Окрошка на ряженке, пошаговый рецепт с фото на 366 ккал

02.05.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Окрошка на ряженке может кому-то показаться капризом, но только до момента снятия первой пробы. На самом деле это один из самых интересных вариантов любимой многими окрошки. Ряженка дает холодному супу особый топленый вкус и сливочную текстуру. Из-за ее вкусовых особенностей рекомендуем использовать в качестве мясного ингредиента не обычную вареную колбасу или сосиски, а копчености — ветчину с ярким дымным вкусом или даже копченую колбасу, но с минимальным количеством жира. Сочетание получится изумительным. Весь остальной набор — яйца и овощи — стандартный. Ряженка обычно бывает густой и довольно жирной. Рекомендуем разбавить ее газированной водой. А для пикантности добавить в заливку немного обычной столовой горчицы.

Подробнее

Читайте также

Автор кулинарных книг поделилась рецептом редкого французского десерта — читать на Gastronom.ru
02.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стейки форели на мангале, пошаговый рецепт с фото на 346 ккал
02.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чечевичный суп на курином бульоне, пошаговый рецепт с фото на 237 ккал
02.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничный соус к рыбе, пошаговый рецепт с фото на 119 ккал
02.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Спаржа на гриле, пошаговый рецепт с фото на 248 ккал
02.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сыр халуми: как пожарить до золотистой корочки на сковороде, гриле или в духовке — читать на Gastronom.ru
02.05.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лапша с яйцами, кокосом и кориандром
01.05.2026 21:49:38 | ПОВАРЁНОК.РУ

Как приготовить вкусный шашлык в духовке: наши методы, лайфхаки и рецепты — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 16:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свинина на углях, пошаговый рецепт с фото на 394 ккал
01.05.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Королевские креветки на гриле, пошаговый рецепт с фото на 122 ккал
01.05.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

10 лучших салатов к плову: простые рецепты, быстрое приготовление — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Минтай по-ленинградски
01.05.2026 12:30:55 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кростини с бри и клубникой, пошаговый рецепт с фото от автора gastrokot.by
01.05.2026 12:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколад из пробирки: ученые нашли способ выращивать какао-масло в чашке Петри — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хачапури с ветчиной и сыром, пошаговый рецепт с фото на 1423 ккал
01.05.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык из свиной шейки по-кубански, пошаговый рецепт с фото на 980 ккал
01.05.2026 11:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить из манной крупы кроме каши — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 10:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар рассказала, как приготовить изысканный ужин за полчаса к приходу гостей — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Люля-кебаб из курицы и свинины, пошаговый рецепт с фото на 259 ккал
01.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить картофель в фольге на углях: мягкий, ароматный, с румяной корочкой — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельная пицца с копченым сыром, пошаговый рецепт с фото на 309 ккал
01.05.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирожки с картошкой из готового дрожжевого теста, пошаговый рецепт с фото от автора gastronom
01.05.2026 07:20:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шот «Мираж», пошаговый рецепт с фото на 146 ккал
01.05.2026 07:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картошка с мясом в казане: 10 рецептов с ароматом костра, которые получаются всегда — читать на Gastronom.ru
01.05.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлычки из курицы и черри, пошаговый рецепт с фото на 1047 ккал
01.05.2026 06:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кебаб из телятины, пошаговый рецепт с фото на 830 ккал
01.05.2026 05:57:00 | ГАСТРОНОМЪ

Майские булочки с повидлом, пошаговый рецепт с фото на 437 ккал
01.05.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Самаркандская халва
01.05.2026 01:20:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Запеканка из курицы, пасты и нута
30.04.2026 22:08:44 | ПОВАРЁНОК.РУ

За рубежом набирает популярность «картофельный салат» — новый взгляд на привычное нам блюдо — читать на Gastronom.ru
30.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Коктал из рыбы в духовке, пошаговый рецепт с фото на 542 ккал
30.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шашлык в томатном маринаде, пошаговый рецепт с фото на 1197 ккал
30.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить кальмары в панировке: 5 простых рецептов и секреты идеальной корочки — читать на Gastronom.ru
30.04.2026 15:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожные булочки в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 272 ккал
30.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гид по заведениям Воронежа: где можно отдохнуть и вкусно поесть — читать на Gastronom.ru
30.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Эксперт Браун назвал анекдотом обсуждение кандидатуры Каллас для диалога с РФ
26.05.2026 02:28:00 | Российская Газета

Госдеп: Лавров и Рубио обсудили Украину, Иран и отношения России с США
26.05.2026 02:23:10 | Life.ru

Картаполов: Запад сам отдаст Зеленского РФ, когда в нем пропадет нужда
26.05.2026 02:22:16 | ТАСС

США ударили по Ирану
26.05.2026 02:19:00 | Lenta.ru

ВККС лишила Момотова статуса судьи в отставке
26.05.2026 02:18:22 | Life.ru

Рособрнадзор: на ЕГЭ можно выходить из аудитории неограниченное количество раз
26.05.2026 02:13:17 | ТАСС

«Ядерная пыль»: Трамп озвучил условия по урану в Иране
26.05.2026 02:06:44 | Life.ru

Обсуждение кандидатуры Каллас для диалога с Россией оценили
26.05.2026 02:04:26 | Lenta.ru

Мужчина тайно снял на видео 652 женщины и оказался самым злостным вуайеристом страны
26.05.2026 02:01:19 | Lenta.ru

США ударили по ракетным стартовым площадкам и катерам на юге Ирана
26.05.2026 02:01:18 | ТАСС

США нанесли удары по ракетным стартовым площадкам и катерам на юге Ирана
26.05.2026 02:01:18 | ТАСС

США рассказали о сбитом над озером Гурон НЛО
26.05.2026 02:00:57 | Lenta.ru

L'AntiDiplomatico узнало, чем грозит Украине новое предупреждение МИД РФ
26.05.2026 02:00:00 | Российская Газета

Когда отмена рейса из-за ливня или снегопада реально принесёт компенсацию — объяснение юриста
26.05.2026 02:00:00 | Life.ru

Мужчина из ДНР рассказал об угрозах украинских «Белых ангелов» забрать его внучку
26.05.2026 01:58:48 | Lenta.ru

В сафари-парке ЮАР убили двух туристов, их тела нашли в кишащей крокодилами реке
26.05.2026 01:57:00 | Российская Газета

В ЮАР убили двух туристов, их тела нашли в кишащей крокодилами реке
26.05.2026 01:57:00 | Российская Газета

Вучич: Отказ присоединиться к санкциям затормозил переговоры Сербии с ЕС
26.05.2026 01:56:00 | Life.ru

С расплатой возникло напряжение // Механизм «бери или плати» в электросетях будет введен постепенно
26.05.2026 01:52:51 | Коммерсантъ

Своя орбита // «Газпром» может продать завод по производству спутников
26.05.2026 01:52:51 | Коммерсантъ

Стойки выстроились по мощности // Новые требования по оплате электроэнергии для ЦОДов могут быть смягчены
26.05.2026 01:52:51 | Коммерсантъ

Лавров и Рубио обменялись мнениями о конфликте на Украине
26.05.2026 01:52:47 | ТАСС

Россиянам напомнили о риске лишения свободы за мелкие покупки по найденной карте
26.05.2026 01:51:26 | ТАСС

Юрист напомнил о риске лишения свободы за мелкие покупки по найденной карте
26.05.2026 01:51:26 | ТАСС

Песков: вступление Армении в Евросоюз лишит ее выгодного сотрудничества
26.05.2026 01:50:54 | ТАСС

В Европе предрекли новый мощный удар по Киеву
26.05.2026 01:50:00 | Lenta.ru

Евросоюз планирует наложить рекордный штраф на Google
26.05.2026 01:48:00 | Life.ru

В Ленинградской области в деревне пропала девочка
26.05.2026 01:47:37 | ТАСС

"Народный фронт": мошенники начали продавать в Telegram несуществующие экскурсии
26.05.2026 01:45:32 | ТАСС

Названы регионы России со средней пенсией свыше 30 тыс. рублей
26.05.2026 01:43:07 | ТАСС

Средняя пенсия свыше 30 тыс. рублей отмечена в 9 регионах России
26.05.2026 01:43:07 | ТАСС

В России разработают ГОСТы на рационы школьного питания
26.05.2026 01:42:57 | ТАСС

Вулкан Шивелуч на Камчатке выбросил пепел на высоту 6 км
26.05.2026 01:41:16 | ТАСС

NBC узнал об «отчаянных поисках» США металла для вооружений из-за Ирана
26.05.2026 01:40:54 | РБК

The Times: конфликт в Иране негативно отразится на 80% компаний Британии
26.05.2026 01:34:08 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro