Кальмары с баклажанами, томатами и базиликом, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Шашкина на 243 ккал

09.06.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кальмары с баклажанами, томатами и базиликом — ароматное и легкое блюдо со средиземноморским характером, которым вы всегда можете побаловать себя дома. Сочные овощи гармонично дополняет нежная морская нотка — кальмары здесь хороши, но только правильно приготовленные. У многих хозяек головоногие нередко получаются «резиновыми» из‑за слишком долгой термической обработки — их белок сворачивается уже через 1–2 минуты на огне, а дальнейшее нагревание делает текстуру жесткой. Учитывайте этот нюанс и действуйте строго по времени, указанному в рецепте, если хотите получить мягкий и нежный морепродукт.

Подробнее

Читайте также

Как сушить клубнику в домашних условиях: 5 способов, которые точно сработают — читать на Gastronom.ru
09.06.2026 09:53:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чем картофельный крахмал отличается от кукурузного: в чем разница и почему они не взаимозаменяемы — читать на Gastronom.ru
09.06.2026 09:53:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ягодная панакотта, пошаговый рецепт с фото на 467 ккал
09.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулинарный эксперт представила быстрый способ запекания куриных бедрышек на подушке из зелени — читать на Gastronom.ru
09.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить крем из маскарпоне для торта: 5 лучших рецептов и секреты нежной текстуры — читать на Gastronom.ru
09.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Судак со спаржей и сабайоном из марсалы, пошаговый рецепт с фото на 694 ккал
09.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельные вафли: 5 простых рецептов, которые заменят драники и оладьи — читать на Gastronom.ru
09.06.2026 07:53:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ролл с курицей-терияки и яйцом, пошаговый рецепт с фото на 389 ккал
09.06.2026 07:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить густой клубничный джем на зиму: секреты идеальной текстуры и пошаговый рецепт — читать на Gastronom.ru
09.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадный рулет со сливками, пошаговый рецепт с фото от автора наталья Конышева
09.06.2026 06:29:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из курицы с абрикосами и голубым сыром, пошаговый рецепт с фото на 404 ккал
09.06.2026 06:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Десерт из творога и клубники, пошаговый рецепт с фото
09.06.2026 05:10:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суп лывжа из говядины, пошаговый рецепт с фото на 641 ккал
09.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гречневая каша с уткой по-купечески
09.06.2026 03:45:54 | ПОВАРЁНОК.РУ

Слоёный салат "Свидание"
09.06.2026 03:23:07 | ПОВАРЁНОК.РУ

Крабовый салат с плавленым сыром
08.06.2026 19:23:35 | ПОВАРЁНОК.РУ

В соцсетях завирусился рецепт моти из рисовой бумаги: нужно всего 3 ингредиента — читать на Gastronom.ru
08.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Молодая капуста в кляре, пошаговый рецепт с фото на 357 ккал
08.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с креветками
08.06.2026 15:37:40 | ПОВАРЁНОК.РУ

Горбуша со шпинатом и сливками, пошаговый рецепт с фото на 279 ккал
08.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

ПП-чизкейки без вреда для фигуры: 8 лучших рецептов — от классики до веганских — читать на Gastronom.ru
08.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маринованная моцарелла с черри и оливками
08.06.2026 14:50:28 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кулёк из лаваша " Сытный перекус"
08.06.2026 14:24:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Не сжигают жир, но уменьшают объем талии: в чем секрет семян чиа и сабджи — читать на Gastronom.ru
08.06.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тофу-паприкаш с грибами, пошаговый рецепт с фото на 588 ккал
08.06.2026 12:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Макароны с клубникой, пошаговый рецепт с фото на 504 ккал
08.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеная капуста с картофелем и оливками
08.06.2026 11:38:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Хлопья на завтрак: 10 вкусных рецептов для бодрого утра — читать на Gastronom.ru
08.06.2026 11:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперты рассказали, как правильно подбирать вина к овощным блюдам — читать на Gastronom.ru
08.06.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как пожарить карася на сковороде: без косточек, с идеальной золотистой корочкой и сочным мясом — читать на Gastronom.ru
08.06.2026 09:48:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свинина с брусничным соусом и пирог
08.06.2026 09:41:48 | ПОВАРЁНОК.РУ

Творожный десерт "Нежность"
08.06.2026 09:27:36 | ПОВАРЁНОК.РУ

Клубничный смузи с вином, пошаговый рецепт с фото на 196 ккал
08.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить в жаровне: 5 сытных блюд — от рагу до утки с яблоками и курицы с вином — читать на Gastronom.ru
08.06.2026 08:42:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперты предложили спасаться от летней жары холодным салатом из киноа — читать на Gastronom.ru
08.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

Сокровища на миллион: Тамбовчане пытались вывезти 135 средневековых артефактов в Европу
23.10.2026 09:23:56 | Life.ru

Огненная вспышка и загадочный груз: Появились кадры ЧП с украинским самолётом в Японии
23.10.2026 09:23:10 | Life.ru

Поставки нефти через Ормузский пролив резко упали
23.10.2026 09:22:37 | Lenta.ru

В трех муниципалитетах Калмыкии создадут новые пожарно-спасательные посты
23.10.2026 09:22:34 | ТАСС

Женщина потеряла сознание после водки и кокаина и была изнасилована в отеле Европы
23.10.2026 09:21:27 | Lenta.ru

В регионах ДФО готовят запреты на продажу вейпов
23.10.2026 09:21:23 | ТАСС

ФСБ перехватила посылку двух россиян с сокровищами средневековой Руси
23.10.2026 09:20:50 | Lenta.ru

Российские беспилотники ударили по вертолету Ми-24 в украинском тылу
23.10.2026 09:20:48 | Lenta.ru

В Калужской области сотрудники ФСБ изъяли более 35 кг наркотиков
23.10.2026 09:20:39 | ТАСС

Поражены вагонное депо и пункты дислокации операторов БЭК. Удары ВС РФ
23.10.2026 09:19:40 | ТАСС

В Уганде заметили российский «Тигр»
23.10.2026 09:18:56 | Lenta.ru

Обвинившая популярного комика в насилии женщина раскрыла детали преступления
23.10.2026 09:18:41 | Lenta.ru

ВОЗ: нужны дополнительные исследования для изучения передачи вируса Шамонда
23.10.2026 09:17:52 | ТАСС

Посол Украины заявил, что Молдавия не сообщала об инциденте с пограничниками
23.10.2026 09:17:35 | ТАСС

Отбывающую в Сибири срок за госизмену осудили за демонстрацию нацистского тату
23.10.2026 09:16:49 | ТАСС

В Магаданской области многодетных отцов будут награждать почетным знаком
23.10.2026 09:15:27 | ТАСС

Мендель объяснила хитрый план Зеленского по перемирию
23.10.2026 09:14:00 | Российская Газета

Пленный из ВСУ: сотрудники ТЦК указывали врачам, как поступать с мобилизованными
23.10.2026 09:13:08 | ТАСС

Вице-премьер Чернышенко помог потерявшему сознание юному баскетболисту
23.10.2026 09:11:55 | Life.ru

Скрытый баг организма: Психосоматический кашель начал изводить россиян
23.10.2026 09:11:00 | Life.ru

В Новосибирской области назвали причины срыва ввода моста через Обь
23.10.2026 09:10:52 | ТАСС

Текслер ждет аншлага на чемпионате России по фигурному катанию в Челябинске
23.10.2026 09:10:22 | ТАСС

В России начала расти популяция редкого хищника
23.10.2026 09:10:21 | Lenta.ru

Стало известно о пожаре на промышленном объекте под Петербургом
23.10.2026 09:08:41 | Lenta.ru

На Московской неделе видеоигр покажут машины в стиле гоночных симуляторов
23.10.2026 09:07:52 | ТАСС

Иностранный алкоголь собрались сделать дороже
23.10.2026 09:07:38 | Lenta.ru

76-летняя женщина расправилась с бывшим мужем и его молодой любовницей
23.10.2026 09:07:18 | Lenta.ru

В Уфе создадут индивидуальные для каждого пациента вакцины против рака
23.10.2026 09:06:35 | Lenta.ru

Полиция освободила похищенную 18-летнюю россиянку из плена собственной матери
23.10.2026 09:06:28 | Lenta.ru

Роман Ротенберг назвал Батракова уникальным спортсменом
23.10.2026 09:06:26 | ТАСС

Умер автор известных японских бестселлеров Рю Мураками
23.10.2026 09:06:00 | Российская Газета

Популярная российская блогерша в откровенном образе снялась для рекламы нижнего белья
23.10.2026 09:05:56 | Lenta.ru

Бойцы бригады "Варяг" поразили гаубицу "Богдана" и полевые электрогенераторы ВСУ
23.10.2026 09:05:54 | ТАСС

Над Брянской областью за сутки сбили 75 БПЛА
23.10.2026 09:03:54 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro