

Две женщины пострадали в ДТП с семью авто на МКАД
05.07.2026 20:47:50 | Life.ru

Шесть мирных жителей ранены в Запорожской области после атаки БПЛА
05.07.2026 20:46:45 | Life.ru

Джокович установил рекорд Уимблдона по количеству выигранных матчей
05.07.2026 20:45:11 | Life.ru

Макрон после ухода с поста может перейти в компанию миллиардера Ньеля
05.07.2026 20:43:29 | ТАСС

МИД Финляндии выразил сожаление из-за углубления отношений России и КНР
05.07.2026 20:42:35 | РБК

Джокович назвал сложным матч против россиянина на Уимблдоне
05.07.2026 20:41:08 | РБК

Вассерман вспомнил старый анекдот в ответ на заявление о разделе Украины
05.07.2026 20:40:32 | Life.ru

В США дали совет Польше относительно Украины
05.07.2026 20:39:58 | Lenta.ru

Столтенберг считает, что Германия превращается в военную державу
05.07.2026 20:38:39 | ТАСС

В Ярославле при пожаре в частном доме пострадали пять человек
05.07.2026 20:38:26 | ТАСС

"Нафтогаз" сообщил о крупных пожарах на своих объектах в трех областях Украины
05.07.2026 20:38:00 | Российская Газета

NBC: в Нью-Йорке при жесткой посадке гидроплана пострадали два человека
05.07.2026 20:37:27 | ТАСС

NBC: Нью-Йорке при жесткой посадке гидроплана пострадали два человека
05.07.2026 20:37:27 | ТАСС

США приостановили поиски пропавшего при крушении вертолета в Аравийском море
05.07.2026 20:37:20 | ТАСС

Учёные впервые составили глобальную карту подземной грибной сети Земли протяжённостью около 110 квадриллионов километров
05.07.2026 20:36:00 | iXBT.com

BMW запустила производство новой 7 Series
05.07.2026 20:36:00 | iXBT.com

В Запорожской области шесть человек пострадали при атаке БПЛА
05.07.2026 20:35:04 | Коммерсантъ

Трамп проведет несколько двусторонних встреч на саммите НАТО
05.07.2026 20:34:00 | Lenta.ru

Вэнс назвал контрнаступ ВСУ летом 2023 года стратегической катастрофой
05.07.2026 20:32:31 | Life.ru

ФИФА позволит дисквалифицированному американцу сыграть в 1/8 финала ЧМ
05.07.2026 20:31:48 | ТАСС

Аномальная жара спровоцировала лесные пожары в Европе
05.07.2026 20:31:38 | Коммерсантъ

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro