Операция выполнена!
Закрыть
info@vsetut.pro
Стать автором
Вернуться

Чапати индийские лепешки, пошаговый рецепт с фото на 287 ккал

06.05.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чапати — тонкие индийские лепешки, без которых немыслима традиционная трапеза. Их можно подавать с любой едой — с карри, далом, рагу, различными чатни, а можно использовать как обертки для роллов с разной начинкой. Тесто для чапати готовится из цельнозерновой муки с водой. Иногда даже соль не добавляют. Но обязательно смазывают лепешки топленым маслом гхи во время обжаривания на сковороде. Этим, кстати, чапати отличаются от роти, лепешек с таким же составом. Часто пишут, что роти и чапати — одно и то же, но индийцы не согласятся с таким заявлением. И скажут, что роти часто готовятся на открытом огне, а чапати никогда. Роти смазывают маслом уже после жарки, а чапати — еще на сковороде. Вот такие тонкости.

Подробнее
Читайте также
НОВОСТИ

ВСЕ НОВОСТИ
ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro

Copyright © 2026 - vsetut.pro