Борщ с пекинской капустой, пошаговый рецепт с фото на 466 ккал

19.08.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Борщ с пекинской капустой — один из вариантов классического борща для тех, кто любит насыщенный бульон, свекольный цвет, но предпочитает более нежную овощную текстуру. Пекинская капуста ведет себя иначе, чем белокочанная: ее листья быстро размягчаются, а светлые плотные части остаются слегка упругими, но только если не держать их в кастрюле слишком долго. Поэтому главный вопрос не в том, можно ли варить борщ с пекинской капустой, а в том, когда ее добавлять. Откроем секрет: капусту нужно класть почти в самом конце, когда картофель уже дошел, мясо разобрано, а свекольная основа отдала бульону цвет. Получается борщ без выраженного вкуса капусты, но приятно густой и насыщенный. Подавайте его горячим, с ложкой сметаны и зеленью.

Подробнее

Читайте также

Эксперты рассказали, как хлеб на закваске может влиять на уровень сахара в крови — читать на Gastronom.ru
19.08.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеные баклажаны: 4 сытных рецепта на обед и ужин — читать на Gastronom.ru
19.08.2026 07:02:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с инжиром, орехами и горгонзолой, пошаговый рецепт с фото на 678 ккал
19.08.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яблочные кольца в кляре, пошаговый рецепт с фото на 215 ккал
19.08.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яблочные пироги и пирожки на Спас: самые удачные рецепты — читать на Gastronom.ru
19.08.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сыр с петрушкой: 4 простых и вкусных блюда — читать на Gastronom.ru
19.08.2026 06:41:00 | ГАСТРОНОМЪ

Летние завтраки с ягодами: 10 рецептов для яркого утра — читать на Gastronom.ru
19.08.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фаршированный картофель: 10 рецептов с разными начинками — читать на Gastronom.ru
19.08.2026 05:45:00 | ГАСТРОНОМЪ

Супы со шпинатом: 23 рецепта от овощного до крем-супа — читать на Gastronom.ru
19.08.2026 05:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

27 лучших рецептов яичницы для вкусного завтрака — читать на Gastronom.ru
19.08.2026 04:23:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тушеные кабачки: 3 простых блюда на обед и ужин — читать на Gastronom.ru
19.08.2026 04:03:00 | ГАСТРОНОМЪ

Помидоры с календулой
18.08.2026 22:23:36 | ПОВАРЁНОК.РУ

Тыквенный хлеб
18.08.2026 21:00:00 | SAY7.INFO

Рассольник с грибами: 3 постных и мясных вариантов — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 20:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Супы с укропом: 6 ароматных домашних рецепта — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 19:31:00 | ГАСТРОНОМЪ

Супы со сладким перцем: 4 рецептов от овощного до крем-супа — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 18:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пельмени на пару: 3 домашних рецепта — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 17:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маринованные помидоры быстрого приготовления с зеленью, пошаговый рецепт с фото на 166 ккал
18.08.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Эксперт объяснил, как питьевая вода помогает контролировать артериальное давление — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Закуска из баклажан и слив
18.08.2026 16:47:32 | ПОВАРЁНОК.РУ

Гуава: какой вкус у этого экзотического фрукта, как ее есть и чем она полезна — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Огурчики для бургеров и хот-догов
18.08.2026 15:37:00 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пельмени с курицей: 4 легких и вкусных рецепта — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 15:14:00 | ГАСТРОНОМЪ

Перцы, фаршированные киноа, кукурузой и фасолью, пошаговый рецепт с фото на 355 ккал
18.08.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вяленые помидоры в микроволновке, пошаговый рецепт с фото на 259 ккал
18.08.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смузи со шпинатом: 4 полезных сочетаний с фруктами и ягодами — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 14:10:00 | ГАСТРОНОМЪ

Постный рассольник: 4 рецепта без мяса — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 13:33:00 | ГАСТРОНОМЪ

Диетолог назвала плюсы и минусы популярных соусов и варианты их полезной замены — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пироги со сливами: 30 простых и вкусных рецептов — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 13:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пироги с картошкой: 11 бесподобных домашних рецептов — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 13:03:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить на ужин в одной сковороде: простые идеи с мясом, рыбой и овощами — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пастила с яичным белком без сахара, пошаговый рецепт с фото на 142 ккал
18.08.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Готовим соусы в августе: топ-10 рецептов домашних заготовок на любой вкус — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пиво альтбир: легендарный немецкий стиль из Дюссельдорфа — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 12:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Говяжья печень "по-строгановски"
18.08.2026 12:30:48 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Россия в цветах триколора: Масштабный флешмоб #Поднятьфлаг прошёл по всей стране
22.08.2026 19:23:26 | Life.ru

В Россотрудничестве высказались о возможном закрытии Русского дома в Берлине
22.08.2026 19:22:56 | Lenta.ru

Путин заявил об отсутствии популизма у «Единой России»
22.08.2026 19:18:59 | Lenta.ru

Шторм обрушился на Калининградскую область — пострадал человек, повалены сотни деревьев
22.08.2026 19:13:28 | Life.ru

ЦСКА сыграет с «Локомотивом» в матче РПЛ
22.08.2026 19:10:56 | Lenta.ru

Оружие не доехало: В порту Черноморск поражён сухогруз с военным грузом и топливом
22.08.2026 19:10:27 | Life.ru

Норрис выиграл квалификацию Гран-при Нидерландов
22.08.2026 19:10:15 | Lenta.ru

«Искандеры» уничтожили десятки украинских пусковых установок для БПЛА
22.08.2026 19:10:00 | Lenta.ru

В США суд отменил запрет на визы для граждан из 75 стран, включая Россию
22.08.2026 19:10:00 | Российская Газета

РКН потребовал взыскать с Туктамышевой 38,2 тыс. рублей за рекламу
22.08.2026 19:09:12 | Life.ru

«Искандеры» устроили ад под Киевом: Около 40 фур для запуска БПЛА превратились в металлолом
22.08.2026 19:08:43 | Life.ru

Филиппо заявил, что Зеленскому осталось несколько недель
22.08.2026 19:08:00 | Российская Газета

Батя года: Японец бросил семилетнего сына одного на Фудзи и ушёл покорять вершину
22.08.2026 18:59:27 | Life.ru

Режим ЧС ввели в Ейском районе Кубани после гибели трёх человек при атаке БПЛА
22.08.2026 18:55:53 | Life.ru

Развожаев сообщил о последствиях атаки БПЛА на Севастополь
22.08.2026 18:55:32 | РБК

В Новосибирске простились с туристкой, которую растерзал медведь на Алтае
22.08.2026 18:54:10 | Life.ru

Путин исключил дефицит зерна в мире из-за проблем с украинским экспортом
22.08.2026 18:53:40 | РБК

Team Spirit выбила BetBoom Team с The International 2026 - в тройке сильнейших остались только русскоязычные команды
22.08.2026 18:52:59 | PlayGround.ru

Актёр Майкл Райт из культового триллера «Переводчица» умер в возрасте 70 лет
22.08.2026 18:52:20 | Life.ru

Россиянка получила химический ожог после прикосновения незнакомца
22.08.2026 18:52:02 | Lenta.ru

Появились подробности о жертвах и раненых при ударе ВСУ по Севастополю
22.08.2026 18:50:31 | Lenta.ru

Фигуристка Медведева вышла замуж
22.08.2026 18:49:37 | Lenta.ru

FT рассказала, в какой гонке Евросоюз рискует отстать от США
22.08.2026 18:49:00 | РБК

«Осталось несколько недель»: Во Франции предрекли скорый уход Зеленского
22.08.2026 18:47:52 | Life.ru

Действующий чемпион «Формулы-1» выиграл квалификацию Гран-при Нидерландов
22.08.2026 18:47:44 | РБК

Захарова объяснила, кому выгодны разговоры об «опасной» АЭС в Армении
22.08.2026 18:46:22 | Life.ru

Дрон ВСУ ударил по пассажирскому автобусу в Белгородской области, есть раненые
22.08.2026 18:42:21 | Life.ru

Ozon заявил о планах оказать поддержку пострадавшим при атаке БПЛА селлерам
22.08.2026 18:41:47 | Lenta.ru

Легенда советского фехтования Сабиржан Рузиев умер в возрасте 72 лет
22.08.2026 18:39:07 | Life.ru

S.T.A.L.K.E.R.: Чистое Небо исполнилось 18 лет - приквел, который показал Зону с другой стороны
22.08.2026 18:37:15 | PlayGround.ru

Дрон ВСУ покалечил мирного жителя в Курской области
22.08.2026 18:34:54 | Life.ru

Женщина разглядела в детской одежде призыв к педофилии
22.08.2026 18:30:38 | Lenta.ru

Утечки GTA VI сократили капитализацию Take-Two на $2,83 млрд - рынок отреагировал на новую волну сливов
22.08.2026 18:30:28 | PlayGround.ru

Число пострадавших из-за падения БПЛА на автобус в Севастополе выросло до 10
22.08.2026 18:30:28 | Life.ru

Вторая ракетка мира Алькарас сыграет с Сереной Уильямс на US Open
22.08.2026 18:30:24 | РБК

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro