Как готовить ржаной квас и зачем добавлять в него изюм — мнение шеф-повара — читать на Gastronom.ru

20.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Летом квас радует не только своим вкусом, но и способностью спасать от жары — зной кажется не такой уж и страшным, когда под рукой стакан этого напитка. Особенно, если вы приготовили его сами. В этом помогут советы шеф-повара, гастрономического журналиста Марианны Орлинковой, которая рассказала Gastronom.ru, как сделать квас из ржаных сухарей, а также — для чего в квас добавляют изюм.

Подробнее

Читайте также

Мясной рулет «фальшивый заяц», пошаговый рецепт с фото на 938 ккал
20.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что готовят из сосновых шишек: варенье, настойки и необычные рецепты с пользой — читать на Gastronom.ru
20.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадный торт-мороженое, пошаговый рецепт с фото на 572 ккал
20.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Португальский куриный суп с лимоном и мятой
20.06.2026 06:55:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Запеченные персики в духовке, пошаговый рецепт с фото на 334 ккал
20.06.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Щи из квашенной капусты с картофелем
20.06.2026 00:06:21 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат из брюссельской капусты с анчоусами
19.06.2026 23:31:38 | ПОВАРЁНОК.РУ

Мясные котлеты без добавок
19.06.2026 18:55:57 | ПОВАРЁНОК.РУ

Стало известно, как меняются пищевые привычки летом – почему в жару не хочется есть — читать на Gastronom.ru
19.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Карп в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 505 ккал
19.06.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с фаршем и картошкой из слоеного теста, пошаговый рецепт с фото на 433 ккал
19.06.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетолог назвала главный признак опасной черешни — такую покупать не стоит — читать на Gastronom.ru
19.06.2026 14:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сладкое вино: что это такое и как его делают — от благородной плесени до ледяного вина — читать на Gastronom.ru
19.06.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Соусы с орегано: как приготовить вкусные соусы для пиццы, летних салатов и мяса — читать на Gastronom.ru
19.06.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вкусные закуски для детей: 5 рецептов с колбасой, ветчиной и беконом — читать на Gastronom.ru
19.06.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Храйме или рыба по-мароккански
19.06.2026 12:28:56 | ПОВАРЁНОК.РУ

7 рецептов сочных стейков из говядины на сковороде: от рибая до ти-бона без ошибок — читать на Gastronom.ru
19.06.2026 12:16:13 | ГАСТРОНОМЪ

Суп с вермишелью без зажарки, пошаговый рецепт с фото на 296 ккал
19.06.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

15 домашних соусов для пиццы: разнообразие вкусов — от томатного до острого ягодного — читать на Gastronom.ru
19.06.2026 11:33:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стало известно, какие летние ягоды — самые полезные — читать на Gastronom.ru
19.06.2026 11:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Брускетта с томленой клубникой и взбитым козьим сыром, пошаговый рецепт с фото на 321 ккал
19.06.2026 10:44:00 | ГАСТРОНОМЪ

Классический клафути с вишней, пошаговый рецепт с фото на 541 ккал
19.06.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар объяснил, зачем добавлять кофейную гущу в соус для барбекю — читать на Gastronom.ru
19.06.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с утиной грудкой "Феерия"
19.06.2026 08:25:10 | ПОВАРЁНОК.РУ

Можно ли мыть чашу аэрогриля в посудомойке: полный гид по уходу за кухонным помощником — читать на Gastronom.ru
19.06.2026 08:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Манная каша на молоке с фруктами, пошаговый рецепт с фото на 642 ккал
19.06.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Утиная грудка со сливовым соусом
19.06.2026 07:55:51 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат с курицей "Летний"
19.06.2026 07:34:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Гречишный чай: как правильно заваривать и пить — читать на Gastronom.ru
19.06.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из фасоли, кабачков и цукини, пошаговый рецепт с фото на 284 ккал
19.06.2026 06:57:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кабачковые оладьи с колбасой, пошаговый рецепт с фото на 432 ккал
19.06.2026 06:23:00 | ГАСТРОНОМЪ

Булгур с лимоном и черешней, пошаговый рецепт с фото от автора Алсу Муфтахова
19.06.2026 05:23:00 | ГАСТРОНОМЪ

Десерт из апельсина, творога и клубники, пошаговый рецепт с фото
19.06.2026 05:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кофейный квас, пошаговый рецепт с фото на 139 ккал
19.06.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперт ответила, можно ли есть щавель при сахарном диабете 1 и 2 типа — читать на Gastronom.ru
18.06.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Стало известно, на каких машинах сконцентрируется марка Volga
24.06.2026 17:40:00 | За рулем

Два миллиона пчёл вырвались на свободу после жёсткого ДТП с грузовиком
23.06.2026 01:42:31 | Life.ru

В Испании призвали отменить санкции Евросоюза против России
23.06.2026 01:40:00 | Lenta.ru

Галибаф: США и Иран будут гарантировать территориальную целостность Ливана
23.06.2026 01:39:36 | Life.ru

Транспортная прокуратура расследует происшествие с катером на Камчатке
23.06.2026 01:37:07 | ТАСС

Не Украина в НАТО, а НАТО на Украине: В Совфеде раскрыли новый план Лондона, Парижа и Берлина
23.06.2026 01:36:02 | Life.ru

В России заявили о грядущей трансформации высшего образования
23.06.2026 01:35:38 | Lenta.ru

В Молдавии исключили вступление страны в ЕС до 2030 года
23.06.2026 01:35:08 | Lenta.ru

На Камчатке строительный подрядчик вернет 765 млн рублей неотработанного аванса
23.06.2026 01:30:43 | ТАСС

В Николаеве прогремел взрыв на фоне воздушной тревоги
23.06.2026 01:29:28 | Life.ru

В Воронеже при падении обломков ракет повреждены 10 многоквартирных домов
23.06.2026 01:28:57 | ТАСС

В ОП призвали не ограничивать число гостей на церемониях вручения дипломов
23.06.2026 01:22:41 | ТАСС

В Кушве начали подключение объектов к электричеству по резервной линии
23.06.2026 01:22:00 | ТАСС

В ГД внесли пакет законопроектов о праве приемных родителей на декрет
23.06.2026 01:21:32 | ТАСС

Вице-спикер сената Польши вернул две украинские награды
23.06.2026 01:21:00 | Lenta.ru

Матч чемпионата мира между Францией и Ираком прервали из-за непогоды
23.06.2026 01:20:30 | Life.ru

Российские силы усилили давление на ВСУ у Красного Лимана
23.06.2026 01:20:08 | Lenta.ru

У берегов Севастополя за день произошло 19 землетрясений
23.06.2026 01:19:02 | Life.ru

Средняя пенсия в России за два года выросла почти на 4,5 тыс. рублей
23.06.2026 01:15:01 | ТАСС

«Маразм — не оргазм»: Зачем богатейший коммунист Зюганов хочет изъять вклады россиян
23.06.2026 01:15:00 | Life.ru

Стало известно о миллиардах владельца АЗС с бензином почти 110 рублей за литр
23.06.2026 01:14:12 | Lenta.ru

Мбаппе вошёл в тройку лучших бомбардиров ЧМ, догнав Роналдо
23.06.2026 01:14:08 | Life.ru

У владельца АЗС «Нефтьмагистраль» с бензином за 110 рублей нашли миллиарды
23.06.2026 01:14:00 | Lenta.ru

Стало известно о миллиардах владельца АЗС с бензином стоимостью почти 110 рублей за литр
23.06.2026 01:14:00 | Lenta.ru

Возобновление матча ЧМ между сборными Франции и Ирака отложили из-за грозы
23.06.2026 01:11:04 | ТАСС

Свергнут правительства и разрушат бизнес: Западные спецслужбы паникуют из-за новых возможностей ИИ
23.06.2026 01:10:54 | Life.ru

Свергнут правительства и разрушат бизнес: Западные спецслужбы из-за новых возможностей ИИ
23.06.2026 01:10:54 | Life.ru

Поэт, писатель, драматург. Каким был путь Михаила Ножкина
23.06.2026 01:10:36 | ТАСС

Двое граждан ФРГ пытались проехать из Польши в Россию с фальшивыми документами
23.06.2026 01:09:13 | ТАСС

Иран согласился создать канал связи во избежание инцидентов в Ормузском проливе
23.06.2026 01:01:39 | ТАСС

Зампостпреда РФ объяснила, зачем ВСУ ударили по автобусу с детьми под Брянском
23.06.2026 01:01:00 | Российская Газета

Марочко: силы РФ за выходные усилили давление на ВСУ у Красного Лимана
23.06.2026 01:00:36 | ТАСС

Беременную третьим ребенком Энн Хэтэуэй сняли в бикини на пляже
23.06.2026 01:00:14 | Lenta.ru

Названы приводящие к бессоннице ошибки
23.06.2026 01:00:11 | Lenta.ru

На Аляске разбился вертолёт Береговой охраны США, ведётся спасательная операция
23.06.2026 00:58:36 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro