Горячий свекольник, пошаговый рецепт с фото на 272 ккал

18.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Горячий свекольник, в отличие от холодного, который готовят на квасе или кефире, варят на овощном или мясном бульоне с добавлением кореньев, овощной зажарки, специй и, конечно, свеклы. В России этот корнеплод активно выращивали и использовали в пищу с XIV в., а первые упоминания о свекольнике как о супе датируются второй половиной XIX в. Единого рецепта для этого первого блюда нет: к примеру, ту же свеклу можно приготовить отдельно, заранее отварить ее или запечь в духовке целиком в кожице. А в некоторых семьях сырой корнеплод натирают на терке и тушат с добавлением уксуса или сока лимона для сохранения насыщенного цвета. Для кого-то состав ингредиентов такого супа напомнит борщевой набор, за исключением капусты. Но главное, чтобы домашний свекольник получился ярким, наваристым и сытным.

Подробнее

Читайте также

«Больше никакой сковороды»: популярный блогер опытным путем нашла лучший способ приготовления бекона — читать на Gastronom.ru
18.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чем полезен зеленый лук для организма и как его хранить, чтобы витамины не пропали — читать на Gastronom.ru
18.06.2026 08:27:00 | ГАСТРОНОМЪ

Форель с картофелем, пошаговый рецепт с фото на 367 ккал
18.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельные лодочки с яйцом и беконом, пошаговый рецепт с фото на 515 ккал
18.06.2026 07:55:00 | ГАСТРОНОМЪ

Скоблянка из утки
18.06.2026 07:33:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Лучшие супы из индейки: 15 простых рецептов для полезного и вкусного меню — читать на Gastronom.ru
18.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Cлоеный пирог с луком и яйцом, пошаговый рецепт с фото на 458 ккал
18.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Десерт с черешней, пошаговый рецепт с фото от автора Рустам Тангиров
18.06.2026 03:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырные шарики в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 167 ккал
17.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тайский суп с дамплингами, пошаговый рецепт с фото на 383 ккал
17.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тирольский пирог с клубникой, пошаговый рецепт с фото на 273 ккал
17.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Печенье «Мадлен» как во Франции: рецепт, секрет «горбика» и частые ошибки — читать на Gastronom.ru
17.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кебаб из говядины, пошаговый рецепт с фото на 502 ккал
17.06.2026 13:37:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рулет из лаваша с фаршем в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 509 ккал
17.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рецепты варенья: $count с фото и видео на Гастроном.ру
17.06.2026 11:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Варенье из жимолости пятиминутка, пошаговый рецепт с фото на 285 ккал
17.06.2026 10:56:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мясные ватрушки
17.06.2026 10:38:07 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шаурма с картошкой фри и курицей
17.06.2026 10:32:38 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шеф-повар рассказал, как дать вторую жизнь увядшему салату в трендовом многослойном омлете — читать на Gastronom.ru
17.06.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Когда созревает жимолость и как определить, что она поспела — читать на Gastronom.ru
17.06.2026 09:54:00 | ГАСТРОНОМЪ

Варенье клубничное: $count с фото и видео на Гастроном.ру
17.06.2026 09:46:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареный сулугуни с ягодным соусом, пошаговый рецепт с фото от автора Алсу Муфтахова на 538 ккал
17.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему кабачки становятся горькими: 4 главные причины — и можно ли избавиться от этого привкуса — читать на Gastronom.ru
17.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Варенье из вишни: $count с фото и видео на Гастроном.ру
17.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тайский суп с вермишелью на кокосовом молоке, пошаговый рецепт с фото на 951 ккал
17.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

10 лучших пирогов с мясом и картошкой: от простых до ресторанных рецептов — читать на Gastronom.ru
17.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Азу из утки по-Ивлевски
17.06.2026 07:12:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Запеченные французские тосты с голубикой, пошаговый рецепт с фото на 511 ккал
17.06.2026 06:10:00 | ГАСТРОНОМЪ

Квас заварной, травяной, с тмином: какой готовили на Руси и делают в наше время — читать на Gastronom.ru
17.06.2026 06:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Банановые чипсы в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 115 ккал
17.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из языка с соусом "Цитронель"
17.06.2026 04:27:13 | ПОВАРЁНОК.РУ

Бородинский хлеб с семечками
17.06.2026 00:28:20 | ПОВАРЁНОК.РУ

Клубничное варенье с уксусом, пошаговый рецепт с фото
17.06.2026 00:27:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мясо с чесночными стрелками
16.06.2026 20:25:32 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пирог со спаржей и козьим сыром
16.06.2026 19:59:42 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Стало известно, на каких машинах сконцентрируется марка Volga
24.06.2026 17:40:00 | За рулем

Силы ПВО уничтожили ещё два дрона на подлёте к Воронежу
20.06.2026 13:18:43 | Life.ru

Акинфеев пошутил, что Файзуллаев забил самый трудный гол в карьере на ЧМ
20.06.2026 13:17:50 | ТАСС

Бывший украинский министр помогал мужчинам призывного возраста покинуть страну
20.06.2026 13:17:00 | Lenta.ru

Пострадавшая в лобовом ДТП с 6 погибшими под Саратовом в тяжёлом состоянии
20.06.2026 13:12:57 | Life.ru

Россиян предупредили о распространенных схемах обмана туристов в Китае
20.06.2026 13:11:55 | Lenta.ru

Акинфеев рассказал, что его мотивирует продолжать карьеру
20.06.2026 13:11:43 | ТАСС

Роспотребнадзор заявил об отсутствии риска распространения лихорадки денге в РФ
20.06.2026 13:10:28 | ТАСС

В Израиле выявили первого пациента с подозрением на лихорадку Эбола
20.06.2026 13:09:17 | Life.ru

В России заявили о поражении работающих на украинский ВПК топливно-энергетических объектов
20.06.2026 13:09:13 | Lenta.ru

Полиция в Индии будет проверять отпечатки пальцев с помощью смартфонов
20.06.2026 13:08:00 | Российская Газета

Глава МАГАТЭ ответил на вопрос об ускорении гонки ядерных вооружений
20.06.2026 13:06:55 | Lenta.ru

Акинфеев считает выдающимся достижение Сафонова с ПСЖ
20.06.2026 13:05:49 | ТАСС

«Мы соседи, а Германия нет»: Польша втянулась в борьбу за право сесть за стол переговоров с РФ
20.06.2026 13:03:47 | Life.ru

Польша захотела участвовать в переговорах по Украине
20.06.2026 13:02:00 | Lenta.ru

Кубанский бизнесмен похитил фуры с 275 тоннами яблок на 18 млн рублей
20.06.2026 13:01:04 | Life.ru

Акинфеев назвал сенсацией вылет сборной Турции с чемпионата мира
20.06.2026 13:00:25 | ТАСС

Доигрался: почему именно сейчас президент Польши отбирает у Зеленского орден Белого орла
20.06.2026 13:00:00 | ТАСС

5 народов, живущие в матриархате: Где женщины до сих пор играют главную роль
20.06.2026 13:00:00 | Life.ru

Командир дивизиона Резвый: жители Константиновки ДНР ждут прихода ВС РФ
20.06.2026 12:59:36 | ТАСС

Агата Муцениеце призналась, что не может похудеть из-за пагубного пристрастия
20.06.2026 12:59:20 | Life.ru

В ЛНР два человека погибли при взрыве сброшенного дроном ВСУ боеприпаса
20.06.2026 12:58:08 | Life.ru

Акинфеев поблагодарил ЦСКА за продление контракта при наличии травмы
20.06.2026 12:57:58 | ТАСС

Saros - новый эксклюзив PlayStation стартовал слабее, чем MLB The Show 26 и Gran Turismo 7
20.06.2026 12:56:50 | PlayGround.ru

Россия вошла в топ-3 стран с самым низким «индексом пикника»
20.06.2026 12:56:09 | Life.ru

Акинфеев не уверен, что восстановится от травмы до начала сезона РПЛ
20.06.2026 12:54:31 | ТАСС

Ирина Ортман объяснила, зачем вписала в райдер восемь полотенец
20.06.2026 12:54:23 | Life.ru

Студентку, которая шла убивать москвичку молотком, развёл на миллион её адвокат
20.06.2026 12:54:18 | Life.ru

В Ленинградском зоопарке появились три самца дамана Брюса
20.06.2026 12:54:12 | ТАСС

Акинфеев считает, что Игдисамов заслужил стать главным тренером ЦСКА
20.06.2026 12:54:07 | ТАСС

Саратовский губернатор заявил о достаточных запасах топлива для АЗС
20.06.2026 12:53:22 | ТАСС

В ГД предложили создать на сайте Минздрава "красную кнопку" для жалоб пациентов
20.06.2026 12:51:42 | ТАСС

BRICS Hub: санкции Запада не остановят технологическое сотрудничество РФ и Ирана
20.06.2026 12:50:42 | ТАСС

В Польше предъявили обвинение гражданину Грузии в убийстве Скрепецкого
20.06.2026 12:50:24 | РБК

СК предупредил студентов о рисках стать жертвами мошенников
20.06.2026 12:50:19 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro