Падение цен на гречневую крупу в рознице в последний год приведет к значительному снижению площадей сева в России, что, в свою очередь, закончится резким падением производства продукта и дальнейшим его подорожанием. Через год стоимость килограмма крупы вновь может дойти до 140 рублей за килограмм.