Куриное мясо — отличный источник белка, витаминов и минералов. Этот диетический продукт содержит в себе хром, кобальт, цинк, молибден, селен, фосфор, магний, калий, витамины группы В и витамин РР. Белок куриного мяса легче усваивается и подходит при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и проблемах с холестерином. Однако существует миф о том, что кур накачивают гормонами, что бы они быстрее росли: курица на птицефабрике растёт около 45 дней, домашняя около 6 месяцев. В чём разница и стоит ли бояться повстречать такую продукцию, Лайфу рассказала нутрициолог Вероника Гусакова.