Кальмары с баклажанами, томатами и базиликом, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Шашкина на 243 ккал

09.06.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кальмары с баклажанами, томатами и базиликом — ароматное и легкое блюдо со средиземноморским характером, которым вы всегда можете побаловать себя дома. Сочные овощи гармонично дополняет нежная морская нотка — кальмары здесь хороши, но только правильно приготовленные. У многих хозяек головоногие нередко получаются «резиновыми» из‑за слишком долгой термической обработки — их белок сворачивается уже через 1–2 минуты на огне, а дальнейшее нагревание делает текстуру жесткой. Учитывайте этот нюанс и действуйте строго по времени, указанному в рецепте, если хотите получить мягкий и нежный морепродукт.

Подробнее

Читайте также

Как сушить клубнику в домашних условиях: 5 способов, которые точно сработают — читать на Gastronom.ru
09.06.2026 09:53:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чем картофельный крахмал отличается от кукурузного: в чем разница и почему они не взаимозаменяемы — читать на Gastronom.ru
09.06.2026 09:53:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ягодная панакотта, пошаговый рецепт с фото на 467 ккал
09.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулинарный эксперт представила быстрый способ запекания куриных бедрышек на подушке из зелени — читать на Gastronom.ru
09.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить крем из маскарпоне для торта: 5 лучших рецептов и секреты нежной текстуры — читать на Gastronom.ru
09.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Судак со спаржей и сабайоном из марсалы, пошаговый рецепт с фото на 694 ккал
09.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельные вафли: 5 простых рецептов, которые заменят драники и оладьи — читать на Gastronom.ru
09.06.2026 07:53:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ролл с курицей-терияки и яйцом, пошаговый рецепт с фото на 389 ккал
09.06.2026 07:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить густой клубничный джем на зиму: секреты идеальной текстуры и пошаговый рецепт — читать на Gastronom.ru
09.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадный рулет со сливками, пошаговый рецепт с фото от автора наталья Конышева
09.06.2026 06:29:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из курицы с абрикосами и голубым сыром, пошаговый рецепт с фото на 404 ккал
09.06.2026 06:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Десерт из творога и клубники, пошаговый рецепт с фото
09.06.2026 05:10:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суп лывжа из говядины, пошаговый рецепт с фото на 641 ккал
09.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гречневая каша с уткой по-купечески
09.06.2026 03:45:54 | ПОВАРЁНОК.РУ

Слоёный салат "Свидание"
09.06.2026 03:23:07 | ПОВАРЁНОК.РУ

Крабовый салат с плавленым сыром
08.06.2026 19:23:35 | ПОВАРЁНОК.РУ

В соцсетях завирусился рецепт моти из рисовой бумаги: нужно всего 3 ингредиента — читать на Gastronom.ru
08.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Молодая капуста в кляре, пошаговый рецепт с фото на 357 ккал
08.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с креветками
08.06.2026 15:37:40 | ПОВАРЁНОК.РУ

Горбуша со шпинатом и сливками, пошаговый рецепт с фото на 279 ккал
08.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

ПП-чизкейки без вреда для фигуры: 8 лучших рецептов — от классики до веганских — читать на Gastronom.ru
08.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маринованная моцарелла с черри и оливками
08.06.2026 14:50:28 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кулёк из лаваша " Сытный перекус"
08.06.2026 14:24:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Не сжигают жир, но уменьшают объем талии: в чем секрет семян чиа и сабджи — читать на Gastronom.ru
08.06.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тофу-паприкаш с грибами, пошаговый рецепт с фото на 588 ккал
08.06.2026 12:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Макароны с клубникой, пошаговый рецепт с фото на 504 ккал
08.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеная капуста с картофелем и оливками
08.06.2026 11:38:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Хлопья на завтрак: 10 вкусных рецептов для бодрого утра — читать на Gastronom.ru
08.06.2026 11:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперты рассказали, как правильно подбирать вина к овощным блюдам — читать на Gastronom.ru
08.06.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как пожарить карася на сковороде: без косточек, с идеальной золотистой корочкой и сочным мясом — читать на Gastronom.ru
08.06.2026 09:48:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свинина с брусничным соусом и пирог
08.06.2026 09:41:48 | ПОВАРЁНОК.РУ

Творожный десерт "Нежность"
08.06.2026 09:27:36 | ПОВАРЁНОК.РУ

Клубничный смузи с вином, пошаговый рецепт с фото на 196 ккал
08.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить в жаровне: 5 сытных блюд — от рагу до утки с яблоками и курицы с вином — читать на Gastronom.ru
08.06.2026 08:42:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперты предложили спасаться от летней жары холодным салатом из киноа — читать на Gastronom.ru
08.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Центробанк поднял курс евро выше 100 рублей
27.08.2026 18:28:17 | Lenta.ru

В Дагестане похититель пятилетней девочки ранил ножом двух полицейских
27.08.2026 18:27:06 | Life.ru

Россия сохранила четвёртое место в мире по числу миллиардеров
27.08.2026 18:26:18 | Life.ru

«Ростех»: Опыт СВО показал превосходство ряда российских вооружений
27.08.2026 18:25:44 | Life.ru

Тренера «Балтики» второй раз за полгода дисквалифицировали на четыре матча РПЛ
27.08.2026 18:25:22 | Life.ru

Россия не вошла в первую тройку стран по числу миллиардеров
27.08.2026 18:25:19 | Lenta.ru

Раскрыто влияние подзарядок на батарею смартфона
27.08.2026 18:25:00 | Lenta.ru

Продюсер «Сябров» попал в базу данных «Миротворца»
27.08.2026 18:24:21 | Lenta.ru

ЦСКА продлил контракт с Круговым до 2029 года
27.08.2026 18:22:31 | Lenta.ru

Джиджи Хадид рассказала о хейте из-за веса в начале карьеры
27.08.2026 18:21:17 | Lenta.ru

Армия зумеров вне игры: 257 млн молодых людей в мире нигде не работают и не учатся
27.08.2026 18:20:52 | Life.ru

Заявления Запада об угрозе со стороны России вызвали гнев в США
27.08.2026 18:20:19 | Lenta.ru

В России отобрали 167 площадок для включения в перечень критически важных объектов
27.08.2026 18:19:42 | Life.ru

Не массовая мера: Мантуров объяснил, когда государство введёт временное управление
27.08.2026 18:18:29 | Life.ru

Артемий Лебедев раскритиковал закрашивающих седину женщин
27.08.2026 18:17:56 | Lenta.ru

Не менее 12 человек погибли в результате лесных пожаров в Алжире
27.08.2026 18:17:00 | Российская Газета

Из десятков — в сотни: В Польше резко выросло число дел о национальной ненависти
27.08.2026 18:16:53 | Life.ru

Отпуск в роскошном отеле в Италии обошелся семье россиян в 2,1 миллиона рублей
27.08.2026 18:14:52 | Lenta.ru

Бывший деловой партнер Тимура Иванова отказался обжаловать приговор
27.08.2026 18:14:29 | Lenta.ru

Перед Крымским мостом со стороны Керчи скопились сотни машин
27.08.2026 18:13:05 | Life.ru

Глава УЕФА ответил на вопрос о допуске сборной России по футболу
27.08.2026 18:13:02 | Lenta.ru

«Сейчас он очень активен»: Директор Щербакова опроверг сообщения о паузе в карьере комика
27.08.2026 18:12:35 | Life.ru

Больше 200 британцев заразились сальмонеллёзом из-за яиц с Украины
27.08.2026 18:10:41 | Life.ru

Чехова высказалась о Собчак словами «всех вокруг выставляет дураками»
27.08.2026 18:10:08 | Lenta.ru

Мужчина на моноколесе сбил восьмилетнего ребёнка в Обнинске
27.08.2026 18:09:16 | Life.ru

Власти Китая ужесточили правила отзыва машин и запустили кампанию по повышению качества
27.08.2026 18:08:29 | Lenta.ru

Россиянин стал мультимиллионером благодаря увлечению авиацией
27.08.2026 18:07:46 | Lenta.ru

Суд признал ещё один налоговый долг Блиновской
27.08.2026 18:06:19 | Life.ru

Подающий надежды футболист попал в смертельное ДТП
27.08.2026 18:05:17 | Lenta.ru

Раскрыты возможные темы новых переговоров России, Украины и США
27.08.2026 18:04:06 | Lenta.ru

Экономика держит курс вверх: ВВП России с начала года превысил 100 трлн рублей
27.08.2026 18:02:53 | Life.ru

Родные опознали двух альпинистов, чьи тела нашли на пике Курумды
27.08.2026 18:01:00 | Российская Газета

Мантуров назвал основные задачи подкомиссии по критической инфраструктуре
27.08.2026 18:00:27 | РБК

7 советских актёров-долгожителей старше 85 лет, которые до сих пор играют в театре и снимаются в кино
27.08.2026 18:00:00 | Life.ru

Грибок, чесотка, зуд: Врач раскрыл, какие опасные инфекции передаются через ношеную одежду
27.08.2026 17:59:48 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro