Тартар из говядины с сыром, пошаговый рецепт с фото от автора Ресторан Воронеж

03.06.2026 14:18:00 | ГАСТРОНОМЪ

Встречайте летнюю интерпретацию блюда, которое уже много лет не сходит с карт лучших ресторанов мира, — тартар из говядины с сыром филадельфия и черешней от ресторана «Воронеж». Традиционно тартар ценится за яркий мясной вкус и идеальную текстуру сырого мяса, дополненную привычными акцентами — каперсами, корнишонами, вустерским соусом. Но что, если дополнить блюдо сезонными ягодами? Черешня добавляет блюду легкости и сезонного настроения, деликатно смягчая насыщенность говядины. Уместен в этом блюде и мягкий сыр: он придает блюду приятный сливочный вкус и совершенно особенную нежную текстуру.

Подробнее

Читайте также

Шеф-повар протестировал популярные способы чистки вареных яиц и нашел идеальный — читать на Gastronom.ru
03.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блинные треугольники с двумя начинками
03.06.2026 13:10:28 | ПОВАРЁНОК.РУ

Коктейль «Ураган» из темного и светлого рома, пошаговый рецепт с фото на 217 ккал
03.06.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетологи назвали простой смузи идеальным перекусом для улучшения памяти и концентрации внимания — читать на Gastronom.ru
03.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничный джем с агар-агаром, пошаговый рецепт с фото на 275 ккал
03.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Летнее питание при активном отдыхе: как питаться, чтобы оставаться в форме — читать на Gastronom.ru
03.06.2026 11:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лечо из чесночных стрелок на зиму, пошаговый рецепт с фото на 155 ккал
03.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как выбрать растительное масло: эксперты назвали лучшие варианты — читать на Gastronom.ru
03.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что добавляют в кофе зумеры: 6 неожиданных ингредиентов, которые делают его суперфудом — читать на Gastronom.ru
03.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадное мороженое в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 625 ккал
03.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Камбала жареная по-корейски
03.06.2026 07:32:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Лимонад «Халапеньо – лайм – кинза», пошаговый рецепт с фото на 197 ккал
03.06.2026 07:24:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое фетучини и как их готовить: 7 лучших рецептов и идеальные соусы — читать на Gastronom.ru
03.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из розовых томатов с орехами, пошаговый рецепт с фото на 191 ккал
03.06.2026 06:49:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маффины с клубникой, пошаговый рецепт с фото на 404 ккал
03.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Заяц по тушиловски
02.06.2026 21:32:29 | ПОВАРЁНОК.РУ

Суп. Хвосты и чечевица
02.06.2026 20:00:54 | ПОВАРЁНОК.РУ

Диетологи назвали 10 популярных «здоровых» напитков, которые могут навредить — читать на Gastronom.ru
02.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Слоеный пирог с брынзой
02.06.2026 16:50:02 | ПОВАРЁНОК.РУ

Малосольные огурцы с ржаным хлебом, пошаговый рецепт с фото на 61 ккал
02.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рис с курицей по-восточному
02.06.2026 15:29:11 | ПОВАРЁНОК.РУ

Идеальный гуляш из индейки: какой кусок выбрать и как сделать вкусную подливку — читать на Gastronom.ru
02.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ромашковый чай с мятой, пошаговый рецепт с фото на 57 ккал
02.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Оладьи из кабачков и картофеля
02.06.2026 15:00:00 | SAY7.INFO

Кекс с овсяными отрубями и финиками
02.06.2026 14:38:07 | ПОВАРЁНОК.РУ

Коктейль «Искристая клубника» со светлым ромом, пошаговый рецепт с фото на 158 ккал
02.06.2026 12:22:00 | ГАСТРОНОМЪ

Линь, запеченный в фольге, пошаговый рецепт с фото на 407 ккал
02.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое люля-кебаб и как его готовят: история, особенности, секреты приготовления — читать на Gastronom.ru
02.06.2026 11:22:00 | ГАСТРОНОМЪ

Багет под вопросом: почему французы едят меньше хлеба и как меняются пекарни — читать на Gastronom.ru
02.06.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Деревенская окрошка, пошаговый рецепт с фото на 734 ккал
02.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ливерная колбаса по ГОСТу: о составе рассказывает бренд-шеф — читать на Gastronom.ru
02.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шведский куриный салат
02.06.2026 08:11:52 | ПОВАРЁНОК.РУ

Борани, пошаговый рецепт с фото на 1168 ккал
02.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничное варенье, пошаговый рецепт с фото на 5186 ккал
02.06.2026 07:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Выпечка с абрикосами из слоеного теста: 7 проверенных рецептов к чаю — читать на Gastronom.ru
02.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Рамные «долгожители»: какими внедорожниками в России дорожат больше всего
29.06.2026 19:25:00 | За рулем

В Красноярском крае в ДТП погиб человек
27.06.2026 14:38:59 | ТАСС

Bloomberg: удар по школе в Минабе произошел из-за ошибок разведки США
27.06.2026 14:37:37 | ТАСС

«Хочу жить на полную»: Лерчек объяснила, почему ходит на фитнес и в каблуках во время химиотерапии
27.06.2026 14:37:27 | Life.ru

Российские ВКС и ВВС Китая провели совместное патрулирование над Тихим океаном
27.06.2026 14:36:44 | Life.ru

Вадефуль призвал Ливан обеспечить монополию на применение силы после сделки с Израилем
27.06.2026 14:36:38 | ТАСС

СК завел дело после украинской атаки на комплекс "Самбекские высоты" в Ростовской области
27.06.2026 14:35:22 | ТАСС

Над Брянской областью за сутки сбили 85 украинских дронов
27.06.2026 14:31:57 | Lenta.ru

Умер один из родоначальников цифрового искусства в России
27.06.2026 14:31:43 | Lenta.ru

Врач назвала главные ошибки домашней гигиены зубов
27.06.2026 14:30:11 | Lenta.ru

В центре и на севере Москвы 28 июня могут возникнуть ограничения движения
27.06.2026 14:29:24 | ТАСС

Москвичка обратилась в полицию из-за объятий соседа с маленькой девочкой во дворе
27.06.2026 14:29:00 | Lenta.ru

В полку ВСУ "Скала" угрожают журналистам, раскрывшим факты издевательств
27.06.2026 14:28:37 | ТАСС

Шмыгаль: Украина получит €550 млн на подготовку энергетики к зиме
27.06.2026 14:25:56 | Life.ru

При столкновении самолёта с небоскрёбом в Пекине погиб пилот, 13 человек ранены
27.06.2026 14:25:22 | Life.ru

Стало известно об уничтожении боевых самолетов ВСУ на аэродроме в Николаевской области
27.06.2026 14:25:00 | Lenta.ru

Захарова прокомментировала попытки Польши отобрать через суд здание консульства
27.06.2026 14:25:00 | Российская Газета

Число пострадавших при атаке на «Самбекские высоты» под Ростовом выросло до 12
27.06.2026 14:23:30 | Life.ru

Медики рассказали о состоянии выпавшей из окна пятого этажа в Великом Новгороде
27.06.2026 14:20:45 | ТАСС

Журналист предрек появление евроармии взамен НАТО
27.06.2026 14:19:57 | Lenta.ru

Россия и Иран наращивают экономические связи: экспорт вырос на 56%, перевозки — на 87%
27.06.2026 14:18:20 | Life.ru

Жесткую посадку вертолета с людьми квалифицировали по статье Уголовного кодекса России
27.06.2026 14:15:57 | Lenta.ru

«Дали изучить нос»: Медики рассказали, как использовали головы из морозилки в московском медцентре
27.06.2026 14:15:29 | Life.ru

Мирный житель погиб после атаки ВСУ в Алёшках в Херсонской области
27.06.2026 14:12:05 | Life.ru

В Дербентском районе начали установку крыш в домах для пострадавших от паводков
27.06.2026 14:11:20 | ТАСС

На Украине разбился истребитель МиГ-29 ВСУ
27.06.2026 14:10:42 | ТАСС

МиГи не взлетели: ВС РФ накрыли два украинских истребителя с боекомплектом прямо на стоянке
27.06.2026 14:10:34 | Life.ru

Рэперу Хаски заплатят 4,5 млн рублей за четыре трека на финале Медиалиги
27.06.2026 14:09:07 | Life.ru

Число пострадавших от удара ВСУ по комплексу "Самбекские высоты" выросло до 12
27.06.2026 14:05:49 | ТАСС

В России открыли более 100 школ креативных индустрий
27.06.2026 14:05:46 | ТАСС

ВС РФ нашли способ борьбы с американскими дронами Hornet
27.06.2026 14:05:42 | Life.ru

Опасная игрушка: 14‑летний подросток чуть не лишился глаза, но врачи спасли его лицо
27.06.2026 14:04:33 | Life.ru

Дмитриев едко высмеял привилегированное право фон дер Ляйен на кондиционер
27.06.2026 14:01:56 | Life.ru

ВС РФ уничтожили на аэродроме в Николаевской области два самолета МиГ-29 ВСУ
27.06.2026 14:00:26 | ТАСС

ВС РФ уничтожили на аэродроме Вознесенск два самолета МиГ-29 ВСУ
27.06.2026 14:00:26 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro