Цёмары (темаря) или пельмени по-мордовски

31.07.2026 16:44:19 | ПОВАРЁНОК.РУ

Цёмары, темаря, чимары, цемор - это блюдо мордовской кухни, так называемые мордовские пельмени. Происходит от мордовского "цё" – центр и "марсо" – вместе. Иначе говоря это - совместная семейная трапеза. Мордовская кухня сытная и простая, с минимумом специй, в основном из продуктов которые были либо собраны, либо пойманы в природе. Дичь, рыба, дикоросы. Этот рецепт увидела в ТикТоке, стало интересно. Поинтересовавшись этим блюдом, узнала, что цёмары готовят из жирного мяса, из сала и даже из селёдки или скумбрии с картошкой. Форму делают удлинённую, как кнели. Цёмары с малосольной селедкой я вам и презентую. :) Не надо морщить нос! Это интересное и достаточно вкусное блюдо.

Подробнее

Читайте также

Красная сангрия с вином и ромом, пошаговый рецепт с фото от автора Михаил Кукленко на 165 ккал
31.07.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему от вина бывает сильное опьянение и как этого избежать — читать на Gastronom.ru
31.07.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вишневый компот с мятой "Настоятельный"
31.07.2026 14:29:05 | ПОВАРЁНОК.РУ

Соус песто из петрушки, пошаговый рецепт с фото на 382 ккал
31.07.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ежевичный шраб с тимьяном, пошаговый рецепт с фото на 69 ккал
31.07.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свекла, шоколад, оливковое масло: чистят ли сосуды на самом деле — мнение кардиолога — читать на Gastronom.ru
31.07.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какие салаты приготовить в августе: 10 лучших рецептов из сезонных овощей, зелени и бахчевых — читать на Gastronom.ru
31.07.2026 13:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Творожные вафли с бананом и вишней
31.07.2026 12:48:28 | ПОВАРЁНОК.РУ

Закусочные дамплинги с соусами, пошаговый рецепт с фото на 612 ккал
31.07.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бискотти и кантуччи: в чем разница и как приготовить настоящее тосканское печенье — читать на Gastronom.ru
31.07.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Зажарка для супа на зиму, пошаговый рецепт с фото на 234 ккал
31.07.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Морковный Тарт Татен
31.07.2026 11:54:54 | ПОВАРЁНОК.РУ

Утиная печень в молочном соусе
31.07.2026 11:21:49 | ПОВАРЁНОК.РУ

Лечо без масла и уксуса: рецепт от дачницы с полувековым стажем — читать на Gastronom.ru
31.07.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из запеченной брюссельской капусты
31.07.2026 10:23:59 | ПОВАРЁНОК.РУ

Фаршированные кабачки в духовке без мяса, пошаговый рецепт с фото от автора Марина МАРмеладИНКА на 148 ккал
31.07.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Томатные тосты с глазуньей из перепелиных яиц
31.07.2026 09:29:05 | ПОВАРЁНОК.РУ

Хрустящие баклажаны как в ресторане: 6 лучших рецептов и секреты идеальной корочки — читать на Gastronom.ru
31.07.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Повар рассказал, как приготовить пастилу из сезонных фруктов — идеальное решение для использования урожая — читать на Gastronom.ru
31.07.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из курицы и киноа с арахисовой заправкой, пошаговый рецепт с фото на 571 ккал
31.07.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сливочные ньокки с белыми грибами, пошаговый рецепт с фото от автора Onova на 404 ккал
31.07.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Габа-чай: что это за напиток, чем он полезен и как правильно его заваривать — читать на Gastronom.ru
31.07.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Большой драник на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 261 ккал
31.07.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тёплый салат из куриной печени с вешенками
31.07.2026 04:50:01 | ПОВАРЁНОК.РУ

Мармелад из кабачка с лаймом
31.07.2026 04:41:42 | ПОВАРЁНОК.РУ

Печёночные блины с лисичками и сыром
31.07.2026 00:18:55 | ПОВАРЁНОК.РУ

Крошка-картошка с двумя грибными начинками
30.07.2026 22:13:42 | ПОВАРЁНОК.РУ

Сэндвич с курицей и глазуньей
30.07.2026 20:32:10 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шоколадный рулет с вишней
30.07.2026 20:15:06 | ПОВАРЁНОК.РУ

Цукини в соусе "блю чиз"
30.07.2026 18:32:25 | ПОВАРЁНОК.РУ

Свиные рёбрышки в пикантном сметанном соусе
30.07.2026 18:28:56 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пирог-гармошка из лаваша с овощами
30.07.2026 17:15:35 | ПОВАРЁНОК.РУ

Эксперт рассказала, как готовить и подавать коктейль «Голубая лагуна» — читать на Gastronom.ru
30.07.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирожки с луком, яйцом и фетаксой
30.07.2026 16:18:19 | ПОВАРЁНОК.РУ

Рагу из цукини со сметаной
30.07.2026 16:05:41 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Захарова: Зеленский провоцирует ядерную катастрофу в Европе
27.08.2026 21:14:00 | Российская Газета

Трамп подписал указ о переименовании озеро Онтарио в "Озеро Америка"
27.08.2026 21:11:00 | Российская Газета

Финляндия почти достроила 200-километровый забор на границе с Россией
27.08.2026 21:10:04 | Life.ru

Захарова призвала МАГАТЭ принять меры после ударов по Запорожской АЭС
27.08.2026 21:09:46 | Life.ru

В МИД обвинили Зеленского в провоцировании ядерной катастрофы
27.08.2026 21:08:20 | Lenta.ru

Мать умершей от рака Стеллы Барановской предъявила претензии Анфисе Чеховой
27.08.2026 21:07:32 | Life.ru

Миллионер назвал секреты успешного брака
27.08.2026 21:06:47 | Lenta.ru

Число пострадавших при наезде авто на людей на юго-западе Москвы выросло до 8
27.08.2026 21:06:06 | Life.ru

«Безрассудные выходки»: Захарова обвинила Зеленского в разжигании ядерной катастрофы
27.08.2026 21:05:51 | Life.ru

24-ядерный Core Ultra 7 270K Plus впервые продают дешевле 200 долларов
27.08.2026 21:05:33 | PlayGround.ru

Врач объяснила возникновение диареи перед важными мероприятиями
27.08.2026 21:05:19 | Lenta.ru

Украина потребовала отменить выступления российского артиста в США
27.08.2026 20:58:56 | Lenta.ru

Онтарио стало «Америкой»: Трамп одним указом переименовал Великое озеро
27.08.2026 20:57:47 | Life.ru

В Финляндии набросились на Стубба из-за решения против России
27.08.2026 20:56:07 | Life.ru

Майами хотят превратить в Vice City ради рекламы GTA 6 - Rockstar обсуждает идею с властями
27.08.2026 20:54:08 | PlayGround.ru

Ценник в 20 долларов и релиз против гигантов сгубили необычный шутер Quantum League
27.08.2026 20:51:42 | PlayGround.ru

Попавшая в секс-скандал телезвезда осталась без средств к существованию
27.08.2026 20:51:11 | Lenta.ru

Трамп одной фразой ответил на заявления о прямом конфликте России с НАТО
27.08.2026 20:48:48 | Lenta.ru

На Украине заметили новую особенность дронов «Герань»
27.08.2026 20:48:30 | Lenta.ru

Месса архиепископа Галлахера в Москве привлекла большое число посетителей
27.08.2026 20:47:05 | РБК

CBS: Трамп торговал нефтью во время войны с Ираном
27.08.2026 20:45:00 | Российская Газета

В Ахтубинске эвакуируют жителей из-за возгорания вагона с сжиженным газом
27.08.2026 20:44:56 | Коммерсантъ

ПВО России за день сбила 39 украинских беспилотников
27.08.2026 20:43:08 | Life.ru

"Сначала разберись с Тарковом": Автора Escape From Tarkov Никиту Буянова раскритиковали за поддержку Rockstar
27.08.2026 20:42:15 | PlayGround.ru

ПВО за день сбила 39 беспилотников над российскими регионами
27.08.2026 20:42:09 | РБК

Культовую оперу для Heroes of Might and Magic 2 записали в обычной ванной из-за копеечного бюджета
27.08.2026 20:41:38 | PlayGround.ru

Трамп поставил точку в страхах НАТО перед «атаками» России
27.08.2026 20:40:03 | Life.ru

Защитник Наде перешел в «Родину» на правах аренды
27.08.2026 20:39:59 | Lenta.ru

Трамп переименовал озеро Онтарио в «озеро Америка»
27.08.2026 20:39:56 | РБК

Трамп рассказал о регулярных контактах главы ЦРУ и Нарышкина
27.08.2026 20:37:44 | Lenta.ru

Раскрыт тайный план Трампа по выходу из конфликта с Ираном
27.08.2026 20:37:33 | Lenta.ru

Автомобиль вылетел в толпу людей на юго-западе Москвы
27.08.2026 20:37:32 | Коммерсантъ

В сети обсудили внешний вид жены Канье Уэста на шопинге с его дочерью
27.08.2026 20:37:28 | Lenta.ru

Зеленский пожаловался на рекордное число тревог в Киеве за день
27.08.2026 20:36:00 | Lenta.ru

Появилось видео с места наезда иномарки на людей на юго-западе Москвы
27.08.2026 20:33:58 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro