Риччарелли — итальянское миндальное печенье, пошаговый рецепт с фото на 309 ккал

09.10.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Миндальное печенье «Риччарелли» — символ тосканского города Сиена, где его делают со времени позднего Средневековья. Снаружи у этого итальянского миндального печенья — тонкая корочка под сахарной пудрой, покрытая частой сеточкой трещинок, а внутри — вязкая, тягучая, почти марципановая сердцевина, которая немного липнет к зубам и медленно тает во рту. Вкус печенья густой, ореховый и неописуемо уникальный — объяснить словами действительно сложно, надо пробовать! По традиции, сиенские риччарелли имеют форму ромбиков, но сегодня довольно часто их также делают круглыми. Вы же можете выбрать любую форму. Выпекая, следите, чтобы изделия не слишком зарумянивались, иначе они не будут уже такими нежными, какими задумывались.

Подробнее

Читайте также

Что делать с переросшими огурцами: 5 рецептов на зиму — салат, маринованные дольки и засолка — читать на Gastronom.ru
09.10.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фаршированный лук со шпинатом и сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото на 567 ккал
09.10.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Белая рыба в пивном кляре, пошаговый рецепт с фото на 498 ккал
09.10.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Облепиха на зиму: эксперты назвали 7 способов сохранить витамины — читать на Gastronom.ru
09.10.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадно-морковный пирог, пошаговый рецепт с фото на 359 ккал
09.10.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яичный блинчик с овощами
09.10.2026 12:05:43 | ПОВАРЁНОК.РУ

Сырный омлет в овощных кольцах
09.10.2026 12:03:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Что приготовить с сыром филадельфия: 10 рецептов — от роллов и пельменей до чизкейка — читать на Gastronom.ru
09.10.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Турецкая яичница "Менемен"
09.10.2026 11:21:21 | ПОВАРЁНОК.РУ

Мидии в сырном соусе
09.10.2026 11:12:47 | ПОВАРЁНОК.РУ

Картофель фри в пивном кляре, пошаговый рецепт с фото на 677 ккал
09.10.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хрен со свеклой на зиму, пошаговый рецепт с фото на 251 ккал
09.10.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сезон тыквы: предложили сорта, которые стоит попробовать — читать на Gastronom.ru
09.10.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пастила из хурмы, пошаговый рецепт с фото на 88 ккал
09.10.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить с имбирем: 20 идей от стир-фрая до цукатов — читать на Gastronom.ru
09.10.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Утиные ножки с яблоком по-венгерски
09.10.2026 08:38:55 | ПОВАРЁНОК.РУ

Диетолог объяснила, правда ли у сельдерея «отрицательная калорийность» и как он выводит лишнюю воду из организма — читать на Gastronom.ru
09.10.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадный кекс на пиве, пошаговый рецепт с фото на 601 ккал
09.10.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

От колбасы до корейки: 8 рецептов простых сытных запеканок для завтрака, обеда и ужина — читать на Gastronom.ru
09.10.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Курица с вешенками, пошаговый рецепт с фото на 462 ккал
09.10.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хачапури по-имеретински и по-мегрельски: в чем разница и как приготовить оба вида — читать на Gastronom.ru
09.10.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Драники из капусты, пошаговый рецепт с фото на 167 ккал
09.10.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Курица с картошкой в пиве в духовке, пошаговый рецепт с фото на 597 ккал
09.10.2026 04:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мидии в масле, пошаговый рецепт с фото на 203 ккал
09.10.2026 03:48:00 | ГАСТРОНОМЪ

Теплый салат с мидиями и белой фасолью, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
08.10.2026 23:53:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рис с грибами по-азиатски
08.10.2026 21:20:06 | ПОВАРЁНОК.РУ

Макароны с мясом
08.10.2026 17:17:02 | ПОВАРЁНОК.РУ

Варить или жарить: кардиолог рассказал, как приготовить яйца с пользой для сердца — читать на Gastronom.ru
08.10.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лапша с креветками: 10 рецептов — от пад-тая и фунчозы до пасты — читать на Gastronom.ru
08.10.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клюква, протертая с сахаром, на зиму без варки, пошаговый рецепт с фото на 212 ккал
08.10.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирожки с начинкой из субпродуктов, пошаговый рецепт с фото от автора Татьяна Романова на 1149 ккал
08.10.2026 13:45:51 | ГАСТРОНОМЪ

Пеларгония в чае — полезно или опасно? Мнение диетолога — читать на Gastronom.ru
08.10.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Котлеты с помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фото на 705 ккал
08.10.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как красиво фотографировать еду: 10 правил фуд-фотографии для начинающих — читать на Gastronom.ru
08.10.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Маринованная капуста со свеклой по-грузински, пошаговый рецепт с фото на 109 ккал
08.10.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

В Панаме после землетрясения обрушились башня кафедрального собора и здания
10.10.2026 03:46:43 | Life.ru

Минздрав назвал четыре региона, где выросло потребление алкоголя
10.10.2026 03:44:29 | ТАСС

Названы регионы России со средней зарплатой выше 100 тысяч рублей
10.10.2026 03:43:52 | Lenta.ru

Трамп одним словом отреагировал на выпад Зеленского из-за сделки с РФ и сменил тему
10.10.2026 03:43:13 | Life.ru

У Прибалтики появился «небесный щит» от России
10.10.2026 03:41:33 | Lenta.ru

Над Ростовской областью с вечера сбили более 50 БПЛА
10.10.2026 03:39:59 | ТАСС

В Панаме сообщили об отсутствии жертв землетрясения
10.10.2026 03:39:58 | ТАСС

США мобилизуют ресурсы для оказания помощи Панаме после землетрясения
10.10.2026 03:38:55 | ТАСС

Эксперт Костенко назвал плюсы отмены домашних заданий для первоклассников
10.10.2026 03:37:36 | ТАСС

Девочка выпила заказанный в кафе молочный коктейль и умерла
10.10.2026 03:34:00 | Российская Газета

Эксперт Соловьева сообщила, что полностью психически здоровые люди существуют
10.10.2026 03:33:12 | ТАСС

Трамп: Цены на дизель упадут благодаря соглашению с РФ и контролю над Ормузом
10.10.2026 03:32:34 | Life.ru

ТАСС: экс-замминистра строительства ДНР Мерваезову отпустили под домашний арест
10.10.2026 03:31:28 | ТАСС

Экс-замминистра строительства ДНР Мерваезову отпустили под домашний арест
10.10.2026 03:31:28 | ТАСС

Названого правнука Брежнева объявили в розыск по уголовному делу
10.10.2026 03:29:42 | Life.ru

Небензя назвал встречу Лаврова с главой МИД ФРГ дипломатическим спектаклем
10.10.2026 03:23:42 | Life.ru

Посольство РФ призвало россиян в Панаме сохранять спокойствие после землетрясения
10.10.2026 03:22:27 | ТАСС

Зеленский впал в истерику из-за разговора Путина и Трампа
10.10.2026 03:21:22 | Lenta.ru

ПВО отразила атаку ВСУ, сбив БПЛА над областным центром Пензенской области
10.10.2026 03:20:41 | Life.ru

В ОП предложили лишать водителей прав за многократные нарушения
10.10.2026 03:18:24 | ТАСС

Соль, спирт и 20 минут тишины: Художница раскрыла секреты рисования для снятия стресса
10.10.2026 03:15:25 | Life.ru

ТАСС: с начала года жертвами нападения медведей стали около 25 человек
10.10.2026 03:14:11 | ТАСС

Над Пензой сбили БПЛА
10.10.2026 03:13:31 | ТАСС

ТАСС: более 3,4 тыс. опасных медведей ликвидировали в России с начала года
10.10.2026 03:11:53 | ТАСС

В аэропортах Самары и Ульяновска ввели ограничения
10.10.2026 03:04:14 | ТАСС

В Хабаровском крае в ДТП погибли два человека
10.10.2026 03:03:04 | ТАСС

В Госдуме предложили ввести цифровую маркировку кормов для животных
10.10.2026 03:02:45 | Life.ru

Марочко рассказал о последствиях разрушения моста через Оскол для ВСУ
10.10.2026 03:01:06 | ТАСС

В Европе призвали забрать у Зеленского телефон из-за реакции на сделку Путина и Трампа
10.10.2026 03:01:04 | Lenta.ru

Вэнс отказался смотреть прямую трансляцию казни Нидала Хасана
10.10.2026 02:58:06 | Life.ru

Захарова пошутила о встрече основателя «Рыбаря» Звинчука в аэропорту
10.10.2026 02:52:55 | Life.ru

Reuters: на переговорах по Украине в США обсуждали архитектуру безопасности
10.10.2026 02:51:53 | ТАСС

В Брюсселе против митингующих пустили слезоточивый газ. Видео
10.10.2026 02:45:44 | РБК

В Черногории прокомментировали задержание автора Telegram-канала «Рыбарь»
10.10.2026 02:43:53 | Lenta.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro