Окрошка с воблой, пошаговый рецепт с фото на 382 ккал

05.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Окрошка с воблой, она же бурлацкая похлебка, — блюдо с непростой историей. Волжские бурлаки получали за свой тяжелый труд пропитание — квас и сушеную рыбу (чаще всего воблу), чрезвычайно соленую и сухую. Но такая рыба была не каждому по зубам. Чтобы сделать воблу съедобной, ее размачивали в том самом квасе. Со временем в квас с размоченной рыбой стали добавлять дикий лук, растущий на берегах Волги. А позднее — и овощи. Предлагаем вам приготовить этот простой и освежающий летний суп по рецепту в современном обрамлении — с воблой, отварным в мундире и размятым с зеленью картофелем, молодым редисом и свежими огурцами. И, скорее всего, вы удивитесь тому, каким он получится вкусным.

Подробнее

Читайте также

Коктейль «Джунгли» с темным ромом, пошаговый рецепт с фото на 158 ккал
05.06.2026 11:54:00 | ГАСТРОНОМЪ

Игристый чай вместо шампанского: новый безалкогольный тренд — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 11:03:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как использовать растительное масло: разбираем 11 популярных видов — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 10:54:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперты назвали тренды, которые меняют рынок функциональных напитков — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сэндвич из чиабатты с колбасой, сыром и салатом, пошаговый рецепт с фото на 835 ккал
05.06.2026 09:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить сосиски в тесте дома: сочные внутри и с хрустящей корочкой — пошаговые рецепты и секреты — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Армянский шашлык из свинины, пошаговый рецепт с фото на 458 ккал
05.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Итальянский аналог сэндвича: автор кулинарных книг рассказала, как приготовить хрустящие аранчини — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с грибами и лапшой, пошаговый рецепт с фото на 370 ккал
05.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

9 блюд июня: лучшие сезонные рецепты из свежих овощей, ягод и зелени — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Галета с помидорами, пошаговый рецепт с фото на 453 ккал
05.06.2026 06:21:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырники с вялеными томатами, пошаговый рецепт с фото на 222 ккал
05.06.2026 06:02:00 | ГАСТРОНОМЪ

Трайфл с клубникой, пошаговый рецепт с фото
05.06.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Галеты с черешней, пошаговый рецепт с фото на 188 ккал
05.06.2026 05:46:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничное пюре на зиму, пошаговый рецепт с фото на 267 ккал
05.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пикката из камбалы
05.06.2026 04:08:49 | ПОВАРЁНОК.РУ

Бармены назвали 6 главных коктейльных трендов этого сезона — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тесто на кислом молоке, пошаговый рецепт с фото на 542 ккал
04.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шаурма с говядиной, пошаговый рецепт с фото на 207 ккал
04.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какие соусы подать к пельменям: 19 идей — от простых до ресторанных — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ароматное варенье из ревеня: 7 рецептов — с фруктами, мятой, имбирем, специями — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 14:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вреден ли растворимый кофе и стоит ли его опасаться — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 14:02:00 | ГАСТРОНОМЪ

Каким должно быть соотношение риса и воды при варке — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 13:57:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суп с лисичками и резанным овсом
04.06.2026 13:39:00 | ПОВАРЁНОК.РУ

Коктейль «Кокосовый мохито» с белым ромом, пошаговый рецепт с фото на 389 ккал
04.06.2026 12:48:00 | ГАСТРОНОМЪ

Горячий шоколад с мятой, пошаговый рецепт с фото на 296 ккал
04.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ученые связали потребление клетчатки со снижением риска развития рака кишечника — производители хлеба уже меняют рецепты — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что купить в начале лета из овощей и фруктов: список июньских продуктов и что из них приготовить — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 11:24:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат со слабосоленым лососем и авокадо, пошаговый рецепт с фото
04.06.2026 10:36:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кокосовые сырники
04.06.2026 10:34:33 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кокосовые сырники, готовлю много, готовлю впрок
04.06.2026 10:34:33 | ПОВАРЁНОК.РУ

Жареная камбала целиком на сковороде
04.06.2026 10:20:24 | ПОВАРЁНОК.РУ

Простой пирог с черешней, пошаговый рецепт с фото от автора Julika
04.06.2026 10:11:00 | ГАСТРОНОМЪ

Летние быстрые супы: окрошка, свекольник, гаспачо, ботвинья, супы из сныти и клубники — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 09:28:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить гаспачо дома: классический рецепт и главные секреты идеального вкуса — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 09:24:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Путин: РФ заверяют, что рядом с АЭС "Бушер" были только случайные падения снарядов
05.06.2026 19:41:27 | ТАСС

Путин передал самые горячие пожелания православным людям в Румынии
05.06.2026 19:40:48 | ТАСС

Wirtualna Polska: Буданов приехал в Варшаву, чтобы уладить скандал с прославлением УПА
05.06.2026 19:40:19 | ТАСС

В Адыгее экс-сотрудник Росгвардии стал фигурантом дела о хищении и продаже оружия
05.06.2026 19:40:17 | ТАСС

Стоимость золота опустилась ниже $4 350 за унцию впервые с 26 марта
05.06.2026 19:38:42 | ТАСС

Путин предложил представителям ЕС и США выступить на пленарном заседании ПМЭФ
05.06.2026 19:38:27 | ТАСС

Сборная России по футболу объявила стартовый состав на матч с Буркина-Фасо
05.06.2026 19:38:10 | Lenta.ru

"Вы в России находитесь". Путин прокомментировал слова модератора о волшебстве
05.06.2026 19:37:05 | ТАСС

В Минобороны ответили Путину на обращение к бойцам в зоне СВО
05.06.2026 19:37:00 | Lenta.ru

Путин сделал заявление о конфликте США и Ирана
05.06.2026 19:37:00 | Lenta.ru

Путин: миру нужно подумать об ограничении применения опасных вооружений против гражданских
05.06.2026 19:36:45 | ТАСС

Путин назвал правильным решение Трампа приостановить боевые действия в Иране
05.06.2026 19:36:23 | ТАСС

Узбекистан намерен расширять сотрудничество с Россией в атомной энергетике
05.06.2026 19:36:00 | Российская Газета

В Карелии и Санкт-Петербурге запустят единую электронную карту для жителей республики
05.06.2026 19:35:23 | ТАСС

Путин: Москва и Эр-Рияд работают над балансом интересов поставщиков и потребителей нефти
05.06.2026 19:35:08 | ТАСС

Трамп и Путин обменялись приветами через главу делегации США на ПМЭФ
05.06.2026 19:34:45 | Lenta.ru

Путин назвал трагедией удар США и Израиля по Ирану и потери среди гражданского населения
05.06.2026 19:34:15 | ТАСС

Путин: некоторых вооружений, которые есть у России, нет у других стран
05.06.2026 19:33:44 | ТАСС

Путин не считает, что были какие-то провокации со стороны Ирана для конфликта с США
05.06.2026 19:33:43 | ТАСС

Гипертоникам расписали идеальный рацион питания
05.06.2026 19:33:33 | Lenta.ru

Увезу вдохновение из Петербурга в США: Кук восхитился архитектурой города
05.06.2026 19:33:21 | Life.ru

Путин: уже появляются беспилотники с реактивными двигателями
05.06.2026 19:32:31 | ТАСС

Шумков: рост доходов бюджета Курганской области прогнозно составит 7,5%
05.06.2026 19:32:09 | ТАСС

Суверенитет, технологии, переезд госкомпаний и порог выручки — о чем говорил Путин
05.06.2026 19:32:00 | ТАСС

В США жених на свадьбе застрелил отчима невесты, суд признал его невиновным
05.06.2026 19:32:00 | Российская Газета

Советник Хаменеи: встреча Трампа и верховного лидера Ирана сейчас невозможна
05.06.2026 19:31:06 | ТАСС

Путин: на некоторых участках фронта у РФ есть преимущество по дронам
05.06.2026 19:30:28 | ТАСС

Путин назвал российско-индийские отношения доверительными
05.06.2026 19:30:18 | ТАСС

Туриста арестовали с 42 баллонами веселящего газа на курорте Европы
05.06.2026 19:30:15 | Lenta.ru

В России нашли могилу жившего более двух тысяч лет назад всадника
05.06.2026 19:30:15 | Lenta.ru

«Будем вместе до смерти»: На ПМЭФ объявился вечный союзник России
05.06.2026 19:30:12 | Life.ru

«Письмо с элементами хамства». Путин прокомментировал послание Зеленского и дал ответ по поводу встречи с ним
05.06.2026 19:29:55 | Lenta.ru

В Прикамье внедрят процессную аналитику от Сбера для анализа бизнес-процессов
05.06.2026 19:29:49 | ТАСС

Путин сожалеет, что некоторые страны отходят от договоренностей о пехотных минах
05.06.2026 19:29:10 | ТАСС

Бестемьянова объяснила попадание Валиевой и Трусовой в резерв сборной России
05.06.2026 19:28:31 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro