Окрошка с воблой, пошаговый рецепт с фото на 382 ккал

05.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Окрошка с воблой, она же бурлацкая похлебка, — блюдо с непростой историей. Волжские бурлаки получали за свой тяжелый труд пропитание — квас и сушеную рыбу (чаще всего воблу), чрезвычайно соленую и сухую. Но такая рыба была не каждому по зубам. Чтобы сделать воблу съедобной, ее размачивали в том самом квасе. Со временем в квас с размоченной рыбой стали добавлять дикий лук, растущий на берегах Волги. А позднее — и овощи. Предлагаем вам приготовить этот простой и освежающий летний суп по рецепту в современном обрамлении — с воблой, отварным в мундире и размятым с зеленью картофелем, молодым редисом и свежими огурцами. И, скорее всего, вы удивитесь тому, каким он получится вкусным.

Подробнее

Читайте также

Коктейль «Джунгли» с темным ромом, пошаговый рецепт с фото на 158 ккал
05.06.2026 11:54:00 | ГАСТРОНОМЪ

Игристый чай вместо шампанского: новый безалкогольный тренд — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 11:03:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как использовать растительное масло: разбираем 11 популярных видов — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 10:54:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперты назвали тренды, которые меняют рынок функциональных напитков — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сэндвич из чиабатты с колбасой, сыром и салатом, пошаговый рецепт с фото на 835 ккал
05.06.2026 09:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить сосиски в тесте дома: сочные внутри и с хрустящей корочкой — пошаговые рецепты и секреты — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Армянский шашлык из свинины, пошаговый рецепт с фото на 458 ккал
05.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Итальянский аналог сэндвича: автор кулинарных книг рассказала, как приготовить хрустящие аранчини — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с грибами и лапшой, пошаговый рецепт с фото на 370 ккал
05.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

9 блюд июня: лучшие сезонные рецепты из свежих овощей, ягод и зелени — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Галета с помидорами, пошаговый рецепт с фото на 453 ккал
05.06.2026 06:21:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырники с вялеными томатами, пошаговый рецепт с фото на 222 ккал
05.06.2026 06:02:00 | ГАСТРОНОМЪ

Трайфл с клубникой, пошаговый рецепт с фото
05.06.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Галеты с черешней, пошаговый рецепт с фото на 188 ккал
05.06.2026 05:46:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничное пюре на зиму, пошаговый рецепт с фото на 267 ккал
05.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пикката из камбалы
05.06.2026 04:08:49 | ПОВАРЁНОК.РУ

Бармены назвали 6 главных коктейльных трендов этого сезона — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тесто на кислом молоке, пошаговый рецепт с фото на 542 ккал
04.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шаурма с говядиной, пошаговый рецепт с фото на 207 ккал
04.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какие соусы подать к пельменям: 19 идей — от простых до ресторанных — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ароматное варенье из ревеня: 7 рецептов — с фруктами, мятой, имбирем, специями — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 14:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вреден ли растворимый кофе и стоит ли его опасаться — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 14:02:00 | ГАСТРОНОМЪ

Каким должно быть соотношение риса и воды при варке — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 13:57:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суп с лисичками и резанным овсом
04.06.2026 13:39:00 | ПОВАРЁНОК.РУ

Коктейль «Кокосовый мохито» с белым ромом, пошаговый рецепт с фото на 389 ккал
04.06.2026 12:48:00 | ГАСТРОНОМЪ

Горячий шоколад с мятой, пошаговый рецепт с фото на 296 ккал
04.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ученые связали потребление клетчатки со снижением риска развития рака кишечника — производители хлеба уже меняют рецепты — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что купить в начале лета из овощей и фруктов: список июньских продуктов и что из них приготовить — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 11:24:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат со слабосоленым лососем и авокадо, пошаговый рецепт с фото
04.06.2026 10:36:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кокосовые сырники
04.06.2026 10:34:33 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кокосовые сырники, готовлю много, готовлю впрок
04.06.2026 10:34:33 | ПОВАРЁНОК.РУ

Жареная камбала целиком на сковороде
04.06.2026 10:20:24 | ПОВАРЁНОК.РУ

Простой пирог с черешней, пошаговый рецепт с фото от автора Julika
04.06.2026 10:11:00 | ГАСТРОНОМЪ

Летние быстрые супы: окрошка, свекольник, гаспачо, ботвинья, супы из сныти и клубники — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 09:28:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить гаспачо дома: классический рецепт и главные секреты идеального вкуса — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 09:24:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

При падении обломков БПЛА в Северском районе Кубани погибли 3 человека
26.09.2026 11:22:21 | Life.ru

В Узбекистане начались массовые проверки детсадов
26.09.2026 11:22:00 | Российская Газета

Стало известно о взрывах на одном из крупнейших фармацевтических предприятий Украины
26.09.2026 11:21:47 | Lenta.ru

Зырянов рассказал о миссии «Зенита» в Шанхае
26.09.2026 11:21:00 | Lenta.ru

Яне Трояновой* не удалось оспорить суровый приговор за призыв убивать русских детей
26.09.2026 11:20:41 | Life.ru

Порядка 26 тыс. жителей района Кубани находятся без электричества из-за атаки БПЛА
26.09.2026 11:20:02 | ТАСС

MotoGP представила календарь сезона-2027 из 22 этапов
26.09.2026 11:19:40 | Lenta.ru

На Кубани возникшие при атаке БПЛА возгорания на двух предприятиях потушили
26.09.2026 11:19:39 | ТАСС

Тысячи людей остались без электричества из-за наводнения в Нью-Джерси
26.09.2026 11:18:00 | Российская Газета

Трамп и Си Цзиньпин договорились оказывать поддержку в проведении саммитов АТЭС и G20
26.09.2026 11:17:35 | ТАСС

Xinhua: ВС Китая и США подпишут меморандум по предотвращению кризисов
26.09.2026 11:15:14 | ТАСС

Вагнер Лав назвал три лучших гола за ЦСКА
26.09.2026 11:14:51 | ТАСС

«Эльгауголь» назвал возможную причину взрыва на месторождении в Якутии
26.09.2026 11:14:02 | Коммерсантъ

Hyundai зарегистрировала в России 10 товарных знаков
26.09.2026 11:13:51 | ТАСС

«Нестабильный и неадекватный»: Полпред Путина выступил против концерта Канье Уэста
26.09.2026 11:13:13 | Life.ru

В Турции задержали журналиста за сообщение об отставке министра
26.09.2026 11:13:03 | Lenta.ru

В Курской области из-за удара дрона ВСУ пострадал человек
26.09.2026 11:11:10 | ТАСС

Три человека погибли после атаки БПЛА на регион России
26.09.2026 11:10:45 | Lenta.ru

Три человека погибли при ударе беспилотников по Краснодарскому краю
26.09.2026 11:08:31 | Коммерсантъ

Турлов и Розенштайн вышли во второй тур выборов президента FIDE
26.09.2026 11:08:31 | ТАСС

Мишустин поздравил преподавателей и студентов РУТ с юбилеем вуза
26.09.2026 11:07:24 | ТАСС

Рева в Минобороны: Назначение комика главным по военным ИИ сочли кадровым дном для Киева
26.09.2026 11:07:03 | Life.ru

Соловейчик уверен, что дзюдоисты РФ поборются за медали в каждом весе на ЧМ
26.09.2026 11:06:25 | ТАСС

В Казахстане прошла церемония прощания с погибшими в ходе учений военными
26.09.2026 11:02:51 | ТАСС

Теннисист Сафиуллин вышел в четвертьфинал турнира в Ханчжоу
26.09.2026 11:01:35 | ТАСС

Законопроект "Антифрод 3.0" планируют внести в Госдуму осенью
26.09.2026 11:00:41 | ТАСС

Робот победил человека на ринге: новости, которые вы могли пропустить
26.09.2026 11:00:13 | Ведомости

Метод тарелки и формулы расчета калорий: как сформировать свой рацион
26.09.2026 11:00:00 | ТАСС

В Азербайджане произошло извержение грязевого вулкана, это попало на видео
26.09.2026 11:00:00 | Российская Газета

Отвлеклись — остались без телефона: что воруют у туристов, как защититься и не испортить отпуск
26.09.2026 11:00:00 | Life.ru

Новая Госдума начинает работу: На первое заседание позвали Путина и Мишустина
26.09.2026 10:56:59 | Life.ru

Московский марафон собрал рекордные 60 тысяч участников
26.09.2026 10:56:45 | Lenta.ru

Азербайджан и Россия обсудили развитие торгово-экономического сотрудничества
26.09.2026 10:55:56 | ТАСС

На Кубани из-за падения обломков БПЛА погибли три человека
26.09.2026 10:55:56 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro