Когда португальские поселенцы прибыли на Мадейру в XV веке, они были поражены обилием фенхеля (по-португальски: funcho), растущего в изобилии, и так назвали свою первую колонию: Фуншал.

Этот живописный город расположен в форме подковы на фоне зеленеющих гор с яркой субтропической растительностью и смотрит на Атлантический океан.

На протяжении последних пятисот лет он оставался столицей Мадейры, а сегодня здесь есть собственный международный аэропорт и популярный пункт назначения для нескольких круизных судов.

Рынок Фуншала - это оживленный, шумный, красочный крытый рынок в центре Фуншала. Когда вы войдете на рынок, вас привлечет разнообразие свежей рыбы, тропических фруктов, специй, красочных цветов и изделий местных ремесел. Приходите туда пораньше - лучше всего в 7 часов утра, - когда на рынке царит оживление: рыбаки разделывают куски тунца на мраморных плитах, продавцы фруктов раскладывают на своих прилавках многочисленные сорта маракуйи, а дамы в традиционных костюмах готовят цветочные композиции из местных агапантусов и геликоний. Если вы хотите увезти домой местные деликатесы, обратите внимание на вино из Мадейры или bolo de mel (медовый торт из Мадейры).

Узкая мощеная улица Руа-де-Санта-Мария - самая старая улица Фуншала, датируемая 1430 годом. Когда сильные штормы в феврале 2010 года сильно повредили старый город, включая Руа-де-Санта-Мария, муниципалитет запустил проект "Искусство открытых дверей", чтобы оживить этот район. Они пригласили местных художников расписать двери на улице, и в результате получилась яркая, красочная, художественная улица, полная магазинов, баров и ресторанов.

Чтобы получить лучший вид на Фуншал, поднимитесь по канатной дороге на Монте-Виллидж. За 15 минут пути вы подниметесь на 560 метров над городом, откуда открывается 360º панорамный вид на Фуншал и Атлантический океан.

Деревня Монте была построена в 1565 году как летнее убежище для аристократии Фуншала. Построенная в 1741 году церковь Богоматери Монте является местом упокоения Карла I, последнего правителя Австро-Венгерской империи. Если вы подниметесь на террасу колокольни, вам откроется захватывающий вид на Фуншал.

От подножия церкви Богоматери Монте вы можете совершить захватывающий двухкилометровый 10-минутный спуск на тобоггане в Фуншал. В середине 19 века это был быстрый способ спуститься в Фуншал для богатых жителей Монте. Сейчас плетеные сани используются для быстрой перевозки туристов по тем же улицам. Сани приводятся в движение двумя мужчинами в белой одежде, соломенной шляпе и сапогах с толстой резиновой подошвой.

Хорошим выбором для домашней традиционной еды в Фуншале в дружелюбной и непринужденной атмосфере является Venda da Donna Maria на улице Rua da Santa Maria.

На закуску попробуйте bolo do caco - горячий хлеб с чесноком и петрушкой, lapas - жареные лимпасы с чесноком и лимоном, или picados - кубики говяжьего стейка в соусе, подаваемые с картофелем фри. В качестве основного блюда выбирайте эспетаду - шампуры из говядины, натертые солью и чесноком и обжаренные на лавровых листьях. Мадейра - это остров, поэтому любители рыбы не будут разочарованы и обязательно попробуют местное фирменное блюдо - падаль с жареным бананом (espada com banana). Традиционный десерт на Мадейре - восхитительный мусс из маракуйи (pudim de maracujá).