Паста с индейкой в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото на 821 ккал

12.11.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Паста с индейкой в сливочном соусе — сытное, нежное и гармоничное блюдо, которое мы приготовим в соответствии с канонами традиционной итальянской кухни. Одно из важнейших условий получения идеального результата — приготовить правильный соус-эмульсию безупречной шелковистой текстуры. Итальянские повара никогда не используют для этого муку. И мы не будем. А добавим в сливочный соус тертый сыр и немного крахмалистого отвара из-под макарон. Чтобы соус обволакивал их равномерно, лучше выбрать короткую полую пасту с рельефными бороздками. Отлично подойдут пенне ригате. Да и кусочки индейки хорошо смешаются с ними. Быстрое запечатывание филе индейки на раскаленной сковороде сохранит всю сочность мяса внутри, а деликатные ноты мускатного ореха, чеснока, тимьяна и белого вина придадут сливочной основе благородный пряный шлейф.

Подробнее

Читайте также

Какая часть говядины лучше подходит для тушения — рассказала шеф-повар — читать на Gastronom.ru
12.11.2026 10:50:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельное пюре с грибами, пошаговый рецепт с фото на 394 ккал
12.11.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Курица, тушенная с нутом и перцем
12.11.2026 09:01:03 | ПОВАРЁНОК.РУ

Сливочно-томатный суп с колбасками и вермишелью, пошаговый рецепт с фото на 522 ккал
12.11.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить кофе в пуровере дома: пошаговая инструкция, пропорции и советы бариста — читать на Gastronom.ru
12.11.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с лососем, зеленым салатом и авокадо, пошаговый рецепт с фото
12.11.2026 08:50:00 | ГАСТРОНОМЪ

История печенья курабье — в чем его особенности и почему его называют «бакинским» — читать на Gastronom.ru
12.11.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Запеченная морковь в фольге в духовке, пошаговый рецепт с фото на 157 ккал
12.11.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат «Цезарь» с курицей и сыром, пошаговый рецепт с фото от автора vidakova на 348 ккал
12.11.2026 07:16:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тартар из слабосоленого лосося с горчичным соусом, пошаговый рецепт с фото на 427 ккал
12.11.2026 07:07:00 | ГАСТРОНОМЪ

Оладушки из фруктового пюре для малышей, пошаговый рецепт с фото на 443 ккал
12.11.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Выпечка с колбасой, ветчиной и сосисками: 12 простых рецептов на любой вкус — читать на Gastronom.ru
12.11.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Необычные блюда из капусты: 15 рецептов — от стейков до кимчи — читать на Gastronom.ru
12.11.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Копенгагенский салат
12.11.2026 01:22:28 | ПОВАРЁНОК.РУ

Капустница по-Чешски
11.11.2026 21:13:51 | ПОВАРЁНОК.РУ

Свекла, запечённый козий сыр, грецкие орехи
11.11.2026 20:39:33 | ПОВАРЁНОК.РУ

Жареные финики с йогуртом
11.11.2026 17:00:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Говяжьи домашние котлеты
11.11.2026 16:39:46 | ПОВАРЁНОК.РУ

Шашлычки из макарон
11.11.2026 16:10:48 | ПОВАРЁНОК.РУ

Филе пангасиуса в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 222 ккал
11.11.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Портер: как пиво лондонских грузчиков стало одним из самых известных темных сортов — читать на Gastronom.ru
11.11.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лапшевник с творогом и ягодами
11.11.2026 14:59:50 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат из зеленой чечевицы с овощами, пошаговый рецепт с фото на 305 ккал
11.11.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с замороженной вишней, пошаговый рецепт с фото на 346 ккал
11.11.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вареники ленивые, творожно-тыквенные
11.11.2026 13:47:37 | ПОВАРЁНОК.РУ

Почему курагу рекомендуют при проблемах с сердцем и беременности — ответил эксперт — читать на Gastronom.ru
11.11.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с языком и зеленью, пошаговый рецепт с фото от автора Екатерина на 1114 ккал
11.11.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить булгур на сковороде: 4 простых рецепта с мясом, овощами и яркими специями — читать на Gastronom.ru
11.11.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

15 быстрых и простых блюд с тушенкой: рецепты для обеда и ужина за 30 минут — читать на Gastronom.ru
11.11.2026 11:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из квашеной капусты с виноградом
11.11.2026 11:15:08 | ПОВАРЁНОК.РУ

Какая часть курицы лучше подходит для бульона: гид от диетолога — читать на Gastronom.ru
11.11.2026 10:50:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рулетики из филе красной рыбы и крабов, пошаговый рецепт с фото от автора Олеся Пуряева
11.11.2026 10:13:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бефстроганов из говяжьей печени, пошаговый рецепт с фото на 345 ккал
11.11.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Соковыжималка для яблок: какая лучше — шнековая или центробежная и на что смотреть при покупке — читать на Gastronom.ru
11.11.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гороховая каша с копченостями, пошаговый рецепт с фото на 1012 ккал
11.11.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

В Geely раскрыли будущее бензиновых двигателей
04.12.2026 05:45:00 | За рулем

В Geely раскрыли будущее бензиновых двигателей
04.12.2026 05:45:00 | За рулем

Путин предложил провести гуманитарную акцию в Константиновке по примеру Алешек
12.11.2026 16:09:00 | Российская Газета

Блогера Адагамова оштрафовали за нарушение правил деятельности иноагента
12.11.2026 16:08:03 | ТАСС

Встреча Путина с Уиткоффом и Кушнером продолжается уже час
12.11.2026 16:07:25 | ТАСС

В России охарактеризовали подорванного в Петербурге полковника
12.11.2026 16:07:22 | Lenta.ru

Путин назвал одну из главных тем переговоров с Уиткоффом и Кушнером
12.11.2026 16:07:08 | Lenta.ru

Польша заявила об успешных переговорах с США по покупке ракет Tomahawk
12.11.2026 16:06:53 | Life.ru

Путин попросил эмиссаров Трампа оценить перспективы дальнейших контактов
12.11.2026 16:06:43 | Life.ru

Уиткофф раскрыл ожидания от встречи с Путиным
12.11.2026 16:06:39 | Lenta.ru

В МО Белоруссии пообещали врагу мгновенный и сокрушительный ответ
12.11.2026 16:06:33 | ТАСС

Автобус с участниками саммита ООН попал в аварию в Анталье
12.11.2026 16:06:27 | Life.ru

В СПЧ призвали сделать часть дохода учителя одинаковой во всех регионах
12.11.2026 16:05:52 | ТАСС

В Армении брата Католикоса всех армян Гарегина II приговорили к трем годам тюрьмы условно
12.11.2026 16:05:42 | ТАСС

Появились детали секретной свадьбы внучки миллиардера и влиятельной модельерши
12.11.2026 16:05:03 | Lenta.ru

Путин отметил разное понимание темы территорий в украинском конфликте
12.11.2026 16:04:55 | ТАСС

Купил монтажную пену и соорудил саркофаг: Ростовчанин рассказал, как прятал останки отца и матери
12.11.2026 16:04:53 | Life.ru

Коллекционное издание GTA 6 засветилось в Манчестере - на карте видны новые локации
12.11.2026 16:04:37 | PlayGround.ru

Политолога Кынева оштрафовали за нарушение деятельности иноагента
12.11.2026 16:04:15 | ТАСС

Путин заявил о подготовке нового крупного обмена удерживаемыми лицами с Украиной
12.11.2026 16:03:33 | Life.ru

Путин через Уиткоффа поблагодарил Меланию Трамп за помощь жителям Алешек
12.11.2026 16:03:09 | Life.ru

Путин: вопросы территорий в ситуации вокруг Украины поднимаются с разных сторон
12.11.2026 16:02:55 | ТАСС

Уиткофф: Трамп сохраняет приверженность планам завершить конфликт на Украине
12.11.2026 16:02:23 | ТАСС

Международные резервы России за неделю выросли на $2,7 млрд
12.11.2026 16:02:16 | ТАСС

«Курьер» с «Микробом» эвакуировал технику в зоне СВО
12.11.2026 16:02:03 | Lenta.ru

Ким Чен Ын посетил строящуюся военную базу КНДР на побережье Японского моря
12.11.2026 16:01:56 | Life.ru

В Константиновке остаются сотни мирных жителей: Путин назвал их число на встрече с США
12.11.2026 16:01:48 | Life.ru

Путин сообщил о намечающемся обмене удерживаемыми лицами с Украиной
12.11.2026 16:01:47 | ТАСС

Путин намерен обсудить с Уиткоффом и Кушнером в том числе территориальный вопрос
12.11.2026 16:01:33 | ТАСС

Лидера группы "Разные люди" Чернецкого похоронили на Богословском кладбище
12.11.2026 16:01:23 | ТАСС

Камила Валиева возобновила тренировки после перерыва
12.11.2026 16:01:20 | ТАСС

Путин предложил пригласить прессу из США на гуманитарную миссию в Константиновке
12.11.2026 16:00:52 | Life.ru

Бывшая судья бросает вызов Жапарову: В Киргизии появилась претендентка на пост президента
12.11.2026 16:00:05 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro