Окрошка с воблой, пошаговый рецепт с фото на 382 ккал

05.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Окрошка с воблой, она же бурлацкая похлебка, — блюдо с непростой историей. Волжские бурлаки получали за свой тяжелый труд пропитание — квас и сушеную рыбу (чаще всего воблу), чрезвычайно соленую и сухую. Но такая рыба была не каждому по зубам. Чтобы сделать воблу съедобной, ее размачивали в том самом квасе. Со временем в квас с размоченной рыбой стали добавлять дикий лук, растущий на берегах Волги. А позднее — и овощи. Предлагаем вам приготовить этот простой и освежающий летний суп по рецепту в современном обрамлении — с воблой, отварным в мундире и размятым с зеленью картофелем, молодым редисом и свежими огурцами. И, скорее всего, вы удивитесь тому, каким он получится вкусным.

Подробнее

Читайте также

Коктейль «Джунгли» с темным ромом, пошаговый рецепт с фото на 158 ккал
05.06.2026 11:54:00 | ГАСТРОНОМЪ

Игристый чай вместо шампанского: новый безалкогольный тренд — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 11:03:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как использовать растительное масло: разбираем 11 популярных видов — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 10:54:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперты назвали тренды, которые меняют рынок функциональных напитков — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сэндвич из чиабатты с колбасой, сыром и салатом, пошаговый рецепт с фото на 835 ккал
05.06.2026 09:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить сосиски в тесте дома: сочные внутри и с хрустящей корочкой — пошаговые рецепты и секреты — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Армянский шашлык из свинины, пошаговый рецепт с фото на 458 ккал
05.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Итальянский аналог сэндвича: автор кулинарных книг рассказала, как приготовить хрустящие аранчини — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с грибами и лапшой, пошаговый рецепт с фото на 370 ккал
05.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

9 блюд июня: лучшие сезонные рецепты из свежих овощей, ягод и зелени — читать на Gastronom.ru
05.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Галета с помидорами, пошаговый рецепт с фото на 453 ккал
05.06.2026 06:21:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырники с вялеными томатами, пошаговый рецепт с фото на 222 ккал
05.06.2026 06:02:00 | ГАСТРОНОМЪ

Трайфл с клубникой, пошаговый рецепт с фото
05.06.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Галеты с черешней, пошаговый рецепт с фото на 188 ккал
05.06.2026 05:46:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубничное пюре на зиму, пошаговый рецепт с фото на 267 ккал
05.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пикката из камбалы
05.06.2026 04:08:49 | ПОВАРЁНОК.РУ

Бармены назвали 6 главных коктейльных трендов этого сезона — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тесто на кислом молоке, пошаговый рецепт с фото на 542 ккал
04.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шаурма с говядиной, пошаговый рецепт с фото на 207 ккал
04.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какие соусы подать к пельменям: 19 идей — от простых до ресторанных — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ароматное варенье из ревеня: 7 рецептов — с фруктами, мятой, имбирем, специями — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 14:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вреден ли растворимый кофе и стоит ли его опасаться — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 14:02:00 | ГАСТРОНОМЪ

Каким должно быть соотношение риса и воды при варке — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 13:57:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суп с лисичками и резанным овсом
04.06.2026 13:39:00 | ПОВАРЁНОК.РУ

Коктейль «Кокосовый мохито» с белым ромом, пошаговый рецепт с фото на 389 ккал
04.06.2026 12:48:00 | ГАСТРОНОМЪ

Горячий шоколад с мятой, пошаговый рецепт с фото на 296 ккал
04.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ученые связали потребление клетчатки со снижением риска развития рака кишечника — производители хлеба уже меняют рецепты — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что купить в начале лета из овощей и фруктов: список июньских продуктов и что из них приготовить — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 11:24:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат со слабосоленым лососем и авокадо, пошаговый рецепт с фото
04.06.2026 10:36:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кокосовые сырники
04.06.2026 10:34:33 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кокосовые сырники, готовлю много, готовлю впрок
04.06.2026 10:34:33 | ПОВАРЁНОК.РУ

Жареная камбала целиком на сковороде
04.06.2026 10:20:24 | ПОВАРЁНОК.РУ

Простой пирог с черешней, пошаговый рецепт с фото от автора Julika
04.06.2026 10:11:00 | ГАСТРОНОМЪ

Летние быстрые супы: окрошка, свекольник, гаспачо, ботвинья, супы из сныти и клубники — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 09:28:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить гаспачо дома: классический рецепт и главные секреты идеального вкуса — читать на Gastronom.ru
04.06.2026 09:24:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Почти 17 тысяч тонн: Минприроды раскрыло, где «спрятано» российское серебро
27.07.2026 13:48:55 | Life.ru

Российские ФАБ-500 разнесли пункты управления дронами ВСУ под Харьковом
27.07.2026 13:45:56 | Life.ru

Близкий друг Тимура Иванова получил восемь лет колонии по делу о взятках
27.07.2026 13:45:27 | Life.ru

В России высказались о стиле работы Драпатого на посту главкома ВСУ
27.07.2026 13:44:37 | Lenta.ru

Европейская страна столкнулась с угрозой бегства бизнесменов
27.07.2026 13:43:20 | Lenta.ru

Действия Запада против России и Ирана назвали отчаянием
27.07.2026 13:43:03 | Lenta.ru

Требование Литвы осуждать действия России для въезда в страну оценили
27.07.2026 13:43:00 | Lenta.ru

Что уплочено — должно быть проглочено: Россиянки утащили с ужина в Турции 5 кг пахлавы, но съесть её не смогли
27.07.2026 13:42:41 | Life.ru

В МИД высказались о циничном ударе Киева
27.07.2026 13:41:48 | Lenta.ru

Россиянам объяснили риски старого внедорожника при ДТП
27.07.2026 13:41:29 | Lenta.ru

Нагорный предложил разрешить заниматься фиджитал-спортом с 10 лет
27.07.2026 13:41:08 | ТАСС

Топ-менеджера компании уволили за разглашение коммерческой тайны через DeepSeek
27.07.2026 13:40:58 | ТАСС

Автотрасса Харьков - Полтава осталась без АЗС
27.07.2026 13:39:38 | ТАСС

Euronews выяснил, от чего будет зависеть процесс евроинтеграции Украины
27.07.2026 13:38:24 | ТАСС

В России заявили об одном сходстве Зеленского с Пиноккио
27.07.2026 13:38:11 | Lenta.ru

Мамам продлят «трудовой щит»: В Госдуме хотят запретить увольнять женщин с детьми до 8 лет
27.07.2026 13:37:17 | Life.ru

Фигурант дела Тимура Иванова бизнесмен Бородин получил восемь лет колонии
27.07.2026 13:35:41 | ТАСС

Посол Ирана опроверг перевозку военных грузов судном, ставшим целью удара ВСУ
27.07.2026 13:35:18 | ТАСС

Двух граждан Казахстана поймали на диверсии в российском регионе
27.07.2026 13:35:17 | Lenta.ru

Посол РФ в Италии: Пирло стал жертвой "отмены" местного истеблишмента
27.07.2026 13:34:46 | ТАСС

Минспорт: высокая стоимость сертификации мешает занятию инновационным спортом
27.07.2026 13:34:20 | ТАСС

В Музее Победы почтили память детей - жертв войны в Донбассе
27.07.2026 13:33:56 | ТАСС

Президент Аргентины оскорбил президента Бразилии
27.07.2026 13:33:39 | Lenta.ru

Российский министр рассказал о выпуске миллионов беспилотников
27.07.2026 13:32:56 | Lenta.ru

В Калининградской области после ДТП, в котором погибла женщина, завели дело
27.07.2026 13:32:49 | ТАСС

ВКС России уничтожили автомобильный мост через Локню в Сумской области
27.07.2026 13:32:23 | ТАСС

«Ничтожная значимость»: Милонов оценил требования Литвы осуждать СВО при въезде в страну
27.07.2026 13:32:00 | Life.ru

В "Максе" добавили функцию публикации историй
27.07.2026 13:31:54 | ТАСС

Прохожие успели растянуть одеяло и поймали падающего ребёнка в Кирове
27.07.2026 13:31:52 | Life.ru

До 35 тысяч: Самозанятым начнут оплачивать больничные уже в августе
27.07.2026 13:31:31 | Life.ru

Заявления Трампа о новом президентском сроке назвали троллингом
27.07.2026 13:31:25 | Lenta.ru

В Москве реконструировали крупные очистные сооружения
27.07.2026 13:31:07 | ТАСС

Главреда RusNews оштрафовали за распространение ложной информации
27.07.2026 13:30:10 | ТАСС

Судный день для суда: кто и что парализует МУС
27.07.2026 13:30:00 | ТАСС

Миллионы обращений и сотни законов: Васильев, Миронов, Слуцкий и Зюганов подвели итоги работы Госдумы VIII созыва
27.07.2026 13:29:55 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro