Перечный соус к стейку, пошаговый рецепт с фото на 157 ккал

24.10.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Перечный соус к стейку — классика французской кухни, где его традиционно подают к филе–миньон. Основу соуса составляют говяжий бульон и сливки, благодаря которым он приобретает нежный сливочный вкус и шелковистую консистенцию. Особенность рецепта заключается в степени измельчения перца: горошины слегка растирают в ступке, чтобы сохранить небольшие фрагменты специи и сильнее раскрыть ее аромат. Перечный соус можно подать отдельно, полить им стейк или сделать из него подложку, выложив сверху нарезанное мясо: он хорошо подчеркнет насыщенный вкус и послужит роскошным дополнением.

Подробнее

Читайте также

Квашеная редька, пошаговый рецепт с фото на 70 ккал
24.10.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клюквенный морс против кариеса: правда или миф — объяснила диетолог — читать на Gastronom.ru
24.10.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кальмары по-корейски: 7 рецептов с овощами, морковью, морской капустой и креветками — читать на Gastronom.ru
24.10.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Малосольный кижуч, пошаговый рецепт с фото на 147 ккал
24.10.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Брускетты с творожным сыром: 13 рецептов — от классики с томатами до необычных сочетаний с грушей и виноградом — читать на Gastronom.ru
24.10.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сырники от Ивлева, пошаговый рецепт с фото на 554 ккал
24.10.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суп с сайрой и рисом, пошаговый рецепт с фото на 189 ккал
24.10.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить медальоны из говядины: 9 рецептов на сковороде, гриле и в духовке — читать на Gastronom.ru
23.10.2026 18:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хе: корейское блюдо с китайскими корнями и советской пропиской — читать на Gastronom.ru
23.10.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Имбирный кекс, пошаговый рецепт с фото на 424 ккал
23.10.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

11 лучших коктейлей с виски: готовим в домашних условиях барную классику — читать на Gastronom.ru
23.10.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Большой гид по русским щам: как их готовили на Руси, зачем томили сутки и замораживали на зиму — читать на Gastronom.ru
23.10.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Слойки с яблоком и корицей, пошаговый рецепт с фото на 592 ккал
23.10.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Коктейль «Кленовый физз», пошаговый рецепт с фото на 225 ккал
23.10.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Чечевично-овощной суп с консервированным тунцом
23.10.2026 13:42:40 | ПОВАРЁНОК.РУ

Витамин U в капусте — диетолог объяснила, что это и в чем его польза — читать на Gastronom.ru
23.10.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареный винегрет с оливками и каперсами
23.10.2026 13:06:44 | ПОВАРЁНОК.РУ

Бульон из индейки, пошаговый рецепт с фото на 186 ккал
23.10.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Омлет с цукини без молока
23.10.2026 12:47:47 | ПОВАРЁНОК.РУ

Горький шоколад: чем полезен, сколько в день можно съесть без вреда и как выбрать качественный — читать на Gastronom.ru
23.10.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные биточки в духовке, пошаговый рецепт с фото на 396 ккал
23.10.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Свинина в пиве с луком в духовке, пошаговый рецепт с фото на 1197 ккал
23.10.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рулетики с сыром и жареным луком
23.10.2026 09:57:48 | ПОВАРЁНОК.РУ

Тюрлю-средиземноморское овощное рагу
23.10.2026 09:44:04 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат с авокадо, руколой и помидорами, пошаговый рецепт с фото на 261 ккал
23.10.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ходзича: что это за чай, какой у него вкус и как его заваривать — читать на Gastronom.ru
23.10.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Врач рассказала, сколько чурчхелы можно есть в день — читать на Gastronom.ru
23.10.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Закусочное печенье на пиве с сыром, пошаговый рецепт с фото на 276 ккал
23.10.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Онигири с крабовыми палочками, пошаговый рецепт с фото на 78 ккал
23.10.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

11 рецептов салатов с кальмарами и яйцом: с огурцом, рисом, сыром и креветками — читать на Gastronom.ru
23.10.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пикантный салат "Осенний"
23.10.2026 05:02:51 | ПОВАРЁНОК.РУ

Яичница с курицей, пошаговый рецепт с фото на 414 ккал
23.10.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Моцарелла в " карете"
22.10.2026 21:35:50 | ПОВАРЁНОК.РУ

Блинный рулет с творожно-сырной начинкой
22.10.2026 19:03:29 | ПОВАРЁНОК.РУ

Куриные ножки в сметанном соусе
22.10.2026 18:31:25 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

Хоценко: Силы ПВО отражают налёт БПЛА на Омскую область
24.10.2026 15:38:11 | Life.ru

«Мы предупреждали»: Захарова сделала жёсткое заявление после разоблачения японского шпиона
24.10.2026 15:37:31 | Life.ru

Глава МИД Польши послал Маска на Марс из-за ограничений Starlink на Украине
24.10.2026 15:35:00 | Российская Газета

В церквях Иордании зазвонили в колокола в память о жертвах теракта в Эль-Караке
24.10.2026 15:32:58 | ТАСС

Силы ПВО отражают атаку БПЛА на Омскую область
24.10.2026 15:32:36 | ТАСС

Россиянка поехала на курорт Вьетнама и пожаловалась на «помойное» море и нечистоты
24.10.2026 15:31:28 | Lenta.ru

В Черкесске провели ярмарку в поддержку борьбы с раком груди
24.10.2026 15:31:22 | ТАСС

Деликатес без наценки: Когда покупать красную икру к Новому году и как выбрать лучшую
24.10.2026 15:29:32 | Life.ru

Украина захотела потратить миллион долларов на производство сериала
24.10.2026 15:29:31 | Lenta.ru

Ущерб по делу главы фонда капремонта в Ростовской области превысил 65 млн рублей
24.10.2026 15:28:11 | ТАСС

Экс-премьера Украины назначили на новую должность
24.10.2026 15:27:51 | Lenta.ru

Во Франции задержали 135 человек в день массовых демонстраций по всей стране
24.10.2026 15:27:41 | ТАСС

Эрдоган предложил реформировать Совбез ООН
24.10.2026 15:27:06 | Lenta.ru

Трамп готовит новые уступки России: В Киеве опасаются снятия санкций с экспортёров удобрений
24.10.2026 15:26:51 | Life.ru

Мерц признал наличие проблем в экономике ФРГ
24.10.2026 15:26:30 | ТАСС

В эмирате Рас-эль-Хайма в ОАЭ закрыли все пляжи в целях безопасности
24.10.2026 15:26:17 | ТАСС

В аэропортах Ижевска и Тобольска сняли ограничения
24.10.2026 15:25:46 | ТАСС

Foot01: ПСЖ начал переговоры с Сафоновым о новом контракте
24.10.2026 15:24:37 | ТАСС

В аэропортах Ижевска и Тобольска отменили ограничения
24.10.2026 15:23:55 | ТАСС

Тысячи пенсионеров вышли на протест в Мадриде с требованием повысить выплаты
24.10.2026 15:23:39 | Life.ru

В Лионе полиция применила слезоточивый газ для разгона студентов
24.10.2026 15:23:00 | Российская Газета

Полиция применила слезоточивый газ против протестующих в Лионе
24.10.2026 15:22:35 | Life.ru

Зеленский забыл английский язык и внезапно вспомнил русский
24.10.2026 15:22:00 | Российская Газета

Гуманизм по-европейски: Почему ЕС не замечает страданий украинцев
24.10.2026 15:22:00 | Life.ru

В ЛНР оценивают ущерб в атакованной ВСУ доме
24.10.2026 15:21:08 | ТАСС

Российская туристка погибла у пятизвёздочного отеля в Анталье
24.10.2026 15:21:00 | Life.ru

В ЛНР рассказали о состоянии пострадавших при ударе ВСУ по дому в Свердловске
24.10.2026 15:17:16 | ТАСС

Мерц: меры кабмина ФРГ позволили пресечь 70 тыс. случаев незаконного въезда
24.10.2026 15:16:40 | ТАСС

Морские перевозки за космические цены: Почему взлетела стоимость нефти
24.10.2026 15:13:12 | Life.ru

МИД РФ обещал жесткий ответ Кишиневу на высылку российского дипломата
24.10.2026 15:13:00 | Российская Газета

Бывшая пресс-секретарь Зеленского сделала заявление о его отношении к конфликту на Украине
24.10.2026 15:12:48 | Lenta.ru

Подполковник ВС США Дэвис: Европе следует убедить Зеленского заключить мир
24.10.2026 15:12:24 | ТАСС

В ЛНР при атаках беспилотников пострадали семь человек
24.10.2026 15:12:24 | ТАСС

Бывший пресс-секретарь Зеленского сделала заявление о его отношении к конфликту на Украине
24.10.2026 15:12:00 | Lenta.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro