Баклажаны с чесноком: 4 ароматных и пикантных блюд — читать на Gastronom.ru

12.08.2026 10:53:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кто сказал, что баклажан — это скучно? Без этого фиолетового красавца невозможно представить летне-осеннее меню: он как губка впитывает ароматы и становится то нежным, то упругим, то почти мясным. А в паре с чесноком он раскрывается особенно ярко — пряная острота и дымчатая сладость создают тот самый баланс, который заставляет добавлять «еще кусочек». В этой подборке собраны разные способы превратить дуэт баклажана и чеснока в самостоятельные закуски, горячие блюда и даже неожиданные заготовки. Здесь найдется вариант и для быстрого ужина, и для щедрого стола, когда хочется удивить гостей без лишних хлопот — от простых ломтиков на сковороде до более изысканных сочетаний, где чеснок играет не вторую, а заглавную роль.

Подробнее

Читайте также

Баклажаны с сыром: 10 закусок и горячих блюд — читать на Gastronom.ru
12.08.2026 10:47:00 | ГАСТРОНОМЪ

Баклажаны по-корейски: 5 рецептов острых закусок — читать на Gastronom.ru
12.08.2026 10:44:00 | ГАСТРОНОМЪ

Врач рассказала, в чем настоящая опасность семечек — читать на Gastronom.ru
12.08.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фитоваренье из цветков душицы
12.08.2026 10:20:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кабачки с луком и морковью
12.08.2026 10:01:01 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пикантный суп с голубым сыром, пошаговый рецепт с фото на 540 ккал
12.08.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с дыней, зеленью и фисташками, пошаговый рецепт с фото на 245 ккал
12.08.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кабачки «Сергиево-Посадские»
12.08.2026 09:56:11 | ПОВАРЁНОК.РУ

Солянка с грибами на зиму
12.08.2026 08:35:40 | ПОВАРЁНОК.РУ

Эксперты объяснили, почему вчерашняя еда может казаться вкуснее — читать на Gastronom.ru
12.08.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Соус матбуха
12.08.2026 08:12:37 | ПОВАРЁНОК.РУ

Попкорн в микроволновке, пошаговый рецепт с фото на 315 ккал
12.08.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сэндвич с сыром и ежевикой, пошаговый рецепт с фото на 375 ккал
12.08.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яблочный десерт в духовке, пошаговый рецепт с фото на 351 ккал
12.08.2026 06:03:00 | ГАСТРОНОМЪ

Красный картофель: нужно ли чистить, сколько варить и как вкусно приготовить — читать на Gastronom.ru
12.08.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кальмары в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 425 ккал
12.08.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Апельсиновый джем из томатов
11.08.2026 21:35:44 | ПОВАРЁНОК.РУ

Тайские рыбные котлеты
11.08.2026 21:13:24 | ПОВАРЁНОК.РУ

Цитрусовый напиток с базиликом на зиму
11.08.2026 19:15:36 | ПОВАРЁНОК.РУ

Яблочный тарт с меренгой
11.08.2026 19:00:00 | SAY7.INFO

Самый калорийный и совершенно без полезных свойств — нутрициолог назвала наиболее вредный соус — читать на Gastronom.ru
11.08.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маринад для птицы, пошаговый рецепт с фото на 214 ккал
11.08.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как сделать малосольные огурцы в пакете: 5 простых рецептов с чесноком, укропом и специями — читать на Gastronom.ru
11.08.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ягель вместо муки: как северный лишайник оказывается на наших столах — читать на Gastronom.ru
11.08.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пастила из груш, пошаговый рецепт с фото на 52 ккал
11.08.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из баклажана с булгуром и халуми, пошаговый рецепт с фото на 368 ккал
11.08.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат "Туршия" с патиссонами на зиму
11.08.2026 13:22:52 | ПОВАРЁНОК.РУ

Крыжовниковое повидло со специями для глинтвейна
11.08.2026 12:50:43 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат "Полосатый рейс"
11.08.2026 12:12:12 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пангасиус в сливках
11.08.2026 12:05:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Чипсы из баклажанов на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 190 ккал
11.08.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетолог Парецкая перечислила утренние привычки, которые могут грозить деменцией — читать на Gastronom.ru
11.08.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Грибной суп с беконом, пошаговый рецепт с фото на 434 ккал
11.08.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сабурани, пошаговый рецепт с фото на 566 ккал
11.08.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Розовая лимонная соль
11.08.2026 09:27:35 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Российской гимнастке Мельниковой пересмотрели оценки на чемпионате Европы
13.08.2026 17:38:56 | Life.ru

В Севастополе предложили наградить погибших при разминировании боеприпаса ВСУ
13.08.2026 17:38:11 | ТАСС

Мельникова рассчитывает на победу сборной России в командном турнире на ЧЕ
13.08.2026 17:38:10 | ТАСС

Брендированный поезд к выборам в Думу запустили между Владивостоком и Москвой
13.08.2026 17:38:07 | ТАСС

Российские астрономы побили рекорд наблюдений за метеорным потоком Персеиды
13.08.2026 17:37:31 | Lenta.ru

Захарова: осквернения памятников на Украине подтверждают актуальность ее денацификации
13.08.2026 17:37:25 | ТАСС

«Долгожданная принцесса»: Ольга Бузова показала фото с новорожденной племянницей
13.08.2026 17:36:16 | Life.ru

Захарова назвала невообразимо глупым ответ МИД Польши на ее слова о Навроцком
13.08.2026 17:36:10 | ТАСС

Новым послом Канады в РФ назначен Роберт Брукфилд
13.08.2026 17:36:00 | Российская Газета

За экс-посла Украины в США Стефанишину внесут залог
13.08.2026 17:35:50 | ТАСС

«Правило пяти секунд»: Психолог объяснила, как распознать мошенника и не попасться на уловки
13.08.2026 17:35:40 | Life.ru

Без круглосуточного режима: Эстония навсегда сократила работу КПП на границе с Россией
13.08.2026 17:34:45 | Life.ru

Мединский: Курильские острова принадлежат России по неоспоримому праву
13.08.2026 17:34:03 | ТАСС

Житель Иллинойса выиграл в лотерею 1 млрд долларов
13.08.2026 17:34:00 | Российская Газета

В Испании более 300 человек обратились за помощью после солнечного затмения
13.08.2026 17:33:29 | ТАСС

Встал, посмотрел и уехал: Водитель раскрыл свою версию ДТП с пиар-директором «Москвички»
13.08.2026 17:33:23 | Life.ru

Мельникова пожаловалась на боль перед стартом чемпионата Европы
13.08.2026 17:32:42 | Lenta.ru

На заводе по производству боеприпасов под Римом раздался взрыв и начался пожар
13.08.2026 17:32:21 | Life.ru

Голикова отметила обновленное приемное отделение больницы в Екатеринбурге
13.08.2026 17:32:16 | ТАСС

В Ульяновской области рассказали о состоянии найденной в лесу девушки
13.08.2026 17:31:59 | ТАСС

С начала года капитально отремонтировали около 10 тыс. многоквартирных домов
13.08.2026 17:31:56 | ТАСС

Всемирная федерация танцевального спорта объявила о снятии ограничений с россиян
13.08.2026 17:31:30 | Life.ru

DDX Fitness начал проверку из-за информации об утечке данных клиентов
13.08.2026 17:30:48 | ТАСС

Захарова: возможность киевского режима противостоять СВО России снижается
13.08.2026 17:30:16 | ТАСС

«А это не язык ненависти?»: Захарова указала Западу на слова Навроцкого
13.08.2026 17:30:12 | Life.ru

Вам всё детство врали, ведь никакой Гаечки не было! Вот как на самом деле звали героев «Чипа и Дейла»
13.08.2026 17:30:00 | Life.ru

Министр культуры Литвы призвал помнить об украинцах при борьбе с русским языком
13.08.2026 17:30:00 | Российская Газета

Экс-министр энергетики Греции указал, к чему привели попытки изолировать Россию
13.08.2026 17:29:37 | ТАСС

Врач поставил точку в споре о самом полезном летнем продукте
13.08.2026 17:29:12 | Lenta.ru

На Украине назвали опасную характеристику «Бандероли»
13.08.2026 17:29:01 | Lenta.ru

Дело об убийстве мальчика из Петербурга Петром Жилкиным содержит 14 томов
13.08.2026 17:28:45 | ТАСС

«Съедают всех»: Дачникам посоветовали разводить уток ради борьбы со слизнями
13.08.2026 17:28:41 | Life.ru

Всемирная федерация танцевального спорта сняла ограничения с россиян
13.08.2026 17:27:39 | ТАСС

Кто из российских политиков ездил на Курилы и как на это реагировали в Японии
13.08.2026 17:27:00 | Российская Газета

В РПЛ рассматривают возможность проведения матча всех звезд лиги
13.08.2026 17:26:37 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro