Операция выполнена!
Закрыть

Помидоры в собственном соку с чесноком — сезонная заготовка, где главный вкус дает не рассол, а сами томаты. В банку кладут плотные небольшие плоды, а заливку делают из более спелых и мясистых помидоров: они дают густой сок, который зимой можно использовать не только как дополнение к закуске, но и как основу для соуса, супа или овощного рагу. Чеснок в этом рецепте не должен спорить с томатами, поэтому его добавляют в умеренном количестве и прогревают вместе с соком. Заготовку делают без стерилизации наполненных банок: помидоры сначала прогревают кипятком, затем заливают горячей томатной основой с солью, сахаром и уксусом. Получается вкуснейшие консервы на зиму с мягкой чесночной нотой и насыщенным томатным вкусом.

Читайте также
НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro