Постный рассольник: 4 рецепта без мяса — читать на Gastronom.ru

18.08.2026 13:33:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картошка, морковка, корень петрушки и кисленькие соленые огурцы — сам дух рассольника, густого, согревающего, уже ощущается на кухне, даже если вы решили обойтись без мяса. Весна только начинается, и организм просит легкости, но без потери сытости и яркого вкуса. Постный вариант этого классического супа — не компромисс, а целый спектр возможностей: кто-то добавит перловку для наваристости, кто-то сделает ставку на грибной бульон, который даст ту самую глубину, а кто-то удивит всех неожиданной кислинкой от каперсов или оливок. Такая подборка выручит и во время Великого поста, и в обычный будний вечер, когда хочется чего-то домашнего, понятного, но с новым акцентом. Рассольник остается рассольником — сытным, ароматным и честным, просто без мясной основы он становится еще более легким и прозрачным по ощущению.

Подробнее

Читайте также

Диетолог назвала плюсы и минусы популярных соусов и варианты их полезной замены — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пироги со сливами: 30 простых и вкусных рецептов — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 13:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пироги с картошкой: 11 бесподобных домашних рецептов — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 13:03:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить на ужин в одной сковороде: простые идеи с мясом, рыбой и овощами — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пастила с яичным белком без сахара, пошаговый рецепт с фото на 142 ккал
18.08.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Готовим соусы в августе: топ-10 рецептов домашних заготовок на любой вкус — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пиво альтбир: легендарный немецкий стиль из Дюссельдорфа — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 12:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Говяжья печень "по-строгановски"
18.08.2026 12:30:48 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пироги с укропом: 4 рецепта с сыром, яйцом и зеленью — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 12:04:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пироги с виноградом: 8 рецептов ароматной домашней выпечки — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 11:53:00 | ГАСТРОНОМЪ

Самса с рубленной курицей
18.08.2026 11:29:01 | ПОВАРЁНОК.РУ

Киноа с креветками и овощами, пошаговый рецепт с фото на 612 ккал
18.08.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из картофеля с руколой и соусом песто, пошаговый рецепт с фото на 403 ккал
18.08.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пироги с грушами: 30 простых и вкусных рецептов — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 10:52:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареные яблоки в кляре, пошаговый рецепт с фото от автора Нина Климанова
18.08.2026 10:48:00 | ГАСТРОНОМЪ

Битые огурцы в азиатском стиле
18.08.2026 10:37:36 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шеф-повар рассказал, сколько соли, сахара и уксуса понадобится для заготовки огурцов — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пироги с малиной: 15 простых и вкусных рецептов — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 09:47:00 | ГАСТРОНОМЪ

Открытый яблочный пирог в духовке, пошаговый рецепт с фото на 238 ккал
18.08.2026 09:37:00 | ГАСТРОНОМЪ

Консервированные огурцы с луком
18.08.2026 09:34:04 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салаты со свежими огурцами: 10 простых и вкусных рецептов — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 09:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с грушей, шоколадом и орехами, пошаговый рецепт с фото от автора gastronom на 551 ккал
18.08.2026 09:31:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пироги на Яблочный Спас: 7 рецептов для домашнего чаепития — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Французский пудинг «Нессельроде», пошаговый рецепт с фото на 1059 ккал
18.08.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салаты с укропом: 5 свежих и ароматных рецептов — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 08:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повара рассказали, как правильно выбрать разделочную доску — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Супы с кинзой: 4 ароматных рецепта — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 08:26:00 | ГАСТРОНОМЪ

Песто из петрушки: 3 домашних вариантов ароматного соуса — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 08:15:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хлебная мини-шарлотка с яблоками, пошаговый рецепт с фото на 704 ккал
18.08.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пироги с нектаринами: 6 простых и вкусных рецептов — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 07:33:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пироги с крыжовником: 5 простых и вкусных рецептов — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 07:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Персики на гриле: 5 необычных десертов и закусок — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 07:23:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салаты со сладким перцем: 6 ярких и сочных рецептов — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 07:19:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салаты с яблоками: 12 свежих и необычных рецептов — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 07:18:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салаты с персиками: 9 необычных летних сочетаний — читать на Gastronom.ru
18.08.2026 07:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

Дегтярев отметил вклад ВФЛА в достижение цели по занимающимся спортом в РФ
23.10.2026 07:32:54 | ТАСС

Боец Ветер: дрон "Севера" доставил штурмовикам провизию на ЛБС Сумской области
23.10.2026 07:31:49 | ТАСС

РКК "Энергия": будущие задачи космонавтики должны быть принципиально новыми
23.10.2026 07:31:43 | ТАСС

Живущий в России европеец удивился местным коротким именам
23.10.2026 07:31:10 | Lenta.ru

Валы и башни Новгородского кремля после оползания грунта отсканировали лазером
23.10.2026 07:30:14 | ТАСС

ОКР: российские спортсмены являются самыми проверяемыми на допинг в мире
23.10.2026 07:29:56 | ТАСС

Опрошенные россияне рассказали о худшем опыте при обращении в поддержку
23.10.2026 07:27:07 | ТАСС

В Индии раскритиковали налог ЕС на выбросы углерода при производстве стали
23.10.2026 07:26:11 | ТАСС

В Эквадоре из-за двух тюремных бунтов погибли восемь заключенных
23.10.2026 07:25:55 | ТАСС

В МИД раскрыли возможную повестку встречи Путина, Трампа и Си Цзиньпина
23.10.2026 07:25:50 | Life.ru

American Airline не собирается снижать цены на билеты
23.10.2026 07:25:16 | ТАСС

В Москве ожидаются дожди и похолодание до 5 градусов
23.10.2026 07:24:39 | ТАСС

В РВИО рассказали, какой сценарий применили западные спецслужбы на Украине
23.10.2026 07:24:28 | ТАСС

FT: В США создают стартап по клонированию собак для армии
23.10.2026 07:23:00 | Российская Газета

FT: В США создадут стартап по клонированию собак для армии
23.10.2026 07:23:00 | Российская Газета

Аэропорты Иванова и Калуги возобновили прием и выпуск воздушных судов
23.10.2026 07:22:11 | ТАСС

ТАСС: в аэропорту Жешува "из-за военной активности" возможны задержки рейсов
23.10.2026 07:22:11 | ТАСС

В Красноярском крае очистили почти 8 км реки от остатков дизельного топлива
23.10.2026 07:21:53 | ТАСС

Линдси Грэма обвинили в сексуальной связи с несовершеннолетним
23.10.2026 07:21:41 | Lenta.ru

Эксперт: фильмы о паркурщиках и байкерах украсят фестиваль спортивного кино
23.10.2026 07:21:28 | ТАСС

Казанский марафон принес городу 2,7 млрд рублей
23.10.2026 07:20:50 | ТАСС

Медведь в Приангарье полез в школу по водосточной трубе
23.10.2026 07:19:00 | Life.ru

БПЛА атаковали промышленные предприятия в российском регионе
23.10.2026 07:18:00 | Lenta.ru

Герой России Находкин рассказал о добровольце-пацифисте, спасшем 100 человек
23.10.2026 07:17:04 | ТАСС

Месси подвел итоги карьеры
23.10.2026 07:15:34 | Lenta.ru

Аргентина будет давить на Британию, пока не добьется возвращения Мальвин
23.10.2026 07:15:08 | ТАСС

Россиянам дали полезные советы для безопасного скачивания приложений
23.10.2026 07:14:58 | Lenta.ru

ВФЛА: каждая четвертая проба, отбираемая РУСАДА, принадлежит легкоатлету
23.10.2026 07:14:54 | ТАСС

Самая популярная российская милфа в мире порно попала под уголовное дело
23.10.2026 07:14:35 | Lenta.ru

Макдэвид набрал пять очков в матче НХЛ с "Каролиной"
23.10.2026 07:12:01 | ТАСС

В России подготовят меры по стабилизации цен на сжиженные углеводородные газы
23.10.2026 07:11:07 | ТАСС

Власти подготовят меры по стабилизации ситуации с ценами на сжиженные углеводородные газы
23.10.2026 07:11:07 | ТАСС

В Москве на выходных среднесуточная температура превысит норму на 4-5 градусов
23.10.2026 07:11:05 | ТАСС

WSJ: OpenAI уволила трех человек из-за обсуждения структуры ИИ-моделей
23.10.2026 07:10:54 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro